异世界的美食家 第七百一十六章 架炉炙烤饕餮蹄

    步方回到了厨房之中，外面的人期待万分，他自己同样也是有些期待。

    食材饕餮，可以说是他迄今为止遇到的最高级的食材，要烹饪好这样的食材，他也是需要花费不少的心思的。

    至少……不能够用普通的烹饪方式来做这道菜。

    步方摸着下巴，在厨房之中慢慢的踱步，他在思考，如何处置饕餮肉。

    该做什么菜呢？

    醉排骨是肯定要的……不过这不急，醉排骨什么的步方早已经轻车熟路了，所以做起来不会花费太多的时间，但是面对这么珍贵的食材，步方如果仅仅只是做一道醉排骨……那可是有些暴殄天物了。

    虽然醉排骨挺不错的，但是并不是饕餮肉最适合的烹饪方式。

    做什么呢？

    步方倚靠在灶台之前，手指轻轻的在灶台之上敲着，发出哒哒哒的声音。

    他摸了摸下巴，眼睛微微的一眯。

    饕餮肉，饕餮尾巴，饕餮排骨……饕餮蹄子，饕餮脑袋……

    等等！

    步方心中在默念和盘算，忽然，眼眸之中迸发出了耀眼的光芒，嘴角猛地一翘，手猛地拍在了灶台之上。

    “蹄子……饕餮蹄子！那就来一道烤饕餮蹄吧！”

