山村庄园主 542 摇元宵，包汤圆

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    既然要过元宵节，哪怕这个是提前了一天的元宵节，刘富贵也要正儿八经的过。过节，应的是节令，图的也是开心，只要开心了，这个节就算过好了嘛。

    山顶上的那眼泉，依然放纵不羁爱自嗨，着实吸引了很多人的注意。都觉得这个是好运气，哪怕跟着合个影也行。

    刘富贵这边也没敢耽搁，找来人赶忙在山顶上加装了一圈儿防护栏。这个也是必须要弄的，多少能够让他心里放心一些嘛。

    丫头们对于老刘同志这么响应她们的号召，还是蛮开心的。就觉得老刘同志虽然偶尔顽皮一些，总的来讲也是个好同志。

    去年的元宵节，那都是糊弄过的，吃的元宵也是老刘同志在市场上随便称来的。今年的日子好了，就得过得精致一些。

    这也算是传统节日，就跟端午节、中秋节一样，有自己的专属食品。所以老刘这次就打算亲自动手，在家里摇元宵、包汤圆。

    开心啊，大丫过完了节就能过来嘛。小丫们的功劳可不小呢，要不然光靠他自己要想取得的现在这么闪耀的成绩，真心有些难。

    虽然都是应景的食物，但是摇元宵和包汤圆在制作方式和口感上来讲，也有显著的不同。家里边人还多，这两种老刘就都打算弄一些。

    家里没有正经摇过元宵，不过这也不是多难的事情。所有的材料都是现成的，摇得没有人家卖的那么好，凑合着吃总归是没问题的。

    这个馅料，也是在昨天晚上弄好的，着实费了老刘好大的力气。

    传统的元宵馅料里边得有青丝玫瑰，这个是家里边没法弄的。不过现在日子过得好嘛，你都不用往县里跑，镇上就能买。

    再有的辅料，就是花生和芝麻外带一点点的红糖。

    之所以说做这个馅料很费力，就是花生要炒好，然后还要碾碎。调好的馅儿要打成板冻好，这是方便今天摇元宵的。

    汤圆的馅料就比较好弄了，可以用花生芝麻不加青丝玫瑰馅儿的，也可以用豆沙的，反正你可以自由发挥。

    店里卖的元宵，人家是有机器来摇。老刘同志这里就是应景的弄一次，可没那个浪费的心思，直接买几个大簸箕，这就齐活了。

    江米面准备好，在簸箕下撒上一层。冻好的馅料拿出来，老刘同志再给切成小块儿。

    当然了，在切馅料的时候，避免不了的就是陈二丫她们的偷吃。刚从冰柜里拿出来，凉丝丝的，还很香。含上一块，好像不比市场上卖的糖差，还没有那些糖那么齁嗓子。

    “别光顾着吃啊，要不要也跟着摇一些？”刘富贵笑着问道。

    “谁怕谁啊，这个必须得自己动手，摇完了拿家走。”陈二丫不服输的说道。

    “够可以，这是一点都不见外啊，连吃带拿的，权当是你们的奖金了。”刘富贵打趣儿了一句。

    丫头们可是一丁点儿都不在乎，这么小小的打击，根本都不算事。平时跟老刘闹惯了，比这个还“残忍”的事情都有好多呢。

    乐乐小朋友，那也是要自己动手的。只不过大簸箕太大了，小小的人儿哪里弄得动，就算是小簸箕，也不是现在的她能够对付的啊。

    不过小家伙都不用你帮忙，直接从厨房里找来一个小铁盆儿，在大面盆里抓了一些江米面，然后就端着盆子排队等领馅料。

    有了小乐乐，不管你们干啥，咱都能够给你玩出趣味性来。老刘同志在给小家伙分馅料的时候，那是必须要在她的小鼻子上点一下的，弄出一个小白鼻子头。

    馅料分好，这些人就齐齐摇了起来。是真的摇，出了脚不动，浑身都在动。

    因为都是第一次摇啊，没有什么技术要领，属于硬摇。哪怕老刘同志，也取不得巧。

    正摇着呢，“嗖”的一下，一颗刚刚挂了一点点江米面的小“元宵”就飞到了他的大簸箕中。扭头一看，身边小乐乐的盆子里，原本给她分的四颗元宵馅，现在只剩下了一颗。

    小家伙的样子有些狼狈，脸上身上挂了不少的江米面。再看向她身边的跟班们，另外消失的两颗，应该是落进了大黑和白板的肚子里。

    “爸爸，它们都不听话，自己往盆子外边跑。”

