刑向明去看过之后觉得三间的位置都很不错,尤其是城东门旁这间,进城出城的人还是很多,在萧条的余奚,也算是个热闹的地界了。
刑向明这些年做生意手头也有些积蓄,余奚的房子又都很便宜,刑向明立马就将三间店铺都买了下来,在余奚这种地方也不讲究多好的摆设,简单地打扫过后,就等着两日后把羊买来就开业。
当然,第一天开业,刑向明也没打算弄太多的羊,先宰一头,三家店一起卖着。若是生意好往后再酌情多宰几只。
田喜乐的烧烤大会也终于要开始了,一早,田喜乐就起来张罗烧烤大会上要用到的食材,头一日食材就都运了过来,晚上的时候就都处理好,分别腌制了放到冰窖里存着,这样晚上吃的时候就相当入味了。
钦差府的地方不大,花园也小,但收拾了之后也能摆下二十几只烤炉,而这次要宴请的夫人们也不过百人左右,到时都在花园里也摆得开。
既然要烧烤,当然就不用丫鬟们侍候了,到时丫鬟们就都在外面,只留下少许的丫鬟添添食材,加加调料就好。
因之前在请贴里就说好,除了烤全羊和烤鸡之外,这次的烧烤都要自己动手,夫人们来时倒是都穿得很轻便,离的近的夫人们都掐着时辰过来,离的远的则是早早就过来了。
不大的钦差府就被这些夫人和她们带来的丫鬟给挤的满满的,走到哪里都是香风阵阵。
因家里今日招待的都是女客,府又确实小,安宜阳和平王就带着刑向明去了通判府,找安宜武喝酒去了,自然带去的还有一堆烧烤食材,他们今晚就在这边也烤着吃了。
黄昏时分,见夫人们都陆续到齐,田喜乐让丫鬟们把食材都端上来,烧烤晚宴便正式开始了。
对于这次的烧烤晚宴,夫人们还是很期待的,虽说这里面真正吃过的人不多,但通过方夫人等人的宣扬,几乎所有人都知道世子妃煨出的肉烧烤非常美味。
所以,当肉上来之后,夫人们都挽起袖子动起手来,几个人一只炉子,倒也烤得开。只是当吃了第一口肉之后,几乎所有人往炉子上放肉片的动作都加快了,这烤肉的味儿,简直就是绝了。
老王妃、平王妃、田喜乐,与几位身份最高的夫人坐在亭子里,本来老王妃还想要说上几句,但见大家已经只顾着吃了,便只是笑笑,其实谁也不用笑话谁,当初她第一次吃到田喜乐做的烤肉,不也与大家同样?
因宰相夫人余氏留在京城替宰相管着宰相府,这次同宰相过来的就是一位有头有脸的姨娘,姓何,瞧着年纪也就二十多岁,模样却甚是美艳,也难怪会让宰相出门都带在身边,这次的烧烤晚宴自然也就请了这位何姨娘。
虽说在座的都是正室夫人,却没人敢轻瞧何姨娘,何姨娘因是宰相的姨娘,也被请在亭子里。当然,田喜乐请她到亭子里的原因还有,不想她借机与那些夫人们打得火热,再给宰相拉拢人心。
而何姨娘似乎也不在意这些,烧烤好吃,别人爱吃她也爱吃,边吃边跟田喜乐道:“世子妃,今儿吃了你一顿烧烤,往后吃不到了还不得把我馋死!”
田喜乐便笑道:“这有何难?若何姨娘想吃了,派人来说一声就是。若何姨娘分不开身,也可拿了调料回去自己腌了肉烤也是一样。”
何姨娘便笑了,“都说世子妃为人大方,今日一见果真如此,那往后我若想吃了,就派人过来跟世子妃讨腌料。”
田喜乐也笑,举着酒杯对何姨娘说了声:“好!”
