女主她每天都在吃 35.肉沫豌豆

    此为防盗章, 购买v章80的大大们, 一小时后可以看所有内容噢  “好好好。”卫若愉头点如捣蒜,浑然忘记谁之前说他吃过饭来的。

    三妞转向段守义, “大姐夫, 一样吗?”

    &看起来差不多。”段守义左顾右看,就是不看杜三妞,“再说了, 我又没吃过,一样不一样还不都是你说的算。”

    &妞姐的大姐夫, 你其实想先尝尝吧。”卫若愉突然开口, 一副别想骗我的神情,段守义脸色爆红, 三妞立马伸出大拇指,小孩十分得意, 谁知一开口就是, “可以吃了吗?”

    三妞哭笑不得, “等等, 再弄两个菜。”

    凉拌木耳和蒜炒冬菇对钱娘子来说都没什么难度,她之前已听三妞提过两句,用心一琢磨就能做出来,关键是, “二少爷, 咱家没鱼。”卫相不喜欢吃全是刺的东西, 炸至酥脆的鱼除外。

    &天上县里买呗。”卫若愉应得干脆,钱娘子静静地看着他,小孩蹙眉,“不想去啊?就让四喜的嫂子给我们捎,反正她们明天还得去县里卖猪头肉。”

    &太爷……”钱娘子顿时哭笑不得,只能提醒他,别光惦记着人家锅里的,也想想自个家里的人。

    卫若愉恍然大悟,“知道了,我会和祖父说,你照办就是。”回到家就向卫老显摆,三妞一条鱼做出三种吃法,对三妞的佩服简直,“我怎么就没早出生几年呢。”

    &于这个问题,你可以写信问二婶。”卫若怀即便知道堂弟小孩心性,喜欢三妞全赖她会做好吃的,可是三不五时地听他提起,依然很不开心。

    &不呢。”卫若愉还没吃糊涂,“我娘听见得揍人,大哥,你甭想陷害我。对了,祖父,我爹有没有给我写信?”今天上午有差役往家里送东西,当时卫若愉正在练习画画技巧,没敢丢下笔。后来丁春花来找钱娘子,卫若愉一激动就把这事给忘了。

    &有。就问问你有没有听话。”卫老说:“我给你爹回信,让他们尽管放心,你比在京城的时候重了十斤。”

    &父!”卫若愉大叫起来,“怎么可以这样讲?!你得说杜家村水土养人,不是我贪吃,而且也没胖那么多,最多两三斤。”

    &乙,去给二少爷拿面镜子。”卫若怀一开口,卫若愉的小拳头就落到他身上。然而一个十一岁一个五岁,武力悬殊,卫若愉只能看着双手被桎梏,气得干跳脚。

    与此同时,原本吃过午饭该回家的人就坐在三妞家的厨房里不动弹,三妞无语,“帮我烧火?”

    &段守义立马找火镰拿柴火,“晌午的时候为什么不做?”

    三妞刚想问什么玩意,顺着他的视线看到盆里的蛇肉,“那玩意至少得炖一个半时辰,你等得了,我二姐夫也等不了。”

    &对对。”赵存良见三妞端一盆鱼肉段,误以为她又做好吃的,正奇怪不是刚吃过饭么?怎么又做。一听那是蛇肉,立马闪出厨房,站在门口说:“大姐夫,我家还有事,我和二丫先走了啊。”

    段家这段时间可以说是日进斗金,段守义他爹给三妞买驴车的时候自家也置办一辆,还给板车安个棚,便是今天段守义他们坐的这辆。而赵存良要先走,那只能用两条腿,段守义怪不好意思的,“等我一会儿,我看三妞怎么做的咱们就回去。”

    蛇肉焯水去浮沫,三妞用蛇油爆炒生姜,随后下蛇肉,待肉稍稍变色,倒入黄酒,随手把之前没用完的木耳倒进去,煸炒两下盛出来放入砂锅内,注满水小火慢炖。

    杜三妞前世算不上老饕,却是个十足的吃货,蛇肉汤滋补养颜,她前世冬天的时候没少做,以致于做蛇肉汤的时候她想都没想,动作特别干脆利落。指着墙角处的砂锅,“时间到了放点枸杞子进去,蛇肉汤就好了。蛇肉有缓解疲劳之功效,但是小孩少食,而且吃蛇肉的时候除了饭和馒头,别吃其他的。”

    &什么?”段守义皱眉。

    三妞说:“和蛇肉相克的东西多,比如猪肉、大蒜、酱油、醋这些东西。”

    &怪你只放点姜、盐和胡椒,其他的东西一概没放。”段守义恍然大悟,“我记下来了。三妞啊,糖醋鱼…你看,你都教我这么多,也不差那一个是不是。”

    &妞早把做法写给我了。”杜大妮从荷包里拿出一张纸,“在这儿呢,你现在起来回家我就给你。”

    &走走。”段守义抱过丈母娘怀里的闺女就往外走,坐上驴车,一手护着孩子一手拿食谱。

    丁春花忍不住叹气,难怪三妞喜欢逗他,当爹的人了还这么不稳重,“回去再看,别冻着孩子。”

    &道。”段守义不知从哪儿摸出一件披风,直接把孩子裹在怀里,丁春花不禁扶额,干脆来个眼不见为净,关门回屋。

    谁知她还没到堂屋里,门再次响起,“去看看是不是你大姐夫又忘记什么东西。”

