向往之美食供应商 第110章 109.五个解决方案

    说句实话，节目组不差这点钱，但也不能让嘉宾觉得钱来的容易。笔神阁 bishenge.com

    而且，原材料的价格，就是如此。

    如果因为他们这里给了高价，脱离实际，恐怕有人会说些不好的话。

    更何况，他们还在翁草村，如果让村里人知道，还不知道怎么想，因为这地，也是节目组租的。

    “小睿说得对。”黄雷开口，接话，“确实，如果菜商进翁草村收菜，价格很可能就是一毛，或者两毛一斤。”

    孙宏雷叹气，“但我们在菜市场买萝卜，至少也要七八毛，甚至一块钱或者更高的钱，才能买到一斤。这样一个萝卜，怎么也要两三块乃至更多。”

    “钱都被收菜的人赚了吗？”张义兴开口。

    “他们赚的也是辛苦钱。”凌睿摇头，“他们从南到北，运输货物，也是要成本的。”

    于是，众人沉思，特别是年轻的几个人，都是皱了眉头。

    “那怎么办，才能提高价格呢？”彭彭问出口。

    “对食材进行加工。”凌睿开口，“除非我们能把这萝卜打造成像土鸡那样的品牌，否则，便无法提高价格。”

    “那我们就把它做成萝卜干，腌萝卜！”彭彭笑嘻嘻的道，“虽然这个技能村民们应该都会，但是我们有睿哥啊！如果能做的更好吃，更有特色，那么是不是就给大家又找了一条出路？”

    凌睿睁大眼睛，但眉头皱起，而后摇摇头，“虽说如此，但市面上的各种萝卜，已经有太多了。”

    “我记得，有一个无花果丝，是萝卜丝做的？”王迅开口，皱起眉头，“以前我还特别爱吃。”

    “还有市面上卖的腌菜，香辣萝卜条啊什么的，其实也可以吧？”小猪开口，“不过，腌菜好像已经挺多的了。”

    凌睿思考起来，而后开始在系统中翻阅有关于萝卜做法的菜谱，忽然，看到了一个萝卜糖的做法，“我有办法了！”

    “什么？”

    “萝卜糖汁。”凌睿开口，“将萝卜研磨成汁，而后加入蜂蜜调味，可以治疗秋冬的感冒咳嗽，有镇咳的效果，也算是民间的一种老偏方。”

    “诶，这个好！这个偏方很多人应该都吃过，而且效果不错！”禾炅拍手，“我觉得我们可以先试试，如果可行，可以试着搞一个厂子……”

    “先别提厂子不厂子的，先把眼前这些萝卜搞定了再说！”黄雷赶紧止住禾炅的话，“如果我们自己做，就这两百多斤的萝卜，也不算一个小数目了。”

    “还真是！”孙宏雷看着眼前的一堆萝卜，脑袋疼，“要么还是卖给节目组吧？”

    其他人：？？？

    “先不说制作过程，还有做完了，你用什么容器盛，怎么卖？”黄雷又把一堆问题抛出来，“所以，其实最简单的做法，目前适合我们的，是做成腌萝卜，或者萝卜干。”

    “一般这种要么用玻璃瓶，要么用塑料瓶。”孙宏雷开口，“当地有做玻璃瓶的厂子吗？如果有，可以定一批，但如果没有，我们是不是还要采取萝卜糖汁的这个方案？”

    两大老人，瞬间说出了实话。

    一针见血的指出了现在的问题所在。

    制作，有十个人，所以不是问题。

    可制作之后的储存和运输，就是最大的问题，而且并不是说做完了装瓶子里就能保鲜了。装瓶子里，能保鲜几天？

    如果仅仅是七八天，那么运输链又该如何？

    凌睿眉头皱成了井字，确实，桩桩件件的问题放在眼前，而且这些问题还只是制作方面的问题，到时候售卖市场方面，又是问题。

    比方说，镇上对于这种新饮料的接受度……

    “等下，我们好好坐下聊一聊，最重要的问题是，我肚子饿了！”王迅扶了扶眼镜，“大家能不能看看现在几点了？快十二点了！说好的做饭呢！”

    “迅一说，我也觉得自己肚子饿了。”黄浡摸了摸肚子，“先做饭做饭！诶，中午挑两个萝卜，尝一下味道先。”

    “对。”孙宏雷点头，“凉拌，削成丝儿。”

    “食材呢？”黄浡接着道。

    “都在厨房里吧，应该要有一竹筐。”凌睿默默的接话道，这是节目组一惯的……niao性。

    黄雷点头，“这样，宏雷和浡儿去做菜，小猪和义兴去烧火打杂，我们几个人加迅来商讨解决方案，争取在吃饭之前能有一个解决方案出来。”

    “可以。”孙宏雷毫不犹豫的点头，做菜，自然没有什么难度，他们这一代人，哪儿有什么活是不会做的，走进厨房，孙宏雷惊讶的睁大眼睛，“我们十个人吃这么多吗？搞错了吧？我们也不是猪啊，还是说晚上的食材也一起了？”

    “呵呵。”黄雷呵呵一笑，“你忘记节目组这二十号人了？”

    “啥？”孙宏雷满脑袋疑问，“你在逗我玩吗？什么时候嘉宾做饭还得做节目组的？而且你也帮帮忙，节目组比嘉宾的人还要多一倍呢！”

    “没有开玩笑。”黄雷认真脸，“我们之前都是做的。”

    “我去！”黄浡表情复杂，“你们是在搞笑吧？”

    “没有搞笑。快做吧，不然一会儿还吃不上饭了。”黄雷推着两人处理食材，“小猪，义兴，帮忙他俩。”

    “好的。”

    而后，院子里，凌睿等人坐下。

    “来，我们先整理一下思路。”禾炅拿起纸笔，“在制作流程上，我们应该是没有什么问题的。”

    凌睿点点头，“应该是没有问题。”

    “问题在于，我们做了之后，怎么运出去，怎么保存，用什么装，然后怎么卖！”彭彭接话，“要实在不行，咱们就去买矿泉水，然后把水倒出去，然后再把萝卜汁加进去呗。”

    凌睿扶额，这都是什么回答啊。

    “我们先弄清楚，我们是要把这个做成一个长期的产业，还是只是单纯一锤子的买卖。”凌睿先梳理了一下整个项目背景。

    “先做一锤子买卖吧。”黄雷接话，“一个长期的产业，就靠咱们几个混娱乐圈的，还是先算了。”

    “黄老师说得对。”王迅点头，“所以，我们必须先处理我们面前的这两百多斤萝卜。”

    “第一个，最直接的处理方式，直接卖给节目组。”黄雷笑着道，“但是显然，大家都不同意。”

    “第二个方案，就是小睿说的萝卜糖汁。”

    “第三个，萝卜丝干。”

    “第四个，腌萝卜。”

    “还有一个，我们直接运到镇子上去卖原材料。”王迅补充了一下。