    步方那僵硬的脸上似乎都是流露出了一丝兴奋，嘴角一翘。

    烤饕餮蹄，看来是一个不错的选择！

    既然如此，那就选择做这道菜吧！

    至于狗爷的醉排骨……先把这道菜做完了再说。

    不过，烤饕餮蹄可不是那么好做，流程颇为复杂。

    心念一动，步方便是从系统空间袋中取出了饕餮的一个蹄子。

    在系统空间袋中，只要步方意念一动，想要食材的哪个部位，那部位便是会出现，倒是颇为方便，只不过，并没有处理过罢了。

    那饕餮的蹄子上还长着白色的毛。

    饕餮蹄很大，大概有一木墩子那么大，白色的饕餮毛缠绕在上面，还沾染着血迹。

    饕餮有蹄，后跟为蹄，前面的两只则为爪。

    爪可攻击，蹄主速度。

    而步方这一次取的就是饕餮蹄。

    青烟澎湃而起，漆黑古朴的龙骨菜刀便是出现在了步方的手中。

    菜刀在他的手中旋转，被步方耍了一个刀花之后，便是猛地划过。

    那刀光流转而起，不断的闪烁，那白色的毛很快便是从那蹄子之上被削落了下来。

    将毛纷纷去除之后，步方便是深深的吸了一口气，下一刻，真气涌入了龙骨菜刀之中，使得龙骨菜刀陡然变大，化作了黄金龙骨菜刀被他扛在了肩膀上。

    菜刀猛地斩下，便是将那饕餮蹄子斩为了八块。

    斩完之后，步方才是收起了真气，龙骨菜刀再度恢复了黝黑模样。

    耍了个刀花，将每一块蹄子都是挑了起来，步方用特殊的手法对蹄子进行按摩，使得其肉质柔软了起来。

    这倒是一个颇为繁琐的程序，不过步方做的有条不紊，一丝不苟。

    将每一块饕餮蹄都是按摩完之后，步方便是将这八块饕餮蹄装入了一个大盆之中。

    冲入清冽的天山灵泉水，冲洗了一番猪蹄，将血渍和兽毛都是洗掉，还有一些蹄子上经过按摩而渗透出来的一些污渍全部清洗干净。

    连续洗了几遍之后，步方便是将水全部倒干净。

    那包裹着黑白色绷带的手臂猛地一挥，顿时沉重的玄武锅浮现而出。

    咚的一声砸在了灶台之上。

    灶台上有一个位置专门属于玄武锅的。

    将八个猪蹄放入玄武锅中，倒入了冰冷而清冽的天山灵泉水。

    而步方并没有马上就开火。

    他手一挥，从系统空间袋中取出了一份橙黄色的灵药，有点像生姜，但是比起生姜，个头更大，灵泉也更浓郁。

    切下数片类似姜片的灵药后，便是将这些灵药撒入了锅中。

    并且，还取出了一个青花瓷坛，将其中的酒液都是倾倒入其中。

    咕噜噜。

    酒液流淌开来，瞬间便是和天山灵泉水混合在了一起。

    步方后退了一步，张开嘴，猛地便是从中喷出了一团金红交加的天地玄火，这火焰已经不是万兽炎了，因为融合了那饕餮谷的天地玄火，威能和热度都变得更加的强悍。

    轰隆隆！！

    火焰一入锅，顿时整个厨房中的温度都是攀升了起来。

    这天地玄火是步方操控，可随步方的心念可大可小，倒是颇为方便。

    而这次，步方直接便是选择用大火煮开！

    大概过了一炷香的时间，锅内的水沸腾了起来，有白沫和黄沫漂浮而起，悬浮在那锅表面之上。

    步方也没有闲着，他要将这些浮沫都是撇干净。

    锅内的饕餮蹄在翻腾，肉质也缓缓的发生了变化，步方那强悍的精神力汹涌的迸发而出，覆盖住了那玄武锅，感受着玄武锅内的食材的变化。

    在步方的精神力感知中，这几块饕餮蹄都仿佛像是一颗颗充满了灵气的灵气炸弹，一但炸开来，其中所蕴含的灵气足以将人给炸的粉碎！

    其中所蕴含的能量非常的可怕！

    不愧是他迄今为止遇到的最顶级的食材！

    步方深深的呼出了一口气，精神力不敢有丝毫的懈怠，就像是紧绷起来的弓弦似的。

    当在他的感知中，时间差不多了。

    步方才是将精神力收回，开始进行接下来的步骤。

    烤饕餮蹄，前面的处理非常的重要，要让猪蹄入味，若是未做到入味，后面在处理，就很难使味道进入其中。

    而要入味，需要的就是卤汁。

    步方有卤汁，不过那卤汁是用来制作臭豆腐的，味道颇为奇怪，自然是不能来处理饕餮蹄。

    所以步方跟系统讨要了一份卤汁，花了不少的元晶。

    步方走到了橱柜之前，从中取出了从系统那儿购买来的卤汁。

    打开柜子，里面摆着一个箱子，箱子中则是放着数块冻结起来的卤块，就是用卤汁冰冻起来。

    有卤块倒也是不错。

    步方将卤块取出，走到了玄武锅前，他并没有换锅，锅内的浮沫也是被他清除的差不多了。

    将冰冻的卤块小心翼翼的放入锅内。

    只是一瞬间，那卤块便是翻腾的汤汁给吞噬，而锅内的汤汁颜色也开始发生了变化。

    冰冻的卤汁化开，那种褐色的汤汁在锅内翻滚，有灵药的气味，有灵材的香味，两者混合，不断的渗透入饕餮蹄内。

    锅内又开始出现浮沫了。

    步方继续不紧不慢的将出现的浮沫给撇开。

    当然，这一次，在处理浮沫的时候，他也是将切好的各种灵气充裕的食材纷纷倾倒入其中。

    并还往其中加入了一小滴的深渊辣椒酱。

    让饕餮蹄的味道更佳的丰富。

    又是熬煮了一会儿，锅内的浮沫再一次的被撇干净，当煮沸之后都是没有浮沫了，步方便是取出了一颗颗宛若冰晶一般的冰糖，加入其中。

    并且还适时的加入些酱油，使得那汤汁的颜色更好看。

    做完这些，便是再度放着继续熬煮。

    烤饕餮蹄前的处理饕餮蹄，本来就是一个漫长的工程，当然，虽然花费的时间漫长，可是随着熬煮，玄武锅内已经有着浓郁到极致的肉香飘荡而出。

    那肉香仿佛有魔力一般，让人心神都是不禁沉淀在了其中。

    那肉香飘飘荡荡，缓缓的从厨房中扩散到了餐馆之中。

    坐在餐桌上的几人，顿时一愣，纷纷耸动着鼻子，嗅着那弥漫在空气中的香味。

    狗爷趴在悟道树下，原本呼呼大睡，也是在闻到那肉香之后，张开了狗眼，眼睛中有惊喜之色。

    “好香啊！这肉香……怎么这么浓郁！仿佛缭绕在人的心田，根本化不开！”

    杨美吉捏着大拳拳，满脸陶醉的说道。

    魔女安笙的大胸更是一阵抖动，脸上都是浮现出了几缕红晕，太香了……香的她都不忍呼气，生怕将那吸进去的香味给呼走。

    小幽眼睛早已经贼亮，盯着那厨房的方向。

    南宫无缺有气无力的样子也是一变，嘴巴中都是差点流出了哈喇子，实在是太香了！太迷人了！

    落丹青也是睁开了紧闭的眼，也不继续恢复了，就跟着众人一般猛地嗅着空气中的肉香。

    楚长生则是矜持了许多，毕竟是饕餮谷的大长老，什么样的菜品没见过啊，什么样的香味没闻过啊。

    他看着那些不顾形象的几人，顿时白胡子一翘，这群没有见过世面的。

    咕噜……

    楚长生吞咽了一口唾沫，揉了揉鼻子，也是不禁吸了一口气。

    肉香钻入他的鼻孔之中，让他眼睛都是亮了起来！

    “不愧是饕餮肉，饕餮谷典籍中记载的无上美味！”楚长生心中惊叹，顿时越加的期待了起来。

    饕餮肉作为高级食材，自然不是什么厨子都是能够烹饪的，如果实力不够，想要烹饪这等菜品，绝对会吃大亏。

    就算是饕餮谷的一等厨师都不一定有把握说能够将这食材处理好！

    不知道步方会拿出什么样的菜品呢？！

    楚长生心中忽然颇有几分期待。

    本来他来这儿是为了带小芽会饕餮谷中接受传承的，但是现在看来……还是尝完这饕餮肉在走吧。

    这种美食在前，如果错过了，那实在是一种罪过！

    ……

    厨房之中。

    步方往那熬煮的不断反观的玄武锅中加入了些许水晶盐，使得其更加的入味。

    尔后在沸腾一段时间之后，便是收了天地玄火。

    在收完了火焰之后，则是往其中滴入了几滴特制的油汁，不是平时原来炒菜的油汁，而是步方特制的油汁，具有提鲜的作用。

    而到了现在，第一个部分便是彻底的完成了。

    将那些经过熬煮的呈现橙黄色的饕餮蹄捞出，沥干了汤汁，摆放在了一个个准备好的大号青花瓷盘中后。

    步方便是后退一步，深吸一口气。

    待这饕餮蹄冷却到温热之后，将准备好的糖汁刷在每个饕餮蹄上，步方便是打算开始最后的步骤。

    架炉炙烤……饕餮蹄！8)