为头越 第九百二十九章 绝技

    后面的安排，果然精彩，除了京剧、昆曲这样他们了解一些的项目，还有其它的包括美术类、戏曲类、音乐类、竞技体育类等等他们第一次才见到的项目，沿着小湖铺开。

    这一个个项目，最后组成了我们惯常所说的琴棋书画——当然，还有美食，几千年以来，这些项目，承担了传承我们传统文化的重任，冯一平只不过选取了其中的一些，就让这些硅谷的巨头大亨们，觉得大开眼界。

    纷纷表示，“我觉得我重新认识了中国，”

    或者说，“我特别喜欢太极，”“她们的服装真漂亮，”

    梅耶尔却说出了句让冯一平差点呛到的话，“我喜欢，那种长长的，叫箫，这个，难学吗？”

    应该是她对刚刚表演的那个女孩子印象很好，所以也喜欢上了她的技艺。

    黄静萍看了眼低头捂着嘴咳嗽的冯一平，哼！

    “箫有很多种，有些应该挺难的，”

    低着头的冯一平，总觉得她这话，有别的意思，当然，梅耶尔是听不出来的，所以，这话估计就是说给自己听的。

    这当了妈以后，有些话，她还真敢说。

    “好了，我们选饮品吧，”

    他们此时在湖边的一处同样是半开放，但又感觉挺温暖的大堂里，柜台上，放着很多以热饮为主的饮料。

    自然不是他们喝惯了的咖啡或者是热可可之类的，除了各种果汁之外，还有花生红枣羹、牛奶木瓜汤、金瓜小米汁、红枣莲子银耳冰糖水……，以及，米酒。

    女士们，很多选择了营养又滋补，还能美容护肤的花生红枣羹，男士们，在冯一平的带动下，大多选择了米酒。

    埃里森看了乔布斯一眼，“似乎，有些清酒的味道？”

    “这不过是我们国家，在冬天很多家庭都会做的米酒，用糯米酿制，”冯一平解释道，“但严格的说起来，应该是有些清酒像这个米酒，”

    “哦？”埃里森觉得，今天真的见到了很多刷新他认识的事。

    “你们可能也知道，制作清酒的酿酒师，有一个专门的称呼，叫做杜氏，这个杜，就是中国酒神杜康的姓，”

    “在两千多年前，也就是我们历史上的秦朝时期，有先民因避战乱远迁东洋，并将米曲酿酒的技术带过去，才最终带动了清酒的发展，”

    “在此之前，他们要酿酒，只能用其它的办法，比如口嚼法，就是将煮熟的米饭含在口里咀嚼，以唾液将米饭中的淀粉糖化，然后吐出加水，让野生酵母自然附着发酵，最后变成酒，”

    这些问题，冯一平觉得非常有必要说清楚。

    “咦！”很多女士听了，觉得非常不能接受，那样做出来的酒，还能喝吗？

    冯一平连忙摆手强调，“一直以来，我们就是用酒曲做酒，真的，你们可以试试这个米酒，”

    听了冯一平说的，梅耶尔端起一杯尝了一口，有些意外的说道，“还真不错！”

    于是，等他们起身时，好多女士手里，都拿着一杯没喝完的米酒。

    而接下来，终于出现了和中餐相关的项目。

    桌子上放着一张案板，案板上放着一把我们的厨师惯用的，比美国家庭的斩骨刀还要大的菜刀，旁边放着一盘水豆腐，桌后，站着一个带着厨师帽的中年人，笑眯眯的。

    “豆腐，也是我们国家的发明，两千多年前，由一位喜欢道教的王爷发明出来，由大豆制成，蛋白质含量高，脂肪含量低，所以绿色健康，”

    “而这，这是我们中国的豆腐里的一种，水豆腐，它的特点，是用葡萄糖点脂，不但可以减少蛋白质的流失，而且提高了豆腐的保水率，比石膏豆腐高出一倍来，”他拿起那个盘子说。

