美食从和面开始 第1035章 超级大粽子【求票】

    粽子好做，徐拙虽然没有技能，但是对于这种简单的食物还是比较得心应手的。

    就是得看袁康的个人喜好。

    毕竟粽子有白粽子、甜粽子、咸粽子、肉粽子等分类。

    每种分类都有大批拥趸。

    特别是甜咸党，每到端午节，必会在微博上杀得血雨腥风，双方各不相让。

    甜咸党的争端由来已久，从豆浆到豆腐脑，再到粥和粽子等等，都成了甜咸党正面对决的战场。

    所以在做粽子之前，徐拙得先问问袁康是哪个党派的。

    假如是甜党那就做甜粽子，假如是咸党就做咸粽子。

    当然了，徐拙更希望他是个骑墙派，就是只要好吃，什么口味都来者不拒的那种。

    因为徐老板也是这类人。

    口味儿在好吃面前一文不值，只要好吃，甜咸有区别吗？

    当然了，徐拙这种骑墙派，在甜党和咸党眼中，同样也是异端。

    “袁康，你喜欢吃咸粽子还是甜粽子？”

    袁康喝了一口羊肉汤：“我喜欢吃白粽子，蘸着糖或就着菜吃都可以的那种。”

    得嘞，搞定！

    所有粽子中，徐拙最喜欢做的就是白粽子。

    无他，简单而已。

    别的粽子，不管什么口味儿的，做起来都多少有些麻烦。

    特别是肉粽子，不仅要浸泡糯米，还得提前把肉腌制好，端得麻烦。

    但是白粽子就不一样了，只要把糯米泡好，就能直接包，甚至连点缀用的大红枣都不用往里面放。

    现在端午节还没到，徐拙打算再等等才做粽子。

    等过节时候再吃，这不更有节日气氛嘛。

    而且到时候多做几种口味的，什么咸的甜的腊肉的排骨的，甚至还有把整只鸡包进去的广西灵山大粽子，全都做出来试试。

    最近不上线，所以只能在线下找点乐趣。

    南方人包粽子其实和北方人包饺子一样，不仅仅是做美食，同时也是一种社交。

    在北方，最热闹的就是逢年过节走亲戚时候，全家人一块儿动手包饺子，一边包一边聊着家长里短，气氛非常好。

    在南方，包粽子和做年糕时候也差不多是这种情况。

    大家坐在一块儿，一边包一边聊天，热热闹闹的很是让人向往。

    所有粽子中，徐拙最感兴趣的就是把整只鸡包进去的那种大粽子了，据说鸡肚子里面还要塞入五花肉馅或者腊肉等，个头跟枕头一样。

    这么大的粽子足够一家人吃了，想想就让人……

    嘴馋倒不至于，就是很想见识见识。

    以前听郭德纲的相声，说于谦家包粽子都是半吨起步。

    虽然广西那边的大粽子没有半吨那么夸张，但也差不多有十来斤左右。

    这分量在粽子界，可谓鹤立鸡群般的存在，光看这分量就让人无限好奇，总想买一个尝尝。

    不过在中原这边，买是不好买的，因为全省城估计也找不到卖家。

    但是网上买的话，又担心邮寄什么的不新鲜。

    所以徐拙想自己动手做。

    一想到那么大的粽子徐拙就发愁，先不说用店里的那口锅去煮，光包这个粽子要用到的粽叶，估计就……

    “那种粽子用的是芭蕉叶，你用粽叶包的话，那得包多少层啊？”

    袁康把碗里最后一口羊肉汤喝完，然后一抹嘴，把徐拙的手机递了过来。

    “把指纹锁关了，另外你的毕业证找出来给我，剩下的事儿就别管了，好好琢磨琢磨那个大粽子怎么包就行，被你这么一唠叨，我也想尝尝了。”

    徐拙把指纹锁关掉，又开车回家把自己的毕业证翻出来，剩下的事儿就交给了袁康处理。

    要搁之前，袁康还真不敢打包票能处理好。

    但是公司整合之后，处理这种事儿就简单了很多。

    首先是挑个适合的时间发布徐拙的毕业证照片，再态度诚恳的说一下自己的过往，让大家不要学习。

    然后就用小号发一些鼓励或者支持的话，再点赞把这种评论给顶上去，最后将这条动态刷到热搜上，基本上就完活儿了。

    虽然说起来有点简单粗暴，但是真操作起来还真是这么个套路。

    徐拙把毕业证和手机交给袁康后，就来到后厨干活儿，顺便琢磨一下那种超级大粽子的做法。

    芭蕉叶、整鸡、腊肉、五花肉、糯米、绿豆等等食材全都很好找，但是想把这些食材全都组合到一块儿包成粽子，这就难了点。

    至少现阶段徐拙是做不到。

    就算能用芭蕉叶把这些食材包裹起来，也调配不出相应的味道。

    而且这玩意儿不是能包住就行了，还得严丝合缝才行，不然煮粽子的时候，锅里的水全进入到粽子中，这还算哪门子粽子啊？

    这不成鸡汤米粥了嘛。

    徐拙把这个忧虑在后厨说出来之后，大家都爱莫能助。

    哪怕见多识广的冯卫国，对这种美食也只是听说过，还没亲眼见过，自然也就不会制作了。

    不过冯卫国毕竟见识比较多，他冲徐拙说道：“小拙啊，你可以从浙菜的叫花鸡上着手试试，那个把整鸡包进去做粽子的方法，我总觉得跟叫花鸡很相似。”

    “跟盐焗鸡也很相似呢。”郭兴旺插嘴说道。

    两人的提议让徐拙眼前一亮，不过随即又变得无精打采起来。

    因为叫花鸡和盐焗鸡他同样不会。

    看来，还得多在网上找找，说不定能找到教程和做法呢。

    徐拙打定主意，打算等下午不忙的时候用手机好好搜一下，要是网上有教程的话就照着做。

    要是没有的话，就用于可可的手机在群里冒泡，看群里有没有广西人，有的话就问问对方具体做法。

    嗯，反正不管怎样，自己的号是坚决不用的。

    社会性死亡虽然已经发生，但是只要我不冒泡说话，就可以当做不存在。

    这心态一看就知道是老鸵鸟了。

    中午的高峰期过了之后，徐拙来到楼上，刚准备用电脑搜一下那种大粽子的做法，系统的提示音再次响起。

    “宿主将事情全权交给袁康处理，完成隐藏任务【绝对信任】，特奖励d级招牌菜品状元全鸡粽，恭喜宿主。”

    唔~

    原来这玩意儿名叫状元全鸡粽，怪不得搜大粽子蹦出来的全都一刀999级的网页游戏呢，原来是关键词不对。

    现在既然技能已经到手，要不……

    把这道状元全鸡粽做出来试试？