桃源山庄 第二百八十五章 酿酒

    第二百八十五章酿酒

    ……

    “本来想在验证一下再去给老板报喜的！”韩坤笑着点了点头。

    “走，快带我去看看！”

    王铮眼睛一亮，连忙帮着韩坤把推车推进仓库，然后从货运电梯来到二十米深的地下，足有十米宽，能够让两辆汽车并排行驶的地道中灯火通明。两人从电梯中出来，把推车中的苹果搬上旁边一亮小型货车，然后在韩坤的驾驶下，在通道中行驶近二十分钟后，眼前放为一亮。

    谷地巨大，四周封闭，群山苍翠的猴谷再次出现在王铮面前。不过相比他刚来的那会，猴谷中已经有所变化。

    其中，在隧道口左侧，已经树立起了一排巨大的厂房。厂房依山而建，用坚硬的岩石垒砌，坚固而又高大。

    在韩坤把车停在厂房前面将近五百多平的广场上时，从厂房内部走出几个跟韩坤穿着差不多的中年人。

    “老板！”

    “老板，您来了？”

    “嗯！过来看看你们多日的研究成果！”

    王铮从副驾驶上跳下来，帮着卸车！

    “老板，这些活交给他们做吧，我带您进去看看！”韩坤道。

    “对啊，老板，不过十几筐苹果而已，交给我们吧！”

    “那辛苦你们了！”

    心中好奇的王铮也没推辞，跟着韩坤走进了旁边青石垒砌，长百米，高10米，宽近40米的巨大厂房。厂房内部分两层，而且中间分成了不同的空间。在王铮进门的地方是一个近百平米的办公空间。

    “老板，这套衣服您换一下！”

    看着韩坤递过来的一件类似于防化服的蓝色套装，王铮也没拒绝，接过来穿在了自己身上。

    “您这边请！”

    在韩坤的引导下，两人穿过几道门户后，来到一个足有5000平米的巨大厂房。而洁净的厂房中王铮清晰的看到，大量的苹果、杏、葡萄、柠檬等几百种，几乎包含了百香谷中所有种类的水果，在经过三道漂洗工序后，被切碎、碾磨后，注入一个个足有六米高，三米宽的大型银白色钢罐中！

    偌大的厂房中，遍布着整整五十个大型钢罐！而且弥漫着醉人的果香。

    “这就是你们酿制‘猴儿醉’的厂房？”在其中走了一会审视一番后，王铮忍不住问道。

    “是的！这些生产线我们刚刚安装调试完毕，昨天才刚刚开始生产！本来想等三个月以后，第一批‘猴儿醉’果酒酿出来后，再去找您报喜的，没想到您今天自己来了！”

    “不用等三个月以后，早知道我也早高兴！……好了，既然我都到这了。也该跟我说说，你们是怎么成功的了吧？”

    “是！”韩坤点了点头，“其实，刚开始我们研究‘猴儿醉’的整个生产流程，始终不得其法。尤其是在舍去发酵的‘玉缸’，用普通的钢制，或者木质的器皿来发酵水果的时候，最后酿出来的酒，在口感上总是差了一层！”

    王铮点了点头，这点他是知道的。事实上，如果不是因为只有用‘玉’这种材质作为发酵的器皿，酿出来的‘猴儿醉’果酒口感始终达不到原装的程度。偏偏大型足以做成果酒发酵‘玉缸’的玉实在太少。

    王铮把猴谷中的玉脉都挖完了，找到的整块的可以做成容积一立方米以上的‘玉缸’也只有24座！

    这24座‘玉缸’能够提供大约15000瓶七百五十毫升真正的‘猴儿醉’原装酒，平均到每个月就是1200瓶多一点。这批原装酒也是王铮上个月销售的那部分。

    另外，王铮用其余大块的玉料粘贴粘合了49座‘玉缸’，这批‘玉缸’大约能提供40000瓶‘猴儿醉’，只可惜在口感上稍差了一些。

    而且，这批‘猴儿醉’因为发酵的时间还不够，至今还未真正投入市场！

    “……但后来我们研究后发现，猴群用‘玉缸’发酵的猴儿醉果酒，所采用的水果只有三四十种，而且这些野果在口感上普遍不如我们自己栽种的水果。所以，在用我们‘百香园’里的水果，而且在种类和数量上超越原先的‘猴儿醉’果酒后，终于用钢制和木质器皿发酵出来，在口感上不次于‘猴儿醉’，甚至还更生一筹的果酒！”

    “就是眼前这些？”

    “没错！”

    “有现成的给我尝尝吗？”

    “我们做实验的时候留下了一些，我去给您拿过来！”

    “我跟你一块去！”

    随后，王铮跟韩坤来到酒窖，从架子上放置的十几个橡木酒桶里，取出了一些倒进了旁边的高脚杯里。

    “老板，您尝一下！”

