美食小饭店 第157章 酸辣粉

    “咳咳～”青年清了清嗓子，说道：“既然你不是来找我爷爷比试的，那就算了，你走吧。”

    “我想见一见温老，请问可以吗？”江阳说道，他有些不甘心这样离去。

    青年眼神暗淡下来说道：“我爷爷生病了，在医院里，恐怕我不能答应你。”

    江阳闻言，随即恍然，怪不得青年不让自己见他爷爷呢。

    “那打扰了，帮我给温老带一句问候，祝他早日恢复健康！”江阳说道。

    那青年点了点头，不知是否听了进去。江阳也不管，他此行没有达成目的，心里有些失望。

    就在他准备转身离去时，青年突然叫住江阳道：“等等！”

    江阳疑惑的转过头看着他道：“怎么？”

    “你想吃山城小面吗？”青年问道。

    江阳愣了愣，怎么突然问道这个问题上去了。

    青年见江阳疑惑的表情，随即解释道：“昨日我见你去吃小面，想来你对小面还是很感兴趣的。”

    江阳点头，说道：“我确实很感兴趣，不过我昨天吃过了。”

    “那家的小面算什么？只不过偏偏外地人罢了，你尝过我做的小面，才知道什么是正宗的山城小面！”青年说道。

    江阳诧异的看着他，这青年这么有自信？是说大话还是真的有本事？江阳突然有些好奇，说道：“好，那我尝尝！”

    青年面色一喜，说道：“你等着！”说完便去了厨房！

    江阳随意坐着，不多时，青年就端了一份小面出来。

    “请品尝！”

    江阳夹了一筷子，单从面条的香味来说，比昨天的面条确实要好一些！江阳送了一块进嘴里，细细品尝！

    嗯？江阳眼神一动，这种口感……滑顺q弹，面条本身的口感就比之前那家好上一大截！

    “好吃吗？”青年带着期待的目光看着江阳。

    “好吃！”江阳道，确实比他昨日吃的那家好吃一些。

    “真的吗？太好了！”青年听到江阳这样说，几乎兴奋的要跳起来。

    江阳很疑惑，为何这个青年听到他说好吃会有这样的表现？就算是高兴，也不至于这样夸张吧？

    “那你慢用！”青年说道。

    江阳点了点头说道：“嗯。”

    青年转身，坐到一个远处的桌子上。江阳吃的很慢，不多时，店里便陆陆续续来了些客人。

    这些客人操着一口山城话，看样子应该是本地人，而且与这位温老的孙子挺熟悉的。

    青年开始忙碌起来，每一个人来，他都会问一句好吃吗？每次得到肯定的回答他都会高兴好一阵，而听到有些敷衍的回答，又会情绪低落。

    江阳付了钱，准备离开这家店，他今天来有些失望，没有见到温老，没有达成目的。

    不过这也是没办法，生病这事谁也无法预料的。

    “喂，我叫温童明。”那个青年突然说道。

    江阳回头道：“我叫江阳！”

    说完，江阳便离开了。身后，温童明喃喃道：“江……阳？我记住你了。”

    离开小店的江阳顿时觉得有些没意思，他停留在山城的动力已经没有了。

    并非说山城只有温金平一个厨艺大师，山城那么大，其中的厨艺大师比之蓉城也不遑多让。只是蓉城汇聚的，好歹是一个省，而山城的只有一个市。

    只是温老的脾气好，也乐于指点后辈，一般对于求学之人不会吝啬指点。而其他大师就不同了，并不是每一个地方厨师协会都有一个像林庸那样的会长。

    之前林会长将推荐信给江阳的时候就点明过，并不是每一位大师都愿意指导别人，这些全看自己机缘。

    山城，能够确定的，也就是温老。其余大师，能够有一个愿意指导就算是不错的了。

    所以江阳才觉得继续留在山城有些没意思，心生离去之意。

    江阳没有立即就走是有原因的，因为山城即将有一场厨艺交流赛要开始，他之所以第一站就选择山城，也有这方面的考虑在里面。

    然而这厨艺交流赛与他的关系不大，这场比赛仅限于山城的厨师才可以参与。江阳并非山城厨师，自然是不能参与的。

    不过他听说这比赛可以见到很多有名的大厨展现厨艺，便想着顺便去看看，多见识见识。

    比赛还有几天，江阳也不着急，趁着这几天，他决定去碰碰运气，也许有大师愿意指点自己呢？

    回了酒店，江阳拿出那份名单开始研究起来。

    许久……他有些头疼的放下名单，果然……毫无收获。

    还是得实际去了解之后才知道，不然自己在这儿研究再多，也是纸上谈兵。想罢，江阳放下名单，继续出门寻找美食如了。

    夜幕降临，江阳沿着街道慢慢前进，对于两旁的美食摊位不屑一顾。他要去寻找一份心目中的美食——酸辣粉！

    酸辣粉算是川省一带流传较广的一道美食，属于传统小吃。其特点是酸、辣、香且油而不腻。

    酸辣粉的粉条是红薯粉，这种粉条韧性很强，即便是水煮后也很难咬断。所以酸辣粉的口感很是特别，红薯粉滑爽，且嚼而不断。入口后让人腮帮子嚼到有些酸后吞下，粉条里所有味道被细细品尝，让人忍不住想来第二口。

    如此美味的小吃，自然并非山城一家独有，如蓉城也有这个小吃。只不过每个地方的饮食文化，口味差距，导致就算是同一种小吃，也有不同的味道。

    就如同国外的中餐馆和国内的西餐厅，其实都与本土的味道不相同，变得更加迎合当地人的味道。

    所以江阳很想尝一尝山城的酸辣粉与蓉城的酸辣粉有何不同。

    寻了挺久，江阳被一股味道吸引，这股酸味……就是酸辣粉无疑！

    沿着这股诱人的味道，江阳一路寻了过去。

    这是一对美女的摊子，卖的只有酸辣粉一种小吃。别的，都不卖。

    江阳再看看此地的客人，以青年男子占多数，看来美女的吸引力果然比美食大的多！

    江阳自然不会那么肤浅，他可不是因为美女才来的，而是因为这股味道。

    跟着排队，过了好一会儿，江阳才买到一份酸辣粉！

    尝了一口，酸、辣、香！味道很好，粉条也煮的很入味。

    很快江阳便将这酸辣粉吃完，舒了一口气。

    山城的酸辣粉与蓉城的果然不同，可以说山城的酸辣味更重一些。

    比之前日纯辣的毛血旺，今天的酸辣味更符合江阳的口味。酸味调合辣味，整体吃起来更加柔和一些。

    美美吃完一顿江阳踱步回了酒店，日常练习后，呼呼睡去。