美食从和面开始 第300章 水盆羊肉的魅力【求月票】

    在于可可的撺掇下，孙盼盼尝试着用月牙饼夹了点羊肉，轻轻咬了一口。

    然后，她就像是打开了新世界一样，充满了惊喜。

    “哇，这也太好吃了吧？”

    徐拙一边吃一边观察店里的人，大家吃水盆羊肉貌似都挺有经验的，第一个月牙饼夹肉吃，第二个月牙饼泡着吃。

    当然了，胃口大的人两个月牙饼是绝对不够的。

    比如建国，差不多吃了四个饼了，就这还有些没吃够，倒是孟立威，因为中午吃太多油泼面的原因，这会儿小口慢嚼，吃得非常斯文。

    徐拙吃完了手中的月牙饼，又伸手拿了一个，刚准备掰开往碗里泡，突然店门被人推开，李浩和马志强结伴走了进来。

    不过两人身后，居然还跟着一个人。

    孙盼盼她奶奶的膳食营养师宋亚飞跟在两人身后，也走了进来。

    李浩看了一眼桌上摆着的水盆羊肉和月牙饼，回头拍了宋亚飞一下：“飞哥，既然来了就尝尝呗，徐老板亲手做的水盆羊肉，别的不说，光这卖相也得九十分以上。”

    对于他来说，好不好吃是其次，只要分量足就让人很满意。

    宋亚飞看着桌上还剩下的几碗水盆羊肉，有些意动，不过随即摇了摇头：“还是算了吧，我已经吃过饭了。”

    李浩不信，拉着他就坐在了餐桌前：“谁家谁这个点儿吃晚饭啊？来来来，尝尝我们陕西的水盆羊肉，光闻这味儿就让人受不了。”

    不知道别人会不会受得了，反正李浩是受不了了。

    他坐下来，伸手拿了个月牙饼，熟练的从切口处掰开，然后开始往里面夹羊肉和徐拙切的辣椒圈。

    碗里一半都是炖煮得酥烂的羊肉，看着就特别让人有食欲。

    “这肉真是太实在了，真想端给长安那几个家做羊肉粉丝汤的店家看看，这，才是真正的水盆羊肉！”

    羊肉粉丝汤的说法来源自网上一个游客的吐槽，他花了68块钱排队买了一份水盆羊肉，结果里面只有三片肉，而且块儿还很小，剩下的全都是葱花香菜和粉丝，好端端的水盆羊肉弄得跟羊肉粉丝汤一样。

    这一说法迅速得到了不少人的支持，特别是老陕们，对于那些无良商家败坏水盆羊肉名号的做法非常愤怒。

    李浩尝了一口，立马赞不绝口：“真不错，用我们陕西话就是，忒得很！”

    说完他在餐桌上找了找，随即看着徐拙问道：“徐老板，蒜呢？吃水盆羊肉得配着蒜，这样吃才过瘾呢。”

    徐拙没想到还有这说法：“我就听说过陕西人吃面喜欢配蒜，吃水盆羊肉也配蒜么？”

    “那当然了，这水盆羊肉一般都配着生蒜片或者糖蒜吃，吃起来更过瘾一些，不信你尝尝。”

    后厨有剥好的蒜，徐拙起身，一边让宋亚飞坐下来尝尝，一边溜达着去后厨拿蒜。

    倒不是他想吃，主要是想感受一下老陕们的饮食习惯，等回头给冯春光做的时候才更有把握一些。

    虽然到现在，所有的支线任务都是一遍过，但也不能掉以轻心。

    再说给出这种任务的人，对于美食更多的是对老家对故乡的思恋，可不能随随便便应付过去。

    徐拙在后厨切了一些蒜片，又从糖蒜罐子里捞了一些糖蒜出来，端着出来后，宋亚飞已经半推半就的坐在餐桌前，在李浩的指点下开始试着吃水盆羊肉了。

    “最近看了那部《长安十二时辰》，确实对水盆羊肉很好奇，没想到徐老板会做，今天咱也尝尝鲜，感受一下来自大唐的美味。”

    宋亚飞说完，把月牙饼掰开，开始往里面夹羊肉。

    李浩比较热情，把徐拙做的辣椒圈和辣椒油推了过来：“加点青辣椒和辣椒油味道会更好，不信你试试。”

    在宋亚飞眼中，辣椒油绝对是不能碰的食物，不仅太辣，而且全是油脂，吃了对身体肯定不好。

    但是他明着拒绝李也不太好，所以最后他往月牙饼中夹了一些辣椒圈，又淋上了一点辣椒油。

    李浩这才放过他：“就这么吃，大口吃，这样才爽呢。”

    说完他又拿着大蒜让宋亚飞吃：“飞哥，配着大蒜吃才正点呢，来感受一下我们老陕美食的魅力，我们老陕只要吃面食，就没有不吃蒜的。”

    宋亚飞有些哭笑不得，他一个南方人，对吃生蒜真的有抵触。

    他咬了一口月牙饼，打算稍微吃点就告辞回去，结果没想到，这种味道和口感实在太好了。

    各种味道混合在一起，一下子把他心底的馋虫给勾了出来。

    他大口大口的吃着，真没想到，这干巴巴的面饼夹上羊肉，吃起来会这么让人惊艳。

    作为一个土生土长的南方人，宋亚飞对面食始终没多少热情，但是今天，这块小小的月牙饼改变了他对面食的看法。

    而且李浩一直强烈让他加进去的辣椒，真有点画龙点睛的感觉。

    羊肉炖煮得很烂，但是口感上却稍稍有点淡，不过配上辣椒圈和辣椒油之后，两者正好互补。

    不管味道还是口感，都得到了很大的提升。

    月牙饼吃到一半的时候，宋亚飞居然偷偷往饼里面夹了点辣椒圈，又淋了点辣椒油，还放了几片生蒜进去。

    这一波操作，真是把徐拙给看呆了。

    真是想不到，一个口口声声提倡健康饮食的人，居然也会这么吃。

    既然他开始吃辣椒油了，徐拙觉得回头可以找个机会，请他吃店里的卤味，兔头估计他现在接受不了，不过羊蹄应该是可以的。

    羊蹄中富含胶原蛋白，从营养学的角度上来讲，胶原蛋白对人体有益，宋亚飞应该不会拒绝。

    等他一步步的适应吃麻辣，适应了这些在他眼中不算健康的食物，他的观念应该就能扭转过来了。

    他正神游外物的时候，李浩正跟宋亚飞介绍徐拙做水盆羊肉的目的。

    “这水盆羊肉是街口那家复印店的老板提起来的，后来徐老板琢磨的时候，我也顺嘴提了一句，没想到他居然就做了出来。”

    “飞哥，你有啥想吃的没，说说看，可以的话让徐老板也给咱做着试试，正好我最近想换换口味呢……”