美食小饭店 第604章 奇妙的世界

    依旧是昨天的比赛场地，只不过却没有了昨天那么多人。

    昨日观战的不少都很忙，不可能连续两天都来观看。

    江阳站在台上，看着自己的对手。

    北川进默默的打量着江阳，这个人真的很厉害吗？江阳的面容年轻，让北川进不禁有些怀疑，这个江阳的厨艺是否有说的那么厉害。

    任鹏程再次担当了主持人，拿着话筒。

    “华日两国交流赛最后一场，由华国厨师江阳对日国厨师北川进，我宣布，比赛正式开始！”随着任鹏程的话一落下，江阳和北川进都同时开始了动作。

    台下，陈蓄毅一众厨师担忧的看着江阳，祈祷着他能够胜利。

    另一边台下，日国的厨师们纷纷冷眼看着北川进，他们眼里有一丝愤恨。在他们看来，北川进就是一个叛徒，丢掉了本已经到手的胜利。

    古川八郎更是一言不发，昨夜的谈话后，他是整夜都没能睡着，被北川进给气的。

    江阳重新握住菜刀，动作略有些生涩，这就是他太久不碰厨艺的后遗症。江阳拿着菜刀随手切了一点东西，动作慢慢恢复正常水平。

    他的动作引起了陈蓄毅一众厨师的担忧，一开始江阳的动作就仿佛一个门外汉一般，虽然后来又变得专业，可是依旧让他们担心不已。

    任鹏程和其它几位大师看到江阳的动作，并没有露出失望，而是露出若有所思的神情。

    江阳找了找手感，生疏的感觉很快就消失，甚至江阳感觉自己的刀工居然比以前还好。

    江阳来不及想太多，现在可是在比赛场上啊，他收敛心神，开始专心烹饪。

    这次江阳选择的菜肴是——鱼香肉丝！

    北川进处理着食材，这次他也拿出了全部的实力。江阳这人虽然没有表现出什么，可是北川进能够感觉到他身上那一股强者的气质。

    这次北川进选择烹饪的料理是——寿喜锅！

    寿喜锅是日料中的火锅，其口味与华国的火锅都有所不同。华国的火锅大致分几种，最普遍的可能就是川省和山城的麻辣火锅；不过华国自然不可能仅仅只有一种火锅，像北方的火锅就是以清汤为锅底，吃法是涮，配上麻酱是北方人的最爱。当然，还有一些比较小众的火锅，一般都是当地人才吃的，比如黔省的牛瘪火锅。

    寿喜锅可以说是日国的火锅了，其主要以牛肉为主，配上一些时令蔬菜，就是一份寿喜锅。寿喜锅的口味偏甜，味道比较独特。

    江阳处理着鱼香肉丝的所需要的食材，江阳用刀绕着莴笋转了一圈，莴笋的皮就被削了下来。接下来是事先发好的木耳，江阳特意挑选出大小接近的木耳，手起刀落，很快木耳就变了木耳丝。肉被江阳切成厚薄均匀且相互连接的薄片，最后刀快刀肉眼几乎看不清的速度，将肉丝切了出来。

    北川进开始制作寿喜锅的锅底，这是决定这一个寿喜锅的味道重要原因之一。

    北川进认真的调制着寿喜锅的汤底，每一次调料放进去，都会品尝一下。

    江阳不知不觉竟然沉浸在了烹饪之中，烹饪的动作开始放任起来，很多动作看起来有些天马行空，他似乎忘记了自己还在比赛中。

    陈蓄毅不解的看着江阳，他们不明白江阳在搞什么，现在做那么多毫无意义的动作干嘛？

    与陈蓄毅相同想法的人不在少数，华国这面的厨师是面露担忧，这江阳该不会自暴自弃了吧？日国那面则是有些幸灾乐祸起来，一副看好戏的模样。

    江阳沉浸的越来越深，他感觉整个世界就他一个人，他肆意的奔跑和跳跃，整颗心也渐渐回到了婴儿状态，看待一切都显得那么生动和有趣。

    与陈蓄毅他们不同的是，任鹏程他们几位厨艺大师露出了一丝不敢相信的神色。他们一遍遍告诉自己，这不是真的。

    北川进专注于自己的菜品，并没有察觉到江阳的异样。

    渐渐的，江阳的世界里开始出现了各种味道。咸的是盐，甜的是糖，辣的辣椒，麻的花椒，酸的是醋……种种味道开始出现，种种调料浮现出来，整个世界开始生动起来。

    江阳手里的动作也开始越来越快，已经进行到了用火烹饪的时候了。

    另一边，北川进的寿喜锅也将汤底调制好了，还没有下入食材，这汤底的味道也开始飘散开来。那是一种浓香中带着一点微甜的味道。

    这个味道逐渐弥散开来，传到在场的每一个人的鼻子里。

    陈蓄毅闻着这股香味，不由脸色一变，单单凭借味道，他就知道这道菜比做他北川进与他比赛烹饪的那道菜更好！这个北川进隐藏那么深吗？昨天竟然都还没尽全力！陈蓄毅想到此处，不由担忧的看向江阳，这样的对手，江阳真的能够赢吗？

    日国的厨师们闻到这股味道，不由振奋了一下，看来胜利终将属于他们！古川八郎不苟言笑的脸上也露出一丝笑容，只要赢了比赛，他回去就好交代。虽然他还是决定回国的时候去告北川进一状。

    北川进满意的看着汤底，接下来就是下食材了。

    日料有一个理念，那就是以食材为本，认为食材要吃原汁原味，所以刺身才会在日料中大行其道。寿喜锅虽然不是刺身，可是对于食材的要求也相当的高。因为寿喜锅的汤里的味道并不厚重，所以食材本身的味道能得到最大的体现。

    北川进用的牛肉，是雪花状牛肉，脂肪和肌肉形成特有的大理石纹路。这样的牛肉品质是相当高的。北川进将牛肉和蔬菜依次放进锅中，等待着一份寿喜锅的完成。

    江阳的的世界越来越多姿多彩，这是一个有菜肴组成的世界。是的，那些味道又演变成一道道菜肴，而这些菜肴都是江阳会烹饪的菜肴。

    这是一种很奇妙的感觉，仿佛那一道道菜肴都活了过来，江阳甚至能够感受到它们的情绪。

    每一道菜，都承载着不同的情绪，就像性格不同的小孩子一样。

    终于，江阳的鱼香肉丝烹饪完成，起锅后江阳也转醒过来。