美食从和面开始 第852章 攻略蒙古菜馆【求月票】

    徐拙真没想到，哪怕自己离开了林平市，居然也没躲过烤全羊。

    不过让他犯愁的是，从系统附身到现在，自己连个烤串的技能都没得到过，更别说难度超高的烤全羊了。

    这不是难为人嘛？

    他瞅了一眼在旁边正小口抿着茶跟赵金马聊天的徐文海，没好气的冲陈桂芳说道：

    “找你老公去，他的厨艺比我高得多，让我做烤全羊纯粹是糟蹋羊肉。”

    徐文海耳朵挺灵，徐拙刚说完他就接过了话茬。

    “我也不会，以前在蒙古旅游时候倒是跟人学过，但是这些年没做过，早忘得一干二净了。”

    烤全羊费时费力，而且对食材的要求很高，徐文海以前就算想做也没时间折腾。

    陈桂芳刚准备数落一顿这对不关心自己的父子，旁边坐着的冯卫国突然说道：“我会烤全羊，想吃的话咱们现在就可以做。”

    嗯？

    包房里的人全都愣住了。

    其实老爷子会做，徐拙和徐文海爷俩都等着老爷子动手试试呢，结果冯卫国先开口了。

    虽然冯卫国是晋菜师傅，但是他一直在大同混。

    大同距离蒙古也就一脚油门的事儿，那里的饮食习惯极具塞外风格，烤全羊自然也是当地美食文化的一部分。

    不过徐拙不太想让冯卫国动手，因为他上午刚把潜心好学的技能给用了。

    这会儿要是冯卫国动手做的话，白白浪费一次学习的机会。

    至于老爷子做，倒不会浪费学习机会。

    因为老爷子根本不会下手，最多张张嘴指挥一下，真正动手的人还是徐拙和徐文海。

    就算有潜心好学的技能在，也根本学不到。

    不过老爷子一直没说话，徐拙也没强求。

    他看了看时间，这会儿已经快四点了，烤架啥的全都没有，真要做的话估计到半夜才能吃上。

    所以……

    “这么热的天，冯爷爷您还是别动手了，而且咱旁边就是居民区，做烧烤的话影响不好。

    这样好了，我去隔壁那家蒙古菜馆订一只烤全羊，你们也都别回去了，咱们在这好好吃一顿。”

    徐拙这个提议，让大家都很赞成。

    协会资质到手，确实需要庆祝一下。

    众人当即去安排各自的工作，陈桂芳则是殷勤的去接老太太和熊仔去了。

    徐拙夹着手包，和鲁晓兵孟立威两人去订烤全羊。

    带鲁晓兵是因为那家蒙古菜馆是四方外卖的合作单位，正好借着这个机会，试着邀请他们加入烹饪行业联合会。

    而孟立威跟着，纯粹是跟着做直播的。

    他今天还没想好直播的内容，这会儿跟着徐拙去订烤全羊，可以做个直播给粉丝们开开眼。

    徐拙带头进门后，前台那个穿着蒙古服饰的小姑娘赶紧走出来打招呼。

    “哟，徐老板来了，欢迎欢迎。”

    大家是邻居，都挺熟的。

    徐拙也没客气，大刀金马的在大堂里坐了下来：“烤全羊这会儿有吗？”

    “有啊，后面正烤着呢。有刚开始烤的，有烤了一半的，徐老板打算吃烤全羊吗？”

    这种店里的烤全羊除了整只预订之外，饭点儿的时候也会烤一两只散着卖。

    毕竟来吃饭的顾客，不一定都是一大家子十来口人，更多的是三五个朋友小聚。

    人家买一只吃不完，一般都论斤散着买。

    这种情况下不卖？

    没人会嫌钱烫手，不管整只还是散卖，只要有人买，店里就不会拒绝。

    徐拙一听，起身就往后院走去：“我看看这两只羊。”

    后院烤炉上有两只羊，都在三十斤左右。

    其中一只刚刚烤上，肉还没变色。

    而另一只表面已经微微发黄，这会儿在木炭的作用下，正滋滋冒油呢。

    “我们这里用的羊都是从蒙古老家那边运来的，没一点羊膻味儿，徐老板是行家，肯定瞒不过你。”

    徐拙看了一下羊脖子的断口，确实挺新鲜的。

    其实他更倾向于买一只二十来斤的羔羊，羔羊肉不仅好吃，而且肥肉不多。

    而这种比较大点儿的羊，往往有很多肥肉，刚吃几口就让人觉得非常腻。

    不过这只羊的品质也不错，加上今天只是临时起意，大一点儿就大一点儿吧。

    他冲服务员说道：“就这只吧，烤好不用撕，直接送到我们店里，我们自己来撕。”

    烤全羊吃的时候是要用手撕开的，这一步一般都是店里的服务员进行。

    不过今天冯卫国那么积极，徐拙打算给他个表现的机会。

    另外直接上一整只，也避免羊肉出现份量不够的现象。

    毕竟这种烤肉类的食物，撕碎的话难免缺斤少两，还是防着点比较好。

    孟立威留下做直播，让直播间的人欣赏烤全羊。

    而徐拙和鲁晓兵则是去了前台那边付账。

    这只羊比较大，价格挺扎实，打完折还两千多呢。

    鲁晓兵抢着用手机扫码付了钱，然后冲服务员说道：“你们老板呢？这会儿没啥事，打电话让他过来聊聊天呗。”

    经过这半年的历练，鲁晓兵跟人打交道的经验愈发娴熟了。

    进门后他只字不提找人家老板的事儿，现在付了钱再提出来，就给了对方无法拒绝的理由。

    很快，店老板就过来了。

    他是个四十来岁，身材高大的东北人，刚进门就满口大碴子的冲服务员嚷嚷。

    “人家徐老板来了咋不跟我说一声呢，还让人家等我，这多不礼貌？平时咋教育你们的？

    啥正经事儿办不了，就会抱着个破手机看视频傻乐，二了吧唧的，看着你就愁人。”

    蒙古菜老板是个东北人，徐拙还真有点意外。

    他走过来，有人递烟又是倒茶的，礼节上做的很足。

    “徐老弟，我叫蒋大彪，是这里的老板，接手这家蒙古菜馆好几年了，今天你能来，让老哥我这里蓬荜生辉啊。”

    徐拙跟蒋大彪寒暄几句，委婉的把自己弄了个协会的事儿说了出来。

    没等他说邀请的话，蒋大彪就问道：“是跟姓沈那小子对着干是不？是的话你说啥得让我加入进去，哪怕多掏钱都行……”

    徐拙一听就来了兴趣。

    这蒋大彪，貌似跟沈鹏飞不太对付啊！