美食小饭店 第780章 厨艺的巅峰对决（5）

    主持人干笑着说了一句之后，众人也喝完了汤，吃完了菜。

    主持人清了清嗓子，说到：“各位评委老师，说说你们的感想吧。”

    这次，总算得到了回应。

    “唔，完全不想动啊。”

    “是啊，好想再吃一碗。”

    “就是，现在我对别的菜都没有兴趣。”

    听到这些评委说的话，主持人完全没办法接啊。

    他心里吐槽，你们都是老评委了，能不能有点出息？

    他干笑着说到：“看来咱们任会长烹饪菜肴的美味已经将我们的评委老师给俘虏了。好的，接下来就是我们的挑战者，江阳厨师的菜肴。有请！”

    江阳的菜，一个人搬不动，江阳叫了旁边的一位工作人员来帮忙才抬过去的。

    江阳将菜肴放在众人面前，可是这次评委们却不像刚刚那样露出期待的神色，反而一副兴趣缺缺的模样。

    “下面让江阳厨师介绍他的菜肴！”主持人说到。

    江阳理了理嗓子，介绍道：“这道菜名为壮丽山河豆腐！是一道创新型菜肴，我创作的初衷是因为华国太大，美食太多，一个人很可能一辈子都无法吃到半个华国的味道，所以我想在一道菜里呈现出华国不同地方的味道。各位评委老师请品尝。”

    江阳的这道壮丽山河豆腐，整体是呈华国地图造型，但这并非整块平整的豆腐，表面上凹凸不平，若是仔细观察就能发现，这些凹凸不平之处，其实是华国主要的山脉河流。由于豆腐本身材质的限制，这些山脉河流可能雕刻的略显粗糙，可是能够在豆腐上雕刻成这样，足够让人惊讶了。

    黑白相间的豆腐，营造出层次感，使得这些山脉河流更加真实。

    当这道菜呈现在所有人面前时，观众席安静了。

    厨师雕刻司空见惯，用豆腐雕刻也不是什么稀奇的事情。然而厨师雕刻的大多是龙凤花草，雕刻一副立体地图的，还是第一次看到。

    他们不仅惊叹江阳雕刻水平的高超，更加惊叹他能够将主要山脉河流雕刻的栩栩如生，走向、弯曲转折、甚至高度比例都几乎和真实的地图一样。而这，是江阳在很短的时间内完成的。

    那行云流水，一气呵成的动作，观众们无法想象，这是多么强大的记忆力才能做到如此精准，又是多么强大的掌控力，才使得在短时间内完成这么一副令人震惊的作品，并且中途没有出丝毫差错。

    他们并不知道，江阳为了练习雕刻这个，在系统空间练习了整整二十天。可以说，华国地图几乎没一处，都被江阳死死记在脑海里。他能够如此行云流水，和他的练习是分不开的。众人所惊叹的，唯熟手尔。

    许正看着这道菜，心中五味陈杂。高兴的是江阳青出于蓝胜于蓝，酸楚的是自己练习一辈子的刀工，居然还赶不上江阳几年的练习。

    杨开忠怔怔的看着大屏幕，喃喃说到：“江阳的刀工，华国恐怕无人能出其右。”

    林庸也有些震惊，他算是最了解江阳厨艺的，可是他都不知道江阳的刀工竟然已经到了如此地步。一时间，林庸都不知道说什么好，这小子总是能够给人出乎意料的惊喜。

    严博皱着眉头，江阳的刀工这么厉害？他怎么没有情报？好在自己做了两手准备，有两个“幸运”观众，不然这次还真有可能翻船。

    江阳将菜肴完全呈现的时候，评委们总算来了点精神。

    “你这道菜很震撼，可是都是豆腐，又怎么能够呈现不同的味道呢？”一位评委问到。

    江阳笑了笑解释道：“答案就在豆腐上面的酱汁上。”