说完,便将杯中酒一饮而尽。
何姨娘与几位夫人陪着老王妃和平王妃在亭子里喝酒烤肉,田喜乐就拿着酒杯到亭子外面与众夫人打招呼,素兰素雪在后面提着酒壶跟随。
能挨着亭子烤肉的夫人自然是地位比较高的,田喜乐便从这边往更远处走。
见田喜乐笑容满面地过来,夫人们忙放下筷子起身,拿帕子擦了擦嘴角的油渍,向田喜乐问好,如今在园子里的人,除了老王妃和平王妃,身份最高的就是田喜乐,谁也不想因失礼而让田喜乐心里不高兴。
素兰给田喜乐倒了一杯酒,田喜乐一饮而尽,被夫人们拉着坐下来吃了几口烤肉,全羊也烤熟了一些,切了肉送过来,夫人们觉得这个蘸了干料吃更是别具风味,纷纷向田喜乐打听烧烤要怎么做才能好吃,话里话外的意思就是打听烤肉的秘方。
田喜乐挑着不太紧要的说了一些,又说了些烧烤的秘诀,但对于一些重要的,比如腌肉的配方却跟她们打着太极。
夫人们虽然不如京城的夫人们见的世面多,但该懂的也都懂,见田喜乐不愿说腌肉的配方,也知道再问多了会惹人烦,而且,田喜乐教的一些秘诀也很有用,比如烤全羊吃的这个蘸料,回家就都能做了,还有羊肉烤之前用怎样的料水腌渍,这些她们回去后就都能试着做了。
当然,若是有夫人想吃今晚这样的烤肉也不是不可以,派个人来讨腌料就好,田喜乐也答应她们,随要随给,众夫人纷纷向田喜乐道谢。
也有脑筋灵活的夫人问田喜乐:“世子妃,你就不怕你给出去的腌料会被人拿去做了烤肉卖?”
田喜乐听后好似一愣,随即笑道:“若诸位夫人有此心,我也不会吝啬,不过,若是需要的多了,我可是要收些腌料的成本哦。”
夫人们跟田喜乐打哈哈的同时便记在心上,只是不知田喜乐这话是当真的,还是打个哈哈,想着回去跟家里的男人商量一下,做烤肉卖是否可行。
不多时,田喜乐说大家可以拿她的烤肉料去开店,她也只收些腌料成本的话就在夫人间传开了,当田喜乐再端着酒杯走到别的炉前时,便被夫人们围着问起腌料的事儿。
田喜乐初时都耐心地保证,但被问到最后却皱起了眉,貌似为难地道:“本世子妃说过的话自然是算数的,只是若夫人们都在我这里拿了腌料去做烤肉卖,到时店开得多了又有几家能赚到钱?再说大家都抢一个生意,最后会不会伤了和气?若因此让大家心中存下芥蒂,本世子妃倒宁愿落个食言而肥的恶名。”
夫人们听了田喜乐的话也不由得多想了一些,大家当然都愿意多赚些钱,但田喜乐的担忧也不算无的放矢,在座的夫人就有近百人,余奚几县才多大的地儿?这里的百姓还多是连饭都吃不饱的,她们一窝蜂地都开烧烤店,肯定就有赚有赔,赚的不会赚多少,赔的却肯定赔的倾家荡产。
最后夫人们也不缠着田喜乐问腌料的事儿,只是几人坐在一处合计怎么才能大家都赚钱。
田喜乐的目的达成了,笑呵呵地端着酒杯回到亭子里,悄悄朝平王妃眨了眨眼,平王妃也抿着嘴角笑了笑。
之后大家虽然还吃着烧烤,但注意力却都转到怎么赚钱上面,等烧烤快吃完时,有几位夫人就将田喜乐请到亭子下面,同田喜乐说了她们愿意一同开店,赚了钱到时大家一起分,除了在田喜乐这里拿腌料给钱之外,还打算拿其中一成给田喜乐。
田喜乐却连连摆手,“夫人们能合伙做个生意也不易,这一成我就不要了,往后大家在我这儿拿腌料,该多少银子就算多少银子,我也不点夫人们的便宜。不过丑话说在前头,一起做生意成,却不能伤了大家的和气,不然我这腌料谁也不给了。”
夫人们连连保证绝不会让田喜乐失望,在田喜乐这里拿腌料卖烤肉的事情也就决定下来了。
田喜乐又给大家提了一些建议,比如夫人们的打算是租几处铺子,在铺子里卖烤肉,田喜乐却觉得铺子里才能摆几桌?还不如就在外面弄几个炉子,在一旁搭个棚子多摆些不大的桌子,四人桌最好,人多的时候还可以把桌子拼在一起。到时直接就在露天里烤,这样不但烤完了可以在棚子内的桌位吃,还可以拿走了吃,比如烤串这样的。
夫人们觉得田喜乐的主意不错,余奚不比京城,大家都讲究身份,认为越贵的东西越能体现他们的地位。
余奚这边富人少,大家吃东西都讲究一个实惠,酒楼之类的去的人还真不多,若真建起像田喜乐说的这种大棚子,说不定客人还真能多一些。最重要的是,大棚子肯定比租铺面便宜就是了。
见夫人们都觉得烧烤大棚好,田喜乐又对她们神秘地道:“等夫人们的烧烤大棚建好,我再教给你们一个汤面的做法,到时配上烤串,想必也能吸引来不少囊中羞涩的客人。”
夫人们也没想过像京城的酒楼那样一顿饭就赚个几两几十两,她们还是觉得钱一点点赚就好,既然田喜乐都为她们想了这么多,她们有什么理由不加把劲儿呢?
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