我在B站做菜的那些日子 7.白菜猪肉馅和粉丝藕丁酸菜包子

    随后又去买了点酸豆角，和腌制的红嘟嘟的萝卜丁。

    直播间的观众们看得是目瞪口呆，生鲜区域里不仅有各种他们从未见过的蔬菜，还有很多鱼虾生猛海鲜，熟食也不少，腌制的品种装在透明的玻璃罐内，摆放的很好看，看起来格外的有食欲，光是闻到味道，就有很强烈食欲。

    直播间的观众们嗷嗷大叫着希望主播多停留一会，他们虽然不能吃至少也能在虚拟的世界里感受一番不是吗？可主播太无情太冷酷了，买了东西就走。

    等买完了需要的菜，排好队付钱，柯小航带着还是小豆的柯小东回家了。

    回到家中，柯小航把需要处理的菜都处理，这个天温度不是很高也不是很低，没有冰箱，肉类很容易变质，柯小航就把买回的那快肉洗干净，抹上盐腌制，好方便存放。

    把菜都清洗完毕，又去揪了一点大蒜苗苗，确认没有再需要的，柯小航这才停下来，看了下时间，把柯小东的作业布置一番，柯小航就再一次像往常那样上班去了。

    和昨天相比，今天直播间在线的人数比昨天要多很多，直播间的观众们看得是津津有味的，一边默默的吞咽着口水看主播做菜，因为吃不到，就刷着评论在直播间里讨论，主播明天早上要做什么好吃的。

    直播间的观众也渐渐清楚主播柯小航的生活习惯了，主播一个人要带两个小孩，自己还要去上班，早上起来给一家人做饭。中午回来一趟给弟弟弄点吃的，下午又去上班，因为过于辛苦，主播没有多余的时间专门去做菜。

    直播间的观众表示理解啊，每天早上有一顿就不错了，看得清楚，也感受得到，一整天都很满足呢。

    当天晚上，柯小航跟主播系统里的观众们聊了一会天，把明早要做的早点输入直播间的标题上。

    白菜猪肉馅和粉丝藕丁酸菜馅儿包子油条稀饭。

    咦，又是新鲜的品种啊，稀饭他们知道啊，主播做过的，那种白花花的，味道有点寡淡的流食，就不知道包子和油条是什么，直播间的观众期待极了。

    一大早起来，柯小航就开始和面，现在温度还行，给了发酵粉，和好的面团不到半个小时就发酵好了。

    炉子生好，把浸泡了一夜的大米放入瓦罐内，给几滴香油，一点盐，一点小虾米，放在炉子上。

    随后又把要准备蒸包子的小蒸笼给刷洗干净，等着备用。

    待这些弄好后，柯小航就准备做包子的馅儿。

    柯小航家中也是极少吃包子，做包子比馒头麻烦，大部分做的也是素馅，这几天开通了主播系统，观众们打赏了不少，柯小航也尽可能的变出花样来。

    今天早点做两种馅儿，荤馅儿自然就是白菜猪肉馅，白菜是卷心菜，切碎，猪肉去皮，肥瘦都有，同样剁碎成泥后剁碎的卷心菜拌匀，加入适量的盐，鸡精，一点点油，再加一点点面粉，加入面粉搅拌后，剁碎的肉泥和卷心菜容易包裹在一起，不会相互散开。

    荤菜馅儿准备好，就开始弄素菜陷的。

    荤菜馅儿和素菜馅儿各有千秋，很少吃肉的人会觉得肉馅好吃，可吃多了肉的，却觉得素菜馅儿更有滋味。

    柯家的三个小孩都很喜欢吃肉，因为吃的少，对肉有种痴迷的执着，不过荤菜馅儿有点不好，冷了吃会拉肚子。

    所以大部分，柯小航都是做素菜馅儿的，也是为了关照弟弟和妹妹，有时候柯小航不在家，小孩饿狠了，可不管是不是冷的。

    素菜馅的米粉是大米做的，没有什么弹性，直径粗，有一厘米粗，白色的，炒熟或者下水口感都很不错，而作为包子或者烧饼的馅儿也很有特色。

    米粉得提前泡发好，沥干水，切成小段，和切碎的藕丁，胡萝卜放在一起，为了口感更好，味道更好的融入在一起，粉丝馅儿的先要在锅中用油翻炒八成熟，再加入买回来的腌制的萝卜丁，辣的开胃的泡椒，腌制的酸菜单独吃不一定特别好，可在炒熟的米粉作用下却发挥它极致的美味，泡椒切碎成末撒入其中，让原本极为寡淡又直白的米粉和藕丁变得爽口又鲜嫩。