    点了点头，王铮接过来，并没有急于去喝。先是放在鼻尖一闻后，一股醇厚的百果清香瞬间麻醉了他的神经。

    “闻着不错！”

    满意的赞赏了一句后，王铮抬起酒杯抿了一口。瞬间，一股淡淡的辛辣中带着甘甜、酸涩、微苦，仿佛人生百味，而又仿佛百果滋味尽在其中的酒液入喉而下，浸润心脾，回味无穷。

    看着王铮闭目不言，良久后韩坤方才忐忑道：“老板，您觉得怎么样？”

    睁眼直视对方半响后，王铮才‘哈哈’笑着，拍着韩坤的肩膀高兴道：“韩坤，我要谢谢你们，这‘猴儿醉’的口味比起之前，可是更上一层楼！”

    “老板高兴就好！”松了口气的同时韩坤笑道。

    王铮点了点头，看着酒杯中略显粘稠淡青色酒液，略作丝素后，“如果用我们‘百香园’的水果，包含所有的种类，近千种来共同酿造‘玉缸’猴儿醉的话，口感是不是比现在更好？”

    “当然！我们已经试过了，用‘玉缸’加上百果，酿造出来的‘猴儿醉’口感还要更出色！”

    “这里有吗？”王铮眼睛一亮，连忙道。

    “原先是有，但我们几个实在忍不住诱惑，就把原本做实验弄出来的那点给偷喝了！”韩坤摸着后脑勺尴尬道。

    “老板赎罪！”

    “行了，我没怪你们！不过，等下次酿出来了，抓紧给我送去，让我也尝尝！”

    “老板，放心。我记住了！”

    “哦，对了！前段时间，我不是给你们买了一些和田玉、青海玉、阿富汗玉让你们试验一下吗？怎么样，能用吗？”

    “不能！”韩坤摇了摇头。

    “不能？为什么？同样是玉，其中还有什么不一样吗？”

    “确实不一样。也许是不同的地质构造，让猴谷的玉在结构上跟和田玉、青海玉、独山玉等其他地区的软玉有不小的差别。比如，和田玉的质地较猴谷的玉更为紧密，酒液在发酵的时候，跟外界空气流通和交换很少，酿出来的‘猴儿酒’口味更酸涩一些。而独山玉气孔较大，酿出来的‘猴儿酒’，滋味更平淡，同样不行！”

    “那那么多软玉就没有一种合适吗？”

    “有一种较为接近？”

    “什么？”王铮眼睛里一亮。

    “蓝田玉！”

    一听蓝田玉，王铮心里的那点希望瞬间被砍去了百分之九十。

    作为中国开发最早的玉矿，从石器时代历时近万年的时间到现在，蓝田玉已经接近枯竭。那里还有大块的玉石留给王铮做酒桶。

    “行，我知道了！带我去看看二层的‘玉缸’！”

    “好的，老板您跟我来！”

    跟着韩坤把整个厂房上上下下全都看了一遍后，王铮心满意足的离开了。解决了‘猴儿醉’大规模生产的困难。王铮几乎可以想象，自己大笔赚钱的时机已经到来。到时，‘猴儿醉’果酒，就是自己手中不次于桃源记‘水果’和‘牛羊肉’的又一张王牌！

    ……

    不过，离开韩坤他们酿酒的地方后，王铮并没有立刻离开猴谷。好不容易抽时间过来一趟，王铮打算去看看悟空。

    比起辛巴的忠诚和不离不弃。作为自己的第一个宠物，悟空简直把王铮当成了‘神农动物型营养液’提款机。

    除了定期用它的猴群酿制的‘猴儿醉’从王铮这里交换‘神农动物型营养液’之外，平时根本不再山庄待，反而把更多的时间留在猴谷当它的山大王。

    这不，王铮还没走到被他称之为‘水帘洞’，那个他第一次来的时候所见的水潭，就已经听见了无数只猴子‘吱吱’的叫声。

    “什么时候，这里有了这条青石道了？”

    简单的打量了一下脚下，宽月一米，穿过竹林，朝深处延伸的石板路，王铮心中有些诧异。他上次来的时候，可没这条路。

    不过，疑惑的念头仅仅在脑海里一闪后，王铮便抛在了脑后。左右不是什么重要的事。

    “吼……！”

    王铮还没等拐进竹林呢，就听一声充满怒气的巨大吼声从里面传了出来。

    “吱吱……！”

    紧随其后的，便是高亢的猴子叫声。

    “怎么回事？”

    王铮脸色一变，不敢怠慢，连忙加快脚步，沿着青石道朝竹林深处跑去。要知道在这片竹林深处，除了悟空的猴群，可还有一群平时看似可爱，但发起怒来，也一样令人畏惧的大家伙在。(未完待续。)