    经过江阳这么一解释，众人才发现，原来豆腐上的酱汁是不同的。

    这个其实并不难发现，只是大家都震撼雕刻去了，谁去注意到酱汁的不同？

    一位年龄看起来最大的评委眼神清明一些，可能是因为人经历的更多，心智更加坚定的原因。

    “说实话，你的这道菜让人震撼，从外表上讲，你这道菜更甚一筹。然而我现在的味蕾还沉浸在刚才的开水白菜里，脑海里也是不断回味着刚才品尝开水白菜的滋味。我现在对你这道菜，并不是很感兴趣。”这位评委说道。

    此话一出，众人的情绪纷纷紧张起来。评委这话，是直接判江阳输了吗？

    不！并非这样！

    江阳听出来这位评委的意思，他是给自己一个选择。他明言自己小心味觉被开水白菜占据，品尝其它的菜有可能尝不出什么滋味来。在这种情况下，就看江阳是选择继续，还是直接认输。

    走到这个程度，又怎么可能认输呢？

    江阳咬牙道：“请各位评委老师品尝。”

    江阳做出了选择，他知道自己是吃了亏，直接被人放在后面品尝。不过这没办法，江阳明白这里面肯定有黑幕，可是他只能选择去赌一把！

    听到江阳的选择，众评委脸上露出不情愿的神色。可是他们终究是评委，还记得自己身上的任务，纵然再不愿意，也要完成工作。

    就这样，众人拿着勺子，随意在挖了一勺豆腐。

    豆腐入口，第一就是很嫩！不是那种入口即化的嫩，而是细腻的嫩。轻轻一口，酱汁的味道与豆香一起爆发。如同一道龙卷风，将味蕾上其他的味道给刮走，留下的都是这道菜的滋味。

    一瞬间，众人从被开水白菜支配的滋味中清醒过来，他们仿佛看到了祖国壮丽的山河，顿时一股豪情从内心升起。

    与之前的陶醉不同，这次众人开始不停的从各个地方挖豆腐。

    “这是麻婆豆腐的味道！”

    “这是一品豆腐的味道！”

    “咦？我竟然吃出了蜜汁叉烧的味道。”

    “这是三虾豆腐？”

    “我竟然吃出了荔枝肉的味道，真是神奇。”

    “西湖醋鱼？这豆腐里竟然有西湖醋鱼的滋味。”

    “我这里是剁椒鱼头。”

    “火腿炖甲鱼？这味道配合着豆腐，别有一番滋味。”

    随着众位评委的惊叹声，豆腐也逐渐被他们吃光，其速度比之他们吃开水白菜时有过之而无不及。

    有心人会发现，这些评审说的每一种味道，都代表一个菜系。

    总共八种味道，也就是说八大菜系的滋味都融入一道菜里。

    更重要的是，没每一种味道都如此好吃，那岂不是说江阳精通八大菜系？

    其实并非这样，江阳只是苦练八大菜系的某一道菜而已，这不是他临时起意，而是从很早以前就开始练习，为的就是烹饪这道菜。

    别人并不知情，只当江阳精通八大菜系。

    杨开忠声音有些干涩道：“老林，这是真的么？精通八大菜系啊！纵使初代会长在世，也做不到。”

    林庸苦笑着摇头：“我怎么知道。”

    江阳这小子每次都这样，你永远不知道他的极限在哪儿？

    不过精通八大菜系，也确实太过于惊人。这比他雕刻地图要震惊得多。

    当然，一些不懂里面门道的人，并不觉得这有多么厉害。

    任鹏程眼里也满是惊讶，这位师弟这么厉害吗？不过厨艺高低并非指精通多少菜系，任鹏程并不认为自己一定会输。

    严博拳头握紧，这小子欺骗我！当初我在他店里，明明没有这么高的厨艺。肯定是他故意藏拙！可恶！

    “接下来请评委老师们把票投给你们心仪的菜肴吧。”主持人说到。