“好啊!小爷就不客气了。”
半空的利亚斯身体一抖,就快速的变幻体形。
和五英尺半的耶夫雷.文差不多的身高,一下就耷拉在石凳上,腕足努力抄起石质筷子,就着小勺,一口一个肉丸,一口一勺热汤。
小肉丸咬在嘴里,瞬间如同烟花一般,迸出了股股黏稠的汁液,微咸中有一点点甜味,还有一股说不上来的鲜味。
嫩滑中不失弹性,还间杂着一点点的颗粒感,好复杂的味觉体验。
不过,真的很好吃啊!
利亚斯没有时间去思考更多,只是不停歇的满足着嘴巴的渴望。
不足两分钟,满满当当的一大海碗肉丸,就尽数消失不见。
瞧着利亚斯那试图再来几碗的渴望,耶夫雷.文微微一笑,带着一丝丝的自豪。
客人满意,就是一名厨艺达人最好的奖品。
“利亚斯,区区一碗肉丸汤而已,不值得让肚子满足。这还有红烧麻将块!不对,是红烧大力魔肉块和葱盐肋排呢,保准不会让你失望。”
“真的?那快点啊!”
努力的将视线从汤锅边离开,使劲的吞咽了一下口水,利亚斯勉强控制着自己。
“你啊,要是在那个美食国度,恐怕都不知道是怎么死的。”
耶夫雷.文摇摇头,再次揭开锅盖,尝了尝红烧麻将块的味道,稍微加入了一点细盐,大力搅匀,就又盖上锅盖,小火继续焖煮一会。
两分钟后,在利亚斯那快要爆发大眼的虎视眈眈下,耶夫雷.文不慌不忙的乘了满满一碗红烧肉,缓缓的放在了石桌上。
“你,你故意的吧!哼!懒得和你计较.....”
一眼看穿耶夫雷.文的刻意小心思,利亚斯没多说什么,继续埋头苦吃起来。
爱看笑话就看呗,美食当前,不容错过。
“呵呵,味道怎么样!应该还算过的去吧。第一次做这食材,也没啥把握,纯属摸着石头过河。”
耶夫雷.文尴尬的一笑,但还是继续仔细观察着利亚斯的一举一动。
“要是有什么不足,可要直说啊!全是瘦肉,而且还是缺了不少必需品。”
“一会......一会再说。”
红烧肉一入嘴,就瞬间四散,丝丝缕缕的,如同丝线一般,一股浓郁的咸香味,眨眼间就让舌头体会到了满足感。
不用大力的咀嚼,四散的红烧肉就滑进下去,消失在不知名的地方。
一口接着一口,利亚斯简直就是停不下勺子,竟然都出现了勺子的残影。
好一幅饿死鬼投胎的模样。
“慢点,不要吃那么急,这红烧肉还有点柴,赶紧喝口汤,润一下嘴巴。”
耶夫雷.文端来一碗还在蒸腾着热气,飘起袅袅白烟的肉丸汤,轻轻一放,就继续忙活起来。
肋排终于二次复炸完毕,还真的是耗费时间。
耶夫雷.文摇了一下头,将已经变色的油脂倒在石碗里,顺手沥干满是油花的肋排。
再次刷锅、倒水,抽掉大部分的大棒子骨头,慢慢烧热平底锅。
将细盐快速倒进平底锅中,在温度不高的情况下慢慢的炒热。
与此同时,还不忘将葱末倒了下去。
没有花椒,就用葱末代替呗,菜品嘛,就是要敢于创新。
缺少花椒、鸡蛋、淀粉的厨艺达人,如此这般自我安慰着。
五分钟后,所谓的葱盐就大功告成了。
将沥干的油炸肋排装盘,撒上适量的葱盐,几大盘金灿灿的葱盐肋排,就摆在了大大的石桌上。
“红烧肉味道不错吧!来啊,继续尝尝这改良版的葱盐肋排,应该不难吃的。”
看着又将一海碗红烧肉消灭殆尽的利亚斯,以及那还蠢蠢欲动的表情,耶夫雷.文不由略微调侃一下。
其实耶夫雷.文现在最想知道的就是,利亚斯会以什么样的姿态来应付肋排。
单一腕足,可没办法灵活使用筷子。
之前那肉丸和红烧肉,最后还不是都换成勺子了嘛。
果然,利亚斯习惯性的将石质勺子伸了过来。
肋排足足两英寸多,而是那肉还紧紧贴着骨头,利亚斯左右努力,就是没法轻易的咬进嘴里。
利亚斯一急之下,扔掉石质勺子,就直接竖起了两只粉红色的腕足,腕足尖部用力一夹,葱盐肋排就乖乖的服软了。
利亚斯小嘴一张,锋利牙齿用力的一撕,那眷念着骨头,死活不愿分手的精肉,就被大口的咀嚼着。
外皮酥脆,内里筋道的葱盐肋排,带着丝丝的咸香,让粉色的舌头来了一次过山车般的快感。
突兀的口感,让利亚斯萌萌的复眼都眯成了一条缝。
“看这副吃相,应该还是没自己想的那么差劲。”
耶夫雷.文打量着利亚斯不停变幻的表情,自己动手起来。
一盘葱盐肋排,一海碗红烧大力魔肉块,一碗肉丸汤,眨眼间就摆在了耶夫雷.文面前。
“肋排,火候有点过了,外皮有点老,这过于筋道的精肉,应该再适当的震松。葱盐味还马马虎虎!算五分吧。”
“这红烧肉,肉太柴了,要是五花肉口感就会圆润许多。入味倒是蛮入味的,就是这色泽差了点,如果再加几味调料就好了。算四分!”
“咦,这肉丸汤的味道比刚开始还好一些了呢,看来以后也要适当延长烧煮时间。不错,要是来点海带就完美了。算七分!”
......
慢慢的品尝完自己的作品,耶夫雷.文微微摇头,非常的不满意。
是自己厨艺下降了嘛?还是就没适应这陌生的食材?或者只是单纯的借口?
智商平平,就是一正常人的耶夫雷.文,之所以能成为小有名气的厨艺达人,靠的就是这股不停反思、总结的小窍门。
“你发什么愣啊,再不吃快点,小爷可不客气了啊!”
准备对下一盘葱盐肋排下毒手的利亚斯,霍然间看见耶夫雷.文手持筷子,眼睛直勾勾的盯着满满的菜肴,却是处于走神状态。
“啊?好,怎么可能呢!这可是我的劳动成果,你想一个人独霸,门都没有。”
被打断思绪的耶夫雷.文,逐渐清醒过来,毫不留情的就左右开弓着。
不再慢慢的品尝,不再遗憾的体会那每分缺陷,满满当当的嘴巴里,全是肉的踪迹。
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