龙王殿 第973章 现在滚

    测试广告1吴厨第一次见张玄,他眯眼问道:amp;amp;ldquo;这位是?amp;amp;rdquo;

    amp;amp;ldquo;这是我丈夫,张玄。一笔阁 yibige.com 更多好看小说amp;amp;rdquo;林清菡出声道。

    amp;amp;ldquo;哦,原来是张先生。amp;amp;rdquo;吴厨点了点头,amp;amp;ldquo;张先生,我听你所说,你对这市场价格还比较了解?amp;amp;rdquo;

    amp;amp;ldquo;谈不上了解吧。amp;amp;rdquo;张玄耸了耸肩,amp;amp;ldquo;我以前做过一段时间厨师,所以会下意识去关注一些食材的价格。amp;amp;rdquo;

    实际上,张玄走到哪里,都会在第一时间观察周围的一切,水产的价格,路边小摊上小饰品的价格,这是张玄多年以来养成的习惯,已经成了他下意识的行为。

    往往一些蛛丝马迹,就会暴露出来很多潜在的问题。

    吴厨听到张玄也做过厨师,狐疑一声,amp;amp;ldquo;哦?不知张先生做的是哪家的菜?amp;amp;rdquo;

    张玄笑笑道:amp;amp;ldquo;就做一些本地的。amp;amp;rdquo;

    amp;amp;ldquo;呵呵。amp;amp;rdquo;吴厨冷笑一声,amp;amp;ldquo;张先生,本地菜的做法,和我们的做法,是完全不同的,我们需要的活鲜,必须得满足几个标准,而你说的那些基于市场价齐平的活鲜,并达不到这样的标准。amp;amp;rdquo;

    amp;amp;ldquo;有意思。amp;amp;rdquo;张玄盯着吴厨,amp;amp;ldquo;不知道你说的标准,是什么样的?amp;amp;rdquo;

    amp;amp;ldquo;这就没必要给你解释了。amp;amp;rdquo;吴厨一扭身,amp;amp;ldquo;每个人都有每个人的烹饪手法,我的烹饪手法,是我吃饭的根本,我想张先生你也做过厨子,应该没有这么不懂规矩,想要刨根问底吧。amp;amp;rdquo;


    作为后厨的总厨,吴厨对林清菡和张玄,是有客气,但却并没有多少尊敬,做过酒店的人都知道,一般这种大酒店,后厨和前厅都属于两个系统,在后厨,总厨就是最大的,哪怕酒店老板都无法管太多,真要搞得总厨不高兴了,带着自己的人扭头就走,酒店都没有办法。

    amp;amp;ldquo;吴厨,我看,不懂规矩的是你吧?amp;amp;rdquo;张玄双手背在身后,环视了后厨一圈,amp;amp;ldquo;据我的经验,这里每天的食材成本价,应该能够控制在一万左右,你要一万五不够,现在还要再加一万,到底是什么样的活鲜,才配得上你吴厨的厨艺呢?amp;amp;rdquo;

    吴厨眼神一横,amp;amp;ldquo;这后厨是我来管,我需要什么样的食材,你们没有权利过问,如果你不信任我,大可随便换人!amp;amp;rdquo;

    amp;amp;ldquo;好啊,那就换人。amp;amp;rdquo;张玄微微一笑。

    吴厨脸色一变,他没想到,这姓张的,真敢撵自己走!

    吴厨刚刚既然敢说出那话,就代表着他有绝对的信心,林氏的人不敢拿自己怎么样,毕竟今天是酒店第一天开业,无数宾客和新老客户前来,他现在把自己撵走,他今天拿什么收场?包括后面,吴厨也有自信,再来一个厨师团队,绝对没有自己的手艺好,除非林氏肯花大价钱。

    amp;amp;ldquo;还愣着干什么?张玄嘴角噙着一抹笑意,伸手指向后厨大门的位置,amp;amp;ldquo;现在不滚,等着我去请你么?amp;amp;rdquo;

    当着这么多人的面,被人大声呵斥滚,吴厨脸色难看,气的浑身发抖。

    吴厨看向林清菡,amp;amp;ldquo;林总,你先生真的能做主?amp;amp;rdquo;

    林清菡虽然不明白张玄为何突然这么针对吴厨,但她对张玄的决定,是百分百没有异议的,林清菡点头道:amp

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第973章 现在滚  
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