    看到刘富贵望过来，小乐乐开始告状啦。

    “嗯，它们是一丁点都不乖，乐乐看爸爸摇好不好。一会儿爸爸再教乐乐包汤圆？”刘富贵哄着说道。

    奈何小家伙也是有坚持的人，汤圆要包，元宵也要跟你一起摇。哪怕现在自己的小盆子里只剩下了一颗，那也必须要接着摇起来。

    还别说，这个小小的人儿抱着盆子努力摇元宵的样子，咋看是咋可爱。反正在老刘看来，那个可爱劲儿比陈二丫她们的笨样子，强很多。

    摇元宵，确实有一定的技术含量，需要你的脚站稳、需要你的腰够有力，更需要你双臂的配合。

    可能是得益于珠子的帮助，大老刘和刘小丫在运动方面都有很不错的表现。别看今天都是第一次摇，刘小丫小朋友更是将馅料给摇飞了，现在的这个的动作，就都很到位。

    摇元宵，可不是你一口气的摇下去就行。那样馅料也挂不了多少江米面。摇的时候也有别的工序，得往上喷水，属于边喷边摇。

    这个大小，就看你自己的兴趣儿了。刘富贵他们就没有摇太大，还是小皮大馅儿的元宵好吃嘛，煮的时候也好煮。

    摇好的元宵，也不是放那边就行。今年有些暖冬的节奏，所以刘富贵家里的冰柜再次发挥作用。只不过丫头们可是有自己的想法呢，自己摇的这些都得带家里显摆去，然后她们的就自己分成了堆儿，占去了好大的空间。

    家里边的人真的很多，就算是摇元宵的时候大家伙一起动手，在数量方面来讲，也有些不够用。

    毕竟是手摇的啊，人家机器的一次能摇几十上百颗。现在就算是老刘同志抱着大簸箕，也才三十颗而已。

    现在家里边就有多少人呢？还得给韩东和赵锦荣这些朋友们带一些不是？东西贵重不贵重抛到一边去，这就是一个心意。

    老刘同志是真的摆开了架势，如果要评选一下的话，他这个冠军是没跑的。丫头们在摇到第三轮的时候，就将自己簸箕里的元宵都挑出来扔到了刘富贵这里。

    真心摇不动了，别看仅仅是摇元宵，却好像在健身房里认真锻炼了好久一样。脑门上都挂满了汗水，喘气都得是大口的。

    “不行了吧？叫你们平时不注意，现在暴露了吧？”老刘打趣儿的说道。

    “哎，还真不行，不服不行啊，大叔加油哦。”陈二丫并没有生气，反倒还给刘富贵加油。

    哪里猜不到她是啥心思，这是她自己摇的元宵不够，肯定要从自己摇的这些里边凑数啊。四个丫头凑一起，自己就得多摇几簸箕。

    还得说刘小丫，你别看是小小的人，现在小盆子里顶多也就放六个元宵，可是小家伙那也成了正经的摇元宵小能手。

    摇元宵的另一个不好掌握的难点，就是你摇出来的元宵要圆。所以手工摇元宵就会很累，因为需要你动作快嘛。

    小乐乐现在就将这个技巧掌握得很好，虽然摇得慢一些，但是她摇出来的元宵都是滚圆滚圆的。

    刘富贵在冻元宵的时候玩了一些小手段，将闺女摇的元宵偷偷藏起来三颗。这个是留着自己吃的，不偷摸的藏不行啊。按照以往的惯例，不管是闺女包的饺子还是做的啥，肯定会被一抢而空。

    想法是挺好，他确实是将这三颗给藏起来了。可是哪里能躲得过丫头们的眼睛？他刚回来继续摇元宵，藏起来的那三颗就被二丫同志给换到了别的地方。

    还别说，经过了几轮奋战之后，大家伙多少都掌握了一些窍门。虽然说跟正经的摇元宵没法比，但是这个速率多少也提升了一些。

    最起码开始的时候半个小时才能摇出来一簸箕，现在也就是不到二十分钟。

    人多力量大，能调动起来的人，老刘都给叫过来了嘛，排排站、摇元宵的场面也是很壮观的。

    作为形象大使兼职宣传委员的丫头们，反正现在也摇不动了，那就要把自己的本职工作给做好。拍好的视频，配上一些流行的音乐，这就开始往上传。

    三个来小时的艰苦奋战，总算是将元宵给摇得差不多了。都不用说别人，哪怕是身体很棒的老刘同志，现在也有一种很疲惫的感觉。

    不过今天的活儿可没有完事呢，接下来还得包汤圆。相较于元宵来讲，这个活就轻松好多。而且元宵虽然在北方很应景，但是好多人也更加的喜欢吃汤圆。

    汤圆的优点也很突出，皮更薄、馅儿更大。而且制作更加的简单，弄好了江米面的饼子，把馅料往里一放，搓成圆球就行。

    对于丫头们来讲，这个活还是蛮能胜任的，小乐乐小朋友更是搓出来一盆子小小汤圆。