“周师傅!”
“阁下!”
“周组长!”
周栋回到后厨的时候,无论是华夏本国的厨师,还是岛国、思密达国、老毛子国的厨师,都用无比(热rè)烈近乎崇拜的目光望着他,其中就包括曾经视他为一生之敌的犬养静斋。笔神阁 m.bishenge.com
现在犬养静斋的姿态放得很低,从回到后厨开始,他在周栋面前就没有抬起过头来,周栋偶尔要与各国的白案厨师交流,不管说什么,他都会两腿紧紧相并、俯首贴耳的答上一声‘哈一!’,如果同来的岛国厨师反应稍微慢了一些,还会被他用凶狠的目光瞪到开始怀疑人生。
现在犬养静斋算是彻底明白了,这位曾经被他视为竞敌、甚至曾经妄想超越的华夏厨师并不是什么难以攀登的山峰,根本就是世界厨界的一片天!高到令武宫大人也要无比崇敬的天!
当世厨神!
一定是这样的,否则武宫大人有怎么会舍弃高贵的(身shēn)份,心甘(情qing)愿地做一名厨工呢?
一想到自己的‘鬼泣’竟成为了这位当世厨神所用的菜刀,犬养静斋就想放声狂笑,这个牛足够他吹上一辈子了。
周栋点点头:“各位师傅,不用这样客气的。”
结果迎上的是仓芸略带笑意的目光:“行啦,谁敢不客气啊?
有你周组长在,我们这些人个个简直都要变成了路边摊的普通厨师......
我的‘炸三金’宋京的‘千丝水面’苏碧的‘象形面果’哪项不是勤行绝技?
如果是换了往届国·宴,随便拿出一样来,也能让大佬们交口称赞了。
可是你周组长一来,我们这些人就都成了陪衬。
你周组长多牛啊,光是帮你打酱油的就有这么多位顶级大厨。”
华夏方面的厨师们顿时哄堂大笑,
大家都听得出仓芸这是善意的调侃,一向脾气火爆的仓大厨这样对周栋说话只能证明一点,对勤行兵器谱的重新排名她是接受了的,否则就不该是调侃、而是二次挑战才对。
就在昨(日ri)勤行兵器谱的重新排名已经出炉,周栋一跃成为第五名,只是列于四位老牌神厨之后,仓芸和黄思夏都被他压在了下面,如今看仓芸的意思,显然是痛并快乐着。
其实也不是没人不服,得知消息的武宫正田就对这个排名很有意见,那四位华夏老牌神厨他哪个不认识,凭什么能够排在‘周师’之上?嘿嘿,真是无知者无畏啊......
也就是周师虚怀若谷,心中只有厨艺大道却没有争夺名利之心,否则武宫正田并不介意代师出头,一个个的约战那几位老朋友......
“您周大组长真成啊,当着各国大佬、俄国大帝也能侃侃而谈,居然说要亲手做一道名为‘牛(肉rou)浓汤’的(热rè)菜?
汤就是汤,也能成菜?还被大佬们当成了主菜?我是真的很好奇啊。
反正我是不管,我是决定赖在这里不走了,就是要一窥你周组长的小秘密,说好了啊,你可不能赶人!”
仓芸的话顿时引来一片赞同之声,周栋刚才的那番话让大家都是无比好奇,换了是个普通厨师这样说恐怕早就被臭骂一顿了,可既然说这话的是周栋,那就必然有其独到之处。
勤行中人哪个没有压箱底的绝招?不用问,周栋这道‘牛(肉rou)浓汤’显然就是了。
众人中尤其以凌镇风最为记忆深刻,这位华夏勤行的天纵奇才也要为这道汤菜闭关了足足三十多个小时......
不过绝招哪有让人随便看的道理?大家围在这里都想着要一睹为快,却都不好意思说出口,也就是仓芸(性xing)(情qing)直爽,代替大家提出了这个非分的要求。
“呵呵,四国国·宴是外面那些大佬们的盛宴,同时也是我们这些厨师的盛宴嘛,这有什么不能看的?
大家如果有兴趣,请尽管旁观就是了。”
周栋其实无所谓,这道牛(肉rou)浓汤哪里是这么好学的,以他的综合厨艺也是在系统中足足练习了近‘三年’的时间,才敢说有了十成把握,这种神厨级的菜谱根本就不怕人偷学。
“牛骨、牛(肉rou)和我要的几样蔬菜都准备齐了吗?”
周栋询问的是华夏厨师般(热rè)菜区的几名助手厨工,就这几位厨工放出去,到了五星级酒店也是以厨工(身shēn)份享受特二级厨师待遇,备料的事(情qing)交给他们是绝对可以放心的。
“周组长放心,五年龄的正经黄牛骨、您指定的泉城无名泉水源、洋葱、胡萝卜、细水芹都是国内最顶级的绿色农庄培育产出、百里香末按您的要求是粤省出产的味道最淡品种,黑胡椒没碾磨,每一粒都是一样的大小......
这些食材都是半个小时前才从国内空运过来的,品质绝对一流!”
周栋点点头:“牛(肉rou)呢?
这道汤可以用黄牛骨,却用不得黄牛(肉rou),要用最为肥嫩的雪花和牛,咱们......”
“周......主厨,是我擅做主张了,我......从他们口中打听到您要用和牛,就命人从岛国调来了一些,现在正在赶来的路上......”
武宫正田有些紧张地道:“还请您原谅我的做法,我......我只是想为您挑选最纯正、最顶级的雪花和牛。”
“有心了。”
周栋点点头,有武宫正田出面,岛国那边断然是不敢在食材上做什么文章的,这些和牛肯定会比华夏厨师组找来的更好。
“谢谢您的夸奖。”
武宫正田微微垂首道:“我还有一个疑问,这道既然是汤,周主厨为什么不提前先吊上?
刚才您对各国的大人物说要等上最少两个小时才能吃到这道菜,这......这可实在是太久了。”
“呵呵,两个小时还好吧?
我计算过宴会所需的时间,大概在尾宴时这道汤菜就可以上桌了。”
周栋看了一眼武宫正田,这位岛国老人的诚心让他颇为感动,也就不介意多说几句:“这道是汤菜,或者说是真正的菜,自然不同于吊来为其它菜色提鲜上味的高汤,更不同于华夏常见的卤水,所以要保持最佳口感,就一定是要现做的。
而且在做这道菜的时候,我不可以稍离半步,所以根本就没有办法提前吊上,因为一旦吊上了,怕是没人能帮我看好火!”
各国厨师都是一愣,能站在这里的哪个不是各国的厨界精英,居然没人能看得了火?
“是这样的吗?”
武宫正田微微一愣,小心地问道:“难道我也不能帮您看好火吗?”
周栋看了看他,微微犹豫了下道:“你也不能!”
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