美食从和面开始 第1464章 任务的转机

    于培庸的一席话，让徐拙意识到了，这个任务还非完成了不可。

    原本他过来处理这事儿，是存着让贺国安感动的心思，在员工有困难的时候跳出来解决掉，能增加员工的凝聚力。

    另外这事儿回头在新员工培训的时候可以当成教材拿出来，能让员工们工作起来更加投入。

    毕竟这么好的老板，可真的不常见。

    但于培庸的话让徐拙意识到，这事儿可不光是贺国安的事儿。

    这事儿要是处理不好，势必会引火到自己身上，因为不光贺国安是自己的员工，哪怕他不在自己店里工作呢，当初人家来烹饪学院教课，总归是自己介绍来的吧？

    现在贺国安跟烹饪学院的关系没搞好，自己多少也有一些责任。

    当然了，这事儿要是单独拎出来说的话，估计造成不了什么风波。

    就怕在自己有啥事儿的时候被人捅出来，再被有心人带一下节奏，这事儿一下子就能成为爆点。

    所以，这任务必须要完成。

    盐水鸭什么的已经不重要了，先把这里面的隐患消除了再说。

    徐拙开着于长江的奥迪a8，和于培庸一块儿开车去了烹饪学院。

    去的时候郑光耀刚从食堂吃完午饭回来，三人来到郑光耀的宿舍，倒上茶之后聊起了这事儿。

    郑光耀笑着说道：“贺师傅这人因为一直在后厨工作，没管理过前台，所以说话做事方面比较急，而且习惯在后厨工作的人都非常讲究效率，但学校管理是个相互扯皮的过程，这就给他的工作埋下了隐患。”

    贺国安与老爷子他们最大的不同就是，贺国安只管理过后厨，没有管理整个饭店的经验，更没有接触过顾客。

    所以贺国安极其不擅长与人打交道，这种扯皮什么的更是一窍不通。

    而老爷子他们虽然也都是非常专业的厨师，但几乎都是自己开饭店的，所以前台后厨全都精通，待人接物方面都没得说。

    哪怕他们中脾气最差的老爷子呢，在顾客群体中的口碑也很不错。

    当然了，能把一个饭店开几十年生意依然火爆的，这本身就非常了不起，不是随随便便一个人就能做到的。

    所以老爷子他们才更显得厉害一些。

    “学院这边的领导? 也知道贺师傅是个厨艺很高的人? 对人也很好，但就是双方的理念不同? 造成了现在的局面。

    其实能有更圆滑的人过来? 他们也能松口气。

    不过就是觉得面子上过不去，所以现在有点僵持? 而且他们之前就一直宣传贺师傅是教职工中的核心力量，这要是冷不丁走人了? 确实让人心里有些不舒服。”

    郑光耀简单把学院这边的事情讲了一遍。

    现在首要的问题就是找个能替代贺国安的人。

    但为难的也是这点? 因为能跟贺国安名气差不多的厨师，没人会来烹饪学院上课。

    几人发了一会儿愁之后，郑光耀说道：“等贺师傅走了之后，回头我也准备离开这里了。”

    嗯？

    咋又要走啊？

    徐拙忙问是咋回事? 郑光耀叹了口气：“年前我不是积极的给海龙跑客座教授的事儿嘛? 但学院这边一直也没给个准信儿。

    我找人打听了一下，他们觉得海龙工作的那个酒店名气太小，影响力太差。

    自从咱们来这边当客座教授之后，学院是尝到名人带来的甜头了，所以对名气差一点的厨师? 就多少有些看不上。”

    说起学院的一些安排，郑光耀也是满肚子的苦水。

    谢海龙的名气确实小了一点? 但名气再小，也超过大多数的厨师了? 不能拿他跟徐拙等人相比。

    其实谢海龙的名气跟徐文海差不多，但是徐文海因为有徐拙这个儿子? 所以在徐拙的号召下? 名气提升得很快? 加上学院也想促成一门三教授这一佳话，所以徐文海也成了烹饪学院的客座教授。

    对此，徐拙也有点爱莫能助。

    这事儿他心里很清楚，是郑光耀太心急了，年前又是跟谢海龙一块儿做节目，又是拉着老伙计给谢海龙壮声势的，捧的意图太明显。

    而且谢海龙在网络上始终没有形成自己的风格，没有太高的辨识度，所以相对来说，人气不旺。

    假如时间再长一点，比如先在网上折腾个一年半载的，这样再弄客座教授的事儿，就顺理成章了。

    三人聊了一会儿谢海龙之后，又把话题扯到了贺国安身上。

    办法是有，只是不能完美解决，所以三人多少都觉得有些遗憾。

    正愁眉苦脸的时候，郑光耀的手机响了。

    他掏出来一看，嘴里嘟囔起来：“海龙给我打来的，这会儿正是饭点儿，他应该很忙才对啊。”

    说完，他滑动手机，接起了电话。

    “师父，我失业了。”

    谢海龙一句话，就把郑光耀的注意力给吸引力过去。

    两人因为都是广东人，所以说的都是广东话，加上语速很快，所以一直等到郑光耀挂断电话，徐拙也没弄清到底是咋回事。

    但看郑光耀那凝重的表情，让徐拙觉得这事儿并不简单。

    “怎么了郑爷爷？谢叔叔有啥事儿吗？”

    郑光耀苦笑一声说道：“海龙那个餐厅被他老板抵押出去了，新老板要做火锅，所以他现在失业了，让我帮忙找个工作。”

    找工作？

    徐拙突然眼前一亮，看着郑光耀说道：“郑爷爷，要不让谢叔叔来烹饪学院教学吧，先教一段时间，等找到合适的工作了再说。”

    郑光耀原本想说别耽误谢海龙找工作了，但他思索片刻之后，眼前顿时一亮。

    “这办法确实不错，在这边教学能够大幅度提升名气，也能积累人脉，这样以后能找到更好的工作。

    磨刀不误砍柴工嘛。”

    这确实是磨刀不误砍柴工，但这事儿能不能成，还得先听听谢海龙的意见。

    另外，学院这边什么态度也不知道呢。

    毕竟有贺国安的前车之鉴，他们肯定会有一定顾虑得。

    其实到了这会儿，徐拙已经看出了一些门道，这任务考验的不是厨艺，甚至跟厨艺完全搭不上关系。

    这个任务考验的，是自己的沟通能力。

    因为接下来不仅要跟谢海龙沟通，还要和学院的领导以及贺国安沟通。

    这其中，只要有一方不满意，事儿就有可能解决不了，甚至还会出现反作用。

    所以，要慎重。