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从来没有免费的午餐,国改也不是向右看齐齐步走,有支持的必然会有反对的。甚至还有挖角使坏的,请刘文龙帮忙,就是为了对付背后使坏的人。就像罗强之于蔡成功一样的作用。
晚上,住在了杨家杖子乡政府的农民家里。按佟月的话说,天特蓝,星星特多。
第二天上午,绕路津城,到羊羊餐饮津城总店和喜羊羊旗舰店视察。先到喜羊羊门店,没有和地区经理打招呼,远远的看去,标识和京城的总店一样,进了店服务员着将规范,举止得体,就算徐大山再三的出难题,服务员也是笑脸相加。韩枫带着大墨镜,只是装作买东西的转。随后再到隔了一个社区的加盟店观察。
加盟店的理念和自营店不同,一般都是夫妻店或者家庭店,规模要小的得,以生活必须品为主,也可能经营羊肉等生冷类食品,看规模和级别。小店也是标配的装饰,一样的服务着装,所不同的是服务水准。付钱的时候,老板娘的脸色不好,不时还和老板吵上两句。连带着对顾客的态度也是一怼二扔三不理……好在售价和总店是一致的,货品也没有区别。
中午在羊羊餐饮就餐,羊羊涮肉采用的和东来顺一样的锅子,一人一个,肉按盘,菜可半份儿,一餐下来四个人花了不到六十块钱,吃挺好。到餐口的时候,几乎满台,生意已经很不错了。
吃到一半的时候,韩枫被店员认出,店长和大堂经理随即诚惶诚恐的亲自过来应点。她们都知道,羊羊公司甚至再上面的蒙都集团公司高管最喜欢的就是微服私访,尤其是那位叶部长,几乎像神鬼出没一般的检查各地公司门店的情况。没想到今天到店的竟然是公司最大的老大,韩总。
腿都有些抖,已经给地区经理付梓竹去了电话,她正在来的路上,店长只是在去年的年会上见过韩总一眼,汇报什么怎么应对,脑袋已经像木头一样,呆在那里不知怎么办才好了。
一再的安慰却也没管用。
佟月都有些不知怎么办才好了,她实在没想到韩枫竟然有如此大的魔力或者威严!这或者也是国内官本位社会的特质吧?
好在没一会儿的功夫,付梓竹到了。
阳光,充满自信,年轻而时尚,韩枫有印象,她是付义的女儿,不去事业单位上班和老妈闹翻,当年领的副部长级工资就是她老爸工资五倍的那个丫头,现在稚气全脱,全然一付职场精英的感观。
佟月暗暗心惊,这个姑娘在资料里刚刚毕业一年,这看上去好像不对啊?
从容不迫,徐然以对,对地区喜羊羊和羊羊餐饮的发展了如指掌——她,也是唯一一个身兼两职在身的地区级经理,掌管着一个供货基地、三家羊羊餐馆和十三家自营店,并对八十七店加盟店负有供应、指导和监督的权限。
从商业角度讲,位高权重。和她一起来的是地区级财务经理,汇报中涉及帐目的情况不时会补充一句,同时也对巡察中存在的问题择重点的讲。最严重的一起事件是第45号喜羊羊门店店长以次充好,把公司的货倒出去卖被员工举报,而后由监察部处理,最终处罚并开除,形成案例在全蒙都系公布。
“什么时候的事情?”显然,韩枫并没有得到相关的信息。
“上周。”
佟月迅速在自己的文档目录里寻找,也没有相关的记录。
“你核对一下监察部的月报,中层以下员工处罚权限由监察部自行处置,公司副总以上每月会在月报上知道信息。”韩枫想起来,这是自己规定的权限配置,店长是中层干部里最高级别的人,而叶方华完全有权这样处置。
“监察部的月报——这次出差,我没有带上。”佟月小声回,她也有些胆怯起来。
这一趟走下来,她才终于明白了,韩枫为何能以一已之力不断的打造着一个又一个的新企业,而建起来的公司也能正常的运转,仅就津城这一角,足见一斑。喜羊羊这半年疯狂的扩店已经达到了近五百店的规模,津城这里就有一百余家,就眼前这个小姑娘打理的已经相当不错,中心门店很精致,加盟店虽有瑕疵,可也过得去。
“枫总,”付梓竹能得到韩枫的亲自表扬,心里不知高兴到了哪里去,丝毫没有记得自己还要比这个老总大上四岁的年龄,脸上扬起很难得一见的小酒窝,歪着头笑道,“您能多留两天吗,我想带你走遍所有中心店和几种不同的加盟店,关于加盟店的管理,我已经写成了报告,不过您来了我想现地向你报告。”
地区级经理,工资只稍比公司副总经理低一点儿,是高管里最低一个档位,九三年核定标准是8万起步,年终还有公司10%总利润的绩效分红,后者是分给所有地区经理以上人员的,多少按负指数考核标准反向核定。假如年终喜羊羊实现年终利润1个亿,那们所有加一起的几十名高管将瓜分其中的1000万。
所以,她们几乎不请假。而法定假期和休假期则必须休掉,否则过而不留。后来形成的潜规则就是假期预备给有事的时间来用——毕竟在工作日请假,直接关系着绩效考核的工作时间指标。除了工作时间还有零举报、零事故、零投诉等各种指数标准,全部由喜羊羊公司监察部负责统考。
而对加盟店的考核,是另一个零和式体系,即一票退出机制。只要有顾客举报弄虚作假等问题,直接取消加盟资格,加盟费不退。有服务态度方面的投诉则会被勒令改正,每年积累达五次以上者,取消下一年度加盟资格。年度经营不力,形成亏损的也会当年取消加盟资料,退回加盟费用。
韩枫当然没有时间留下,不过却用大半天的时间和付梓竹一起走了四家类型店,把她的建议改进办法正式的记录在案。
“嘻嘻,我这不算是隔梁卖寨吧?柳总知道了会不会给我小鞋穿?”付梓竹红红的脸上闪过一丝忧虑。
“哪能?她现在远在川省,你倒是可以书面的形式向她汇报一下。”韩枫笑道。
佟月暗暗明白,韩总是个相当重视管理层级的人,而这个能叫韩枫“枫总”和自己同年龄同样地位的丫头,显然是透着别样的信息在里面。这一下午,她的一双眼睛就落在韩枫的脸和眼上没怎么离开过。
她是?
佟月没有从丁丁那儿得到更多的信息,可是出于女孩子的直觉,能体会到很多不同的情绪在里面,甚至是敌意。
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