    &大姐跟着他,不会忘的。”三妞这样讲还是去开门,一见是南边姓姜的人家,忙招呼道:“姜大嫂有事?我娘在屋里,娘,快出来。”


    来人是个五十岁左右的老妇人,一身短打上面好几个补丁,站在三妞面前莫名觉得局促,“不,我不找三婶子,我找你。”

    三妞仿佛没发现她很紧张,侧开身,笑容可掬道:“找我啊,进来说,外面风大。”

    &好。”对方见三妞这么客气,忽然放松下来。

    丁春花扔下铁锨,从猪圈里出来就使唤三妞,“倒水去。”

    &用,我不渴。”妇人连连摆手。

    三妞主动开口,“姜大嫂找我什么事,能帮的我一定帮。”

    妇人面色一喜,“是这样的,我家五小子过几天成亲,想请你帮我们做一顿宴。我知道价格,八桌以内一百文,这是钱。”说着从怀里掏出一串铜钱就往三妞手里塞,恐怕慢一点就被她拒绝。

    &来吧,一会儿就好。”三妞冲四喜使个眼色,又冲卫若怀的方向呶呶嘴,机灵的四喜忙对他说:“卫少爷,要不要去街上转转?”

    卫若怀在人家店铺里坐着挺不自在,虽然身边有邓乙陪着,“行,你带路。”

    昨天晚上卫若怀说“试过”,三妞联想到“试吃”,于是今天带点五香粉借用屠夫家的厨房做猪肝,剩下那点还在她身上刚好晌午做饭用,“二舅娘,先把猪肉剁碎,哪里有卖豆干的?我去买。”

    &去吧。”三妞的表嫂放下手里的葱,擦擦手起身出去。等她回来,葱和讲已洗净切碎,三妞的舅娘剁肉时,她把面擀、切成面条,“煮面条吗?”

    三妞点点头,“把另一个锅也点着,表嫂。舅娘,你炒肉沫。肉沫炒变色放蒜、姜和切成丁的豆干,之后再放豆酱。”

    冬天蔬菜少,七八月份蔬菜成熟季,每家每户都会晒或者腌菜,趁着天气好也会做豆酱留着冬天吃。三妞家就还有一缸豆酱没动,估计可以吃到再次做豆酱的时候。

    三妞家的亲戚都知道她做饭好吃,她二舅娘也不敢让她动手,原因三妞太小,手上没力,万一小不小心油溅到脸上……被成为总指挥的三妞垫着脚往锅里瞅,闻到香味就说:“再放点黄酒和酱油、盐和一点点五香粉。”

    &就成了?也太简单了,我去喊卫少爷过来吃饭。”

    三妞扭脸一看,原来是她二舅,“还差点,没有油。二舅娘,炸点葱花,倒酱里面拌匀,等苗条捞出来直接放面上。炸酱面最重要的就是这酱,只要酱最好了,面一定好吃。”

    可不是么,正宗手擀面。

    煮面的时候放点油进去,面并没有黏在一起。三妞怕面凉,把排骨倒锅里过水去浮沫,之后直接清炖。

    丁丰收喊来卫若怀,院子里全是排骨香,但是面有点冷了,好在酱还热着,三妞笑着说:“今儿让你们尝尝凉炸酱面。”

    &热的有什么不同?”卫若怀问。

    三妞信口胡诌,“比热的更有味。”其他人不知道内情,听到这话还当真了,丁丰收边吃边评价,味道如何如何好,不知道的人还以为他吃的是人间美味。

    杜三妞简直不能再待下去,吃过饭就坐卫家的马车走了,当然屠夫又把他家的猪头和猪下水卖给四喜。

    四喜干劲很足,“三姑奶奶,明天你还去?”

    &天不去,你也别去,后天去。”三妞见他疑惑,“再好吃的东西天天吃也会腻,你明天老老实实去上工,回头让你两个嫂子去,别人若问昨天怎么没来,你就说做猪头特别麻烦,没做好。人家花十二文钱也觉得值。”

    &你这不是欺骗吗?”四喜不赞同,三妞朝他肩膀上一巴掌,“懂什么,这叫善意的谎言,是让买东西的人心里好受点,吃的舒服点。”

    &着你还是为了人家着想。”四喜白她一眼。

    三妞瞪眼道:“随便你,反正我又不指望猪头肉赚钱。过几天自个去县里买大料,我二舅家有的就去他家,没有的再去别人家。”

    &然,必须的。”四喜虽然不赞同三妞的说法,还是按照她说的做,第二天没去卖,而是去做事。

    广灵县说小不小,说大也不大,四喜刚到就被老板追问,“是不是不想干了?”四喜想点头,一想到三妞说买猪头这事交给三个嫂子,赚来的钱分五成,他和他娘各占一成,“不是,我娘和嫂子做,她们不知道怎么卖,叫我跟过去照看一下。”

    谁知老板话锋一转,“今儿搁哪儿卖?”

    四喜不知他这是何意,就拿三妞的话忽悠他。果然,他不再追问。四喜回到家就去找三妞,问他老板什么意思。

    &然是想吃,明儿去上工,你送他一斤,然后请半个时辰的假去教你大嫂和二嫂卖猪头肉。”三妞想一下,“卖东西的时候眼睛要活,别为一文两文的跟人家叨叨,比如二十一文,收二十,二十四文,就说,‘你买的多,再送你一点。’钱照样收那么多,记住了吗?”



35.肉沫豌豆  
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