超级美食帝国 章三百四十三：干煸牦牛肉（上）

    没品位，没眼光，没人性！

    以上就是秦羽对魔将的概括，对于有分类强迫症的人而言，将这么多金银财宝乱七八糟装在一起是绝对不能忍受的，即便没有分类强迫症，将银子、金子和食器放在一起也扯淡。～，

    没错，秦羽在魔将的宝物箱子里看到了食器，虽然只漏出了一个角，但他确定那就是食器，而且是一把食器菜刀！

    必须弄过来，必须弄过来，必须弄过来，重要的事情要说三遍，不过得循序渐进才行，先用美食勾住对方的舌头，才能顺利将宝贝弄到手。

    故意漏出贪婪的表情，秦羽直勾勾盯着宝箱眼都不眨，那模样看的两位魔女掩口咯咯直笑，而魔将则对秦羽愈发鄙夷。

    “来人，把牛肉端上来。”魔将招招手，立刻有魔兵扛着一头剥皮放血处理过的整牛走近魔窟，用长木棍前后穿通架在灶台旁边。

    秦羽一看登时双眼放光，虽然剥了皮，但他事实一眼认出，这竟然是一头牦牛！

    牦牛是耐寒生物，生活在高寒之地，姜国属于北方，和魔族隔着茫茫雪原，牦牛生活在这里再正常不过，由于是野生，吃许多自然生长的药材，其肉质细嫩味道鲜美而且营养极其丰富，绝对是牛肉中的极品之一。

    “我们魔族最爱吃肉，小子你先把这头牛料理了，想用那一块肉自己随便切，快点开始，若让本将的爱宠等急了。本将将你的眼珠子放进宝箱里。”魔将非要威胁威胁秦羽来彰显自己的威严。

    两位魔女也连声催促秦羽。魔族男人喜欢吃生肉。她们可不喜欢，想象着秦羽用牦牛肉做出的美食，她们就感觉期待的不得了。

    秦羽将目光从宝箱收回来，抽出尖刀走到牦牛前，手指顺着鲜红的牛肉轻轻滑动，由于温度很低，牛肉表面结了一层薄薄的冰，让肌肉形状保持的特别好。肉质的鲜美全都被薄冰保留在了里面。

    转头看看辅料食材，秦羽微微一笑，尖刀如自己长了眼睛，顺着肌肉纹理和筋膜划过，几乎没有感觉到任何阻力，手法之娴熟看起来就像是刀子在跳舞。

    眨眼间，整块牛臀就被完整地切了下来，和原来的位置没有丝毫断肉连接，其技之高庖丁解牛莫过如此。

    看到秦羽的刀工，魔将不由微觉吃惊。心道难怪能登上食经首页，这小子果然不简单。

    进入烹饪状态。秦羽总是很专注，将牛肉去筋膜切成粗丝，取雪芹切段（美食大陆雪原生长的一种食材，用来替代芹菜），蹲下的瞬间还偷偷从美食商城取了点豆瓣酱。

    净锅热油大火煸炒雪芹，翠绿的雪芹随着炒勺翻动在锅中嗤嗤作响，淡淡清香飘荡而出，接着将煸炒好的雪芹取出，切成粗丝的牦牛肉倒入锅中，牛肉和热油热锅一接触，肉香立刻随着哔哔啵啵的油爆声飘满整个洞窟。

    看着鲜红的牛肉在锅中上下翻动，鼻端闻着牛肉香味，两位魔女都忍不住咽口水，魔将淡淡哼了一声：“炒出来的肉哪有生的好吃？”可话虽这么说，他也不自觉咽了口口水。

    牛肉粗丝的水分随着煸炒越来越少，秦羽对火候的控制很到位，差不多起酥的时候放入豆瓣酱、姜、辣椒末、白糖、料酒和盐，随着这些调料和牛肉大火炒匀，牛肉的香味变得更加丰富，辣椒末和豆瓣酱那微微的辣味，将牛肉的肉香衬托的更加诱人。

    炒匀后将炒好的雪芹放进去，加一小勺起锅醋，秦羽大力翻动炒锅，锅中的鲜亮的牛肉随着手腕上下翻飞，最后淋上一点香油，红绿相间美味鲜香的干煸牦牛肉就正式出锅装盘。

    “好了吗好了吗？”两位魔女异口同声，口水都从唇角流了下来，双眼放光直勾勾盯着盘中热气飘香的诱人美味。

    “好嘞。”秦羽放下炒锅，刚刚短期盘子，耀眼的食气之光骤然出现，将整盘菜变成了炽亮的小太阳。

    整个魔窟都被照的亮如白昼，纯洁的白色食气持续了好一会，才从发散转为收束向上升。

    一寸、两寸、三寸，颜色转为淡黄，晋升佳品获得异象心旷神怡。

    四寸、五寸、六寸，最终食气停在六寸，颜色从淡黄转为淡青，晋升珍品获得异象裂衣卸甲。

    六寸珍品，望着色香味俱全的美味干煸牦牛肉上升起的六寸食气，魔将再次吃了一惊，被他抓来的大食不少，却几乎没有人能做出珍品美食，即便有能力也因为恐惧折磨而发挥失常，而眼前这位少年，居然第一道菜就是珍品。

    待食气稳定，秦羽将盘子放在托盘上，端着托盘走到魔将和魔女面前道：“干煸牦牛肉，六寸珍品美食，说好的一寸食气一寸金，先把黄金给我。”

    美食大陆有一寸食气一寸金的说法，但也只是说法而已，佳品美食，一寸食气通常值一两银子，珍品美食一寸食气价值一两黄金，也就是十两银子，妙品美食价值更高此时暂时按下不表。

    按照珍品美食一寸食气一两黄金的规矩，一寸貌似等于一两，但实际上一寸指的是十两，所以秦羽向魔将索要的是十倍价格，这盘干煸耗牛肉食气六寸，将价值六十两黄金，也就是六百两白银。

    魔将根本不在乎钱，对金银没什么概念，更不知道珍品美食实际的食气价格，随手将一个大金元宝拍在托盘上。

    秦羽表现出很财迷的样子，连忙将金元宝攥在手中，还故意用牙咬了一下，才嘿嘿笑着揣入怀中。

    魔族没有筷子，都是直接上手，两位魔女早已等不及，用尖细如刀锋的指甲分别从盘中夹了一块迫不及待放入口中。

    由于煸炒用的是大火，所以牛肉内部的水分还在，入口外酥里嫩，麻辣中带着无比的鲜香，在唇齿间流转不息回味无穷，令每个味蕾都在绽放，沉浸其中难以自拔。

    （ps：上线一看又惊又喜，竟然空降了一个舵主，感谢龙如风粉丝的打赏，加三更庆祝，今天合计五更，明天还有加更！）