    “所以它的质地更细嫩，你们看，”冯一平戴上一只一次性手套去拿一块豆腐，虽然他已经非常小心翼翼的，豆腐却依然破了，“拿都拿不起来，”

    “我试试，”劳伦娜来了兴趣。

    她用两只手，斟酌了老半天，好容易把一块豆腐完整的拿起来，但大家的赞叹声才刚出口，乔布斯的笑容才刚浮现出来，吧嗒，就碎成几块掉在盘子里，桌子上。

    “我们在中餐厅里吃的豆腐，似乎不是这种？”他们问。

    “对，这种豆腐，切的时候，烹制的时候，要求都很高，”

    “那么，这是要做什么？”佩奇问。

    他现在对中餐，当然，是正宗的中餐，很有兴趣。

    “我们现在做的，叫做菊花豆腐，”

    “菊花豆腐，是加入菊花吗？”

    “一会就明白了，”冯一平笑着卖了个关子，他朝那位大厨示意了一下。

    大厨马上用菜刀托起一盘豆腐，放在案板上，接下来，在大家惊讶的目光中，他的一位徒弟，拿着一个眼罩走过来，真的戴在大厨头上。

    “这是？”看了看他手中的那把菜刀，在场的很多人，觉得非常不可思议，这可不是开玩笑的。

    老潘他们也闻讯赶了过来，看到这一幕，他们纷纷摇头，其它的菜还好，这样的水豆腐，蒙着眼睛，想切得好，不但他们不行，他们店里掌勺的那些师傅，同样不行。

    但即便如此，他们的刀功，已经完败那些米其林的三星大厨了，他们饶有兴致的期待着国内同行的表现。

    山本挤到里面——没办法，以他的个子，站在外面，压根看不清楚里面发生了什么。

    “哼，”他摇了摇头，这是拿来表演的吗？

    是，冯一平在这方面，并没有安排太多，确实是因为，厨艺，并不是用来表演的，但是，如果你水平足够高，那么，也确实会有赏心悦目的表演效果。

    克蕾尔自然非常感兴趣，她现在后悔的是，为什么自己没带一位摄像师进来？

    看了前面的那些，她完全相信，这位大厨的表现，一定会同样让人叹为观止。

    蒙上眼睛的大厨提刀在手，这时，“铛铛，”急促的琵琶声响了起来，大厨的刀马上动了起来。

    虽然是蒙着眼睛，大厨手中的刀，却依然如行云流水般流畅，刚刚拿都拿不起来的豆腐，在他的刀下，却异常听话，别说破了，都没有出现任何变形。

    让大家提着一口气的是，他不但切得非常快，而且大刀来回，只有毫厘之差，看得人提心吊胆，又眼花缭乱。

    施密特还摘下眼镜，揉了揉眼睛，这样的画面，在他看来，有点类似看录像时，卡帧了的感觉。

    几乎在大家还没有反应过来的时候，大厨已经从这头切到了那头，他自己摘下眼罩，把那些看起来和之前没什么区别的豆腐，放在徒弟端来的一碗水中，接下来，奇迹发生了，那块看起来完整的豆腐，在水中，竟然呈现出菊花的形状来。

    碰碰碗，菊花就像在风中一样，轻轻摇曳。

    “太神奇了！”

    “真不可思议！”大家争先恐后的围上去。

    “这是杂技吧？”迈克尔莫瑞兹喃喃道。

    “不，你不觉得，这是中国功夫的一种吗？”约翰多尔说。

    山本的脸色，相当不好看。

    他清楚，对东方的菜肴来说，刀功，其实深切的关系到后面的，越细，自然是越有利于入味。

    就眼前这位的刀功，至少在大湾区的范围内，那些以自己切鱼生的刀功沾沾自喜，或者洋洋得意的厨师们，绝对无人能够挑战。

    而克蕾尔看着眼前的这位大厨，顿时两眼放光。

    她看着那位此时又笑眯眯的大厨，都从他身上，看出了渊渟岳峙的气势来。

    …………

    此时，首都，王总非常不能理解的叫道，“就举报信？”