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第49章一品豆腐,惊艳全场
“王爷,监考大人,灶台被毁,我可以用一个新的灶台,继续考试吗?”楚曦玉突然道。笔神阁 www.bishenge。com
君夜宸的眼中闪过一丝异色。继续?
只剩下一炷香的时间。
现在重新做菜,来得及?
那监考官就像是抓到救命稻草,赶紧道,“当然可以!你前面就是一个空灶台,你尽管用!”
每科基本都有缺考,考场里空了几个灶台。
“这位姑娘,食材在供给诸位闺秀以后,已经撤走了。你现在就是想做一道新菜,也是巧妇难为无米之炊。”萧清风装作不识,好心提醒。
楚曦玉淡淡一笑,“足矣。”
她走到案台前收拾残余的食材。半罐鸡汤,一只切了些许鸡肉的白水鸡,几块没用完的蘑菇和冬笋,一块泡在水中,未引起人注意的豆腐。
切菜的案台和灶台是相对的两个方向。灶台虽然炸了,但案台并未受到影响,食材完整的保存下来了。
葛宛芝此时爬了起来,看见这一幕,心底一惊。难道楚曦玉还有挽救的办法?
但煮粥起码得半个时辰,肯定来不及了!
此时考场众闺秀,基本都已经完成了自己的菜肴,众人的目光,齐齐落在了楚曦玉身上。
都想看看她,到底想做什么。
楚曦玉一脸平静地生火煮汤。在灶台上架了两口锅,将半罐鸡汤依次倒入。
拿起菜刀,十分利索地,将剩下的蘑菇冬笋鸡胸肉切成细丝,放入一口锅中煮熟,放入精盐等调料,不慌不忙地调味。
这一番安排,时间过去了大半。
“她这是要做什么菜?时间快要到了!”众人不解。
在众人注目之中,楚曦玉取出了那块豆腐。
不得不说朝凰书院精挑细选的豆腐,白净嫩滑,上上佳品。
楚曦玉依旧是十分利索的刀工,手起刀落,众人只看见那白净的嫩豆腐的在她手中,哗地一下,被切成了一条。
又剁剁的被切了一遍。
收刀!
此时那豆腐,还是一长条堆在那里,看不出有什么稀奇。
楚曦玉端起菜板,将一堆豆腐浸入水盆中。
顿时一大团白雾散开,将一盆清水搅的浑浊。
众闺秀还是一脸茫然。
楚曦玉淡然地用热水焯了一遍,便快速用漏勺捞起来,放入剩下一口鸡汤热锅之中,煮沸。
取一个汤碗,盛了第一口锅的香菇冬笋鸡丝汤,捞起第二口锅里浮起来的豆腐丝。
众人这才看清……
那一团白雾般的东西,竟然是一根根犹如头发丝那么细的豆腐丝……
竟然可以这么细!
“文思豆腐!刀工一绝的文思豆腐!这道菜很考验刀工,刀工好不好,看豆腐丝就一目了然。这是谁家的闺秀,这么厉害?”
《珍馐食单》囊括大江南北数百道菜,比较难的菜,大家基本都不会自讨苦吃,所以一时没人认出。
直到成品出现,才恍然大悟。
“当!”
钟声响起,时间到,刚刚好。
如今整个考场,也就楚曦玉还没交卷了……
负责收卷的监考副官将楚曦玉的文思豆腐羹,小心翼翼端起,送往隔壁。君夜宸给了贴身侍卫一个眼神,冷言立即跟着那监考官,亦步亦趋护送。
“监考官,朝凰大选期间,毁坏他人的‘考卷’,该当何罪?”君夜宸冷然道。
监考主官抹了一把额头上的冷汗,小心翼翼道,“根据情节轻重,处以罚款、取消成绩、禁考、刑拘等处罚。”
君夜宸一脸冷漠,等着他继续往下说。
监考主官咽了一下口水,继续道,“这位闺秀,失手打翻面粉,以致受害闺秀的灶台炸毁,应以过失罪,处以罚款一百两白银,取消本科成绩。”
“这么轻?”君夜宸挑眉,不满道,“这么大的火,差点要了人命,只算过失罪?你是不是收了这个女子的好处?”
监考主官吓的一哆嗦,结结巴巴道,“王爷,下官不敢啊!这这这……引起失火的是面粉,谁也不知道面粉会失火,只能算是过失。若是用的油,倒是……倒是可能会重判。”
楚曦玉心知肚明,葛宛芝绝不是失手。先是蜂蜜豆腐,又是面粉失火,这害人的魍魉手段,她倒是博学。
但律法如此。
她所用的“凶器”,不是大众认知之中的“凶器”,那就只能算过失。
不过话说回来,若是不能全身而退,她也不敢这么明目张胆了。
“臣女失手,不小心害了楚姑娘,臣女愿意赔偿,甘愿取消膳科成绩。”葛宛芝虽然十分惧怕君夜宸,但一想到自己“占理”,死咬着牙硬说是失手。
楚曦玉薄唇一抿,“赔偿什么时候给?我怕你赖账。”
“我们葛氏乃盛京名门,岂会赖账?今日回到客栈,便将银子奉上。”葛宛芝立即道。
“谁知道你们葛家,会不会赖账。提醒一下,你们葛家那位和我打赌的小姐,可别赖账跑了。”
葛宛芝的脸色顿时有些尴尬。
这就是点明了她故意所为,就是要让楚曦玉缺考,输给葛家。
“本王在南门桥预定了最好的位置。你们谁要是赖账,害得本王热闹看不成,本王就亲自去他家要账。”君夜宸嗤笑一声。
葛宛芝的脸色更白了。
君夜宸并未多做停留,罚了葛宛芝,当做不认识楚曦玉一般,施施然走了。
但一走出门,立即大步流星,向着隔壁的品鉴室走去。
这里面坐了足足三十位主考,流水一般的席面摆上来,吃的众人都累了。
看见最后端来的文思豆腐羹,众人都感觉十分惊奇。
多少年没在朝凰大选里,看见一道有水平的菜了。如今的闺秀拿膳科凑数,很少有人会如此苦心钻研。
本只需两个人品尝鉴定就行,一看见这菜难得,众主考官一人一碗,分的干干净净。
“这豆腐丝,切的真细,好刀工!不切一万块豆腐,怕是没这功底。”
“我觉得这汤也好。煮鸡汤最简单,但也最难。汤好不好,这用料的轻重,火候的掌控,都至关重要。”
“甲冬号考场里,我最中意的就是这一道豆腐羹!”
……
众考官纷纷赞叹,一致通过。
作为主审的中年妇人,尚未动筷。她细细打量了这豆腐羹许久,满脸的赞色,正要提起汤匙品尝,眼前的羹,却被人一把抢了去。
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