来寻 第6章 跑堂上任

    客栈一楼大堂上，有两张方桌上各坐着一个食客，想来是刚才已经招待好了，周婶安顿好徐瑶便回了厨房。笔砚阁 biyange.com 更多好看小说

    徐瑶依然是坐在柜台那，一只手正轻轻拔着算盘，另一只手拿着毛笔，正在纸上记着什么。

    林启进来时徐瑶转头看了一眼，见是他来，她露出疑惑的表情。林启便走上前，向她打来了招呼。

    “怎么过来了？”徐瑶说着又低下头拔弄算盘。

    “来熟悉一下工作。”林启随口应道。

    徐瑶听着愣了一下，想了一下也大概听懂了。

    “哦。”她应了一声。

    正说着话，却见一个满脸胡须的大汉阔步走起来，大马金刀的往空座位一坐，喊到“小二……”

    林启不等他二字喊完，便已站在他身旁。

    “客官想吃些什么？”

    “你是小二？”那汉子往林启身上打量了两眼问道。

    “如假包换。”林启笑着应道。

    “先打一壶酒，两斤肉。”那汉子说完又问道“你们这有啥拿手的菜？”

    林启应了一声“好”，便问那汉子“客客您看隔壁那桌一样的菜，给您上一份如何？都是我们的拿手菜。”

    “也好，你速速上菜吧。”

    “好的，您稍待。”林启笑着应过，然后先端了个酒壶和碗过来，先给那汉子倒了碗酒，便去寻周婶报菜。

    报了菜，林启想着那大汉身背行囊，便向周婶了解店里的客房，回到厅上候着。

    却见那大汉又向自己招手。

    “这酒还不错，什么酒？”

    林启不知酒名，笑道“客官真是好品味，可要再打上一壶？”

    那大汉哈哈一笑“不要用壶，你晚间给我装一大坛来。”

    林启听他说了“晚间”，于是问道“客官可是要住店？我们正好还有几间干净……”

    那大汉摆摆手道“迟些再说，我先问你，你们这哪能买到皮货、铁器、药材等物？”

    “不好意思客官，我也是新来的，一会客官用过饭，我寻人给你打听。”

    “也好。”

    这边两人有来有往的应答着，徐瑶支着耳朵听了一会，见这新来的跑堂竟不出一些纰漏，不由又往林启身上看了两眼。低下头继续摆弄着帐目，女子摇着头轻轻笑了笑。

    午间陆陆续续来了几拔人，林启一一接待了，无非就是点菜、端菜、摆盘子、擦桌子，倒也没出什么错。

    过了一会，王二栓用过午饭，慢条斯理地回到店里，林启便由他去招待客人，自己在一边打下手。

    王二栓年纪二十出头，躬背塌肩的身形，目光中带着一些狡黠。招呼客人十分利索，嘴里的话竟没有停过。

    “哎呀！王老爷来了！快快请坐！烧酒一壶，小鸡炖蘑菇一份，花生米一盘！”

    “哟！这不是于三兄弟嘛！有些日子不来！上酒上酒……”

    “哟呵！宋员外，今天想吃些什么？”

    “啊！许官人，进店来吃些吧？好些日子都不来了！”

    “王老爷走好啊！下回再来啊……”

    “……”

    林启见王二栓一顿招呼，竟少有他不认得的人，行云流水间就把大半食客招呼了。偶尔被人甩了冷脸也不以为意，依旧腆着脸上去卖好。

    人才啊。

    这是天生跑堂界的好材料嘛。

    看来还是要向前辈学习才是。

    等用餐高峰期过去，林启便引着王二栓到那大汉面前，向那大汉说道“客官想知道什么可以向我这位前辈打听。”

    那大汉嚼着花生米，问道“听说你们太原府，贩边的人很多？”

    王二栓一拍大腿“爷，这你可就问对人了，我爹从前便常去辽边。所谓天下晋商，我们太原府，多的是做买卖的。把茶叶布帛往辽市一送，换成堆成堆的牛羊皮草，或是白花花的银子……”

    “那这贩边的货在哪里买？”

    “那得看你要买啥了？西街的顾老板专门卖茶叶，南街的孙老板卖布，东市口的李员外卖粮，但都是成批成批的卖，一般人的生意可不做……

    “卖粮？粮食也能卖给辽人？”

    “有什么不能的，只要能得银钱……”王二栓嘟囔道，又说“这贩边也不是想贩就贩的，得有官府的批条才成。”

    “批条，”那大汉沉吟道“那这批条要怎么弄？”

    “我们文水的乡绅手里便有，也有几家小商贾合在一起做，共用一张批条的。”王二栓答道。

    那大汉想了一会又问道“这贩边都要做哪些准备？”

    “这可就说来话长哩，这会怕是不得空与客官细说。”王二栓却又不说下去，看了看店里三三两两的几个客人，脸上挤出为难的表情。

    那大汉见了，随手掏出一枚碎银子便抛过去。王二栓伸手接了，轻轻一掂便喜上眉梢，行云流水地收入怀里。

    “这贩边，说难也难，说简单也简单。首先得有货，锅碗瓢盆啥都成，辽人什么都买，哪怕是用过的夜壶，摔过的碗，辽人中也有当宝贝的。再就是要有批条，若没有官府的批条，便过不了关，连人带货给边军端了去，货，他们留下；人，把头砍了，拿石灰腌一腌便可以当一份军功，可比腌大白菜容易。或者从山里走，那土匪可多，凶的很，白石寨的赵大彪子您听过吧，爱把人皮剥……”

    大汉不耐烦，摆手打断他，问道“有了批条以后呢？”

    “那然后就简单了，得有熟悉的向导，护卫要多，七月里出发，九月前能到辽边，然后在雁门等开市，该打点打点，该疏通疏通。等开市了就能把货换成牛羊皮货人参鹿茸什么的，可以在当地换成银子，也能拉回来卖，我们太原就有收这些的集市。不过这一路上凶险也多……”

    “这向导怎么找？”

    “那可不好找，首先要识路，再者要在道上有二分面子，手上还得有几下子……马上五月份了，好的向导都给各家打点过了……”

    那大汉又从怀里掏了一枚银子丢过去，王二栓轻巧的接了，露出一脸讨好的笑。

    “大爷您要是有意思做这门生意，我给您联络西街的顾老板……”

    那大汉摇摇头，问道“我在太原城，听说你们文水有个徐铁，人称‘雁客’，走边三十年未有出过差池，你可认得？”

    王二栓道“我当然认得。”

    “哦？”

    “您说的便是我们的老东家……”

    “人在何处？”

    “三年前便没啦，”王二栓带着哭音说道，“我们老东家走南闯北，一身本领，能说契丹语、女真语、蒙古语，看天象而知风雨，望星辰而知前路。一手‘朔风刀法’斩尽匪徒，保境安民，如此英雄了得的人物，谁曾想，最后被奸贼给害了……”

    林启转过头，看向徐瑶。她戴着面纱，看不清表情，但拔算盘的手却停下来。

    徐瑶轻轻咳了两声。

    王二栓不敢再多说，垂着手站在那大汉跟前。

    那大汉又问道“那还有谁是经验丰富的向导？”

    “我那峰哥……“王二栓转头看看柜台，岔开话“再有就是东市口的傅老头，不过他今年已经和李员外定好了……”

    “这样吧，我先在你们店住下来。一会你带我到集市转转，收些皮货药材。”

    待结好了住店的银钱，那大汉站起身，把行李随手扔给林启，便风风火火地拎着王二栓往集市去。

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