    这就是素菜馅儿包子的魅力。

    有时候美味，不需要太多太贵的食材，用心做，搭配的好也是世间难得可贵的美味。

    把包子馅儿准备好，柯小航看了看和好的面团有没有发好。

    面团鼓起来，白白胖胖的大团子，揪一把，就露出里头发酵好的针孔状，浓浓的麦子香味也扩散出来。

    小小的房间里满是食物的香味。

    直播间的观众们口水哗啦，这一天在线的人数比昨天还要多，其中大部分是最开始一批的观众，他们在短短的几天里，每天固执又顽固的蹲守在一个完全透明化的新人直播间里，乐不思蜀。其他新来的有的是无意进来的，有的则是在其他论坛里点链接进来的。

    不管如何，大家都是抱着同一个目的。

    来看新人主播做好吃哒。

    新鲜，刺激，还特别有意思的是，打通了好多沉睡的器官，总感觉自己激发了某种特别不一样的潜在能力。

    哎哟，原来我的鼻子还可以嗅出那么多不同的香气呦，太神奇了，一点都不讨厌呢。

    还有舌头和口腔，牙齿，原来不只是用来说话和做装饰的啊。

    喉咙和胃也神奇啊，会不由自主的吞咽口水，发出咕咕的声音。

    一直以来，用最短的时间处理身体机能问题，磕，药丸，喝营养剂，几天都不理会，大家都习惯了，可现在，身体的每个器官都在叫嚣，咆哮，好饿!

    想吃东西！

    特别想，吞药丸，喝营养剂都不管用了(>

    天知道他们是怎么知道饿了，那种无时无刻挠心挠肺，精神焦急，暴躁不安，机体处于一种可怕的颓废状态，星际医生检测身体没有问题，只是建议：吞辟谷丸或者喝营养剂。

    可是，不管用啊!

    唔，还是看那个新人主播做菜吧。

    可以在看得时候短暂的缓解这种可怕的症状。

    因为直播间里越来越多的观众们有这种亲身体会，大家就笑着说：他们这是中毒了，只有主播做好吃的才可以缓解。

    星际网民们有种感觉，这个新人主播撒下的毒是解不了了，为了感受一点，直播间的观众们特别有默契——既然好不了，那大家都中毒吧。

    于是，在柯小航不知道的时候，大批的星际网民们被一群身中不治之症的网民们给忽悠进来，这一头攒进来，就再也不走了。

    而撒毒的人则是慢条斯理的擀着包子皮，包子皮和的很好，三分之一留着做油条。

    直播间那头的观众们眼睛都直勾勾的瞧着主播修长的手指跟变花样似的，一小团的面团在擀面杖下，随着主播的手指翻动，变成薄薄的一片。

    不管任何位面，都是看脸看颜值的，柯小航算不上顶好看，五官端正，皮肤白，眼睛黑且大，睫毛长，给他添加不少分数，没有斑也没有逗逗，可以说在人群里也算是很突出的那种。像做菜，柯小航那双指骨修长，笔直的手就增添了目光，肌肤细腻，白皙，骨节小，这双手在白白的面皮下，飞快的做出不同的花样，直播间的观众看得眼花缭乱，因为太快都有些看不清柯小航手指到底怎么动的，就看到一片片面皮铺盖在一旁。

    包子擀好，就是包馅儿了，为了好分辨荤菜馅儿的和素菜馅儿的，柯小航就包了两种，一种是锁边，捏成一朵花的褶皱，另一种也是柳叶边，包子呈现出的是一个半圆形的钱包状，那柳叶边就跟一条拉链状。

    直播间的观众们大呼神奇，看到主播手指捏的飞快，惊叹不已。

    包子馅儿包好，还得需要再发酵一会，那头剩余的面团还需要多揉一会，油条的面可是要更柔和才行。

    虾米稀饭煮好，瓦罐搬下来，柯小航又往那炉子里添加了一些煤块，架上一口小锅，烧水等着蒸包子。

    至于灶台也没有空着，开火，那口经常炒菜的锅放入油，等着烧开，煤气比炉子热的快，油很快烧开，调小火候，把揉好的面团又擀又搓，揉成宽带状，一刀刀切下，每块面块不到两指宽，两块叠加，再拿筷子一压，拉长放入油锅中，滋滋的炸响声，油脂和面香味，柯小航压面块的时候，时不时用筷子拨一下锅里还未炸开的油条。

    直播间的观众们就看到，原本看起来很小，也就比筷子粗一点的面块在油锅里变大，膨胀起来，表面还变得松黄色，长长圆圆的，夹出来凉在一旁盘子里。

    虚拟网也是可以感受的，几乎九成以上观众尝试了，唔，脆脆的，酥酥的，香的要命啊!