不要喊我小财迷 第13章 爷爷醉了

    糯米酒，又叫酒酿，是我国传统的特色美酒。

    制作糯米酒的过程，宛如一场诗意的魔法。

    首先，将精选的糯米浸泡在水中，直至它们变得饱满而柔软。

    随后，把糯米蒸熟，熟透的糯米散发着诱人的香气。

    接下来，将糯米摊凉至三十度左右，加入碾碎的酒曲拌匀，再放些凉开水使其不会太干，以利于出更多的酒。

    一般每三斤糯米加一颗九曲，这还要看九曲的质量如何。

    一般好的酒曲色泽明亮，纯正，不出现任何杂质或异常的颜色。

    九曲是糯米酒的灵魂所在。

    酒曲中的微生物会悄然唤醒糯米中的糖分，引发一场奇妙的化学反应。

    然后，把拌好曲的糯米放入坛子或罐子中，中间挖个小洞，用来出酒。

    密封好，让其静静发酵。在时间的沉淀下，糯米酒逐渐变得醇香。

    等待数日，打开坛子，一股浓郁的酒香扑面而来。

    糯米酒呈现出晶莹剔透的琥珀色，如琼浆玉液般诱人。

    最后，将糯米酒过滤，装进瓶中。每一滴都蕴含着糯米的精华和时间的积淀。

    品尝一口，那柔和的甜味在舌尖化开，带着淡淡的酒香，令人陶醉。

    糯米酒不仅是一种美味的饮品，更是一种文化的传承，它承载着人们对生活的热爱和对传统的珍视。

    我们一家人围坐在一桌，打开米酒瓶盖的那一刻，你会闻到一种独特的甜味，这是由米酒中的酵母发酵产生的。

    这种酒更加柔和，更加接近自然的米香。

    这种香气会让人感到舒适，仿佛回到了童年的稻田边，感受着稻米的清香。

    当你把米酒倒入杯中，你会发现它的色泽清澈透明，有点像白开水，但又带着一点点的黄色。

    这种颜色让人感到温暖，仿佛看到了秋天的稻田，金黄的稻穗在阳光下闪闪发光。

    接下来是品尝的时刻。

    我们四人一人一瓶，轻轻地抿一口，它就像是一个温柔的朋友，轻轻地抚摸着你的口腔。

    当你咽下米酒，你会感受到一种淡淡的甜味。

    这种甜味不同于糖的甜，它是一种自然的、淡雅的甜，仿佛是大自然赋予的。

    它的甜味会在你的口腔中停留一段时间，让你回味无穷。

    米酒也有一定的酒精度，虽然不如白酒那么高，但也足以让人感到一丝醉意。

    这种感觉更像是一种轻松的放松，而不是醉酒的沉重。

    爷爷第一次尝到这么香甜的美酒，忍不住又问我要了一瓶，看爷爷高兴，就让他多喝了些，虽说有酒精，但度数不高。

    我不太喜欢这个直接喝的，对我来说甜度有点高，喝了几口后就送给哥哥了，哥哥乐得咧着个大嘴傻笑，憨厚的挠挠头。

    爷爷仰靠在木椅上，双眼迷离，面色泛起一层红晕。

    他手中还握着酒瓶，却已无力再举起。

    口中喃喃自语，不知在说些什么，时而微笑，时而叹息。

    他的身体微微摇晃，仿佛随时都可能倒下。

    原本挺直的背脊此刻也变得松弛，他的头不时地低垂，又突然抬起，似乎在努力保持清醒。

    然而，酒意如海浪般阵阵袭来，爷爷的意识渐渐模糊，最终陷入了沉醉的深渊。

    还是哥哥把他扶上床的。

    爷爷还不忘说：“谢谢，兄弟！”还拍了拍哥哥的肩膀。

    妈妈、奶奶和我乐不可支，我们都是浅浅的尝了一些。

    没想到的是爷爷如此不胜酒力。

    爷爷对米酒的评价很高。

    “这个酒一上市肯定会大卖的。”期待的搓搓手，似乎能听到钱币的声音了。

    如果喝酒的同时，再配些吃食，岂不是更好！

    看着有限的食材，思来想去，决定做花生米。

    油香花生米。

    金黄色的油在锅中翻滚着，小小的花生米仿佛沐浴在阳光下，它们欢快地跳跃着，发出清脆的“噼啪”声。

    每一颗花生米都饱满而有光泽，仿佛在诉说着它们的新鲜与美味。

    随着油温的升高，花生米的香气渐渐弥漫开来，那是一种独特而诱人的香味，让人忍不住垂涎欲滴。

    用漏勺将花生米迅速捞出，放在一旁的网状漏格里，沥去多余的油。

    这些花生米颗颗酥脆，外皮呈现出诱人的金黄色，微微透明，仿佛在展示着它们刚刚经历的热油洗礼。

    轻轻拿起一颗放入口中，“咔嚓”一声，花生米的酥脆在舌尖上绽放，浓郁的香味瞬间充斥整个口腔。

    这小小的美味，带着油炸的香气和花生米的醇厚，让人回味无穷。

    香辣花生米。

    一盘香辣花生米，粒粒饱满，散发着诱人的香气。

    红色的辣椒碎与金黄色的花生米相互交错，宛如一幅色彩鲜艳的画作。

    轻轻拿起一粒，放入口中，先是感受到辣椒的刺激，随后便是花生米的香脆。

    咀嚼之间，香辣的味道在口腔中弥漫开来，让人回味无穷。

    米酒一上市，生意异常红火，喝一碗，两碗，三碗的，配上一碟花生米，简直人间仙境。

    越来越多的老客户来喝米酒，哥哥来回挑运米酒，豆浆，绿豆等原材料。

    爷爷整日忙碌，最终不堪重负病倒了。

    在这艰难的时刻，哥哥肩负起了双重责任，既要照顾生意的繁忙，又要购买原材料，运送货物，来回穿梭，脸上透露出坚毅和果敢。

    白天，哥哥在店里忙碌，接待顾客，处理订单，确保生意的正常运转。

    他用微笑和耐心对待每一位顾客，努力维持着家业的繁荣。

    而到了晚上，他又急忙赶到爷爷的身边，关切地询问病情，为爷爷端茶送水，翻身擦背。

    在爷爷最需要的时候，哥哥给予了他最温暖的陪伴和照顾。

    哥哥的眼神中充满了对爷爷的疼爱，他默默承受着压力，毫无怨言地付出着。

    他的辛勤努力和爱心，让整个家庭充满了温暖和希望。

    在这个过程中，哥哥展现出了坚强的意志和无私的奉献精神，成为了家庭的顶梁柱。

    为了帮助哥哥一起打理家里的生意，娘亲常常故意扮丑，穿上简陋的衣服，随意挽起的发髻，还在脸上点上麻麻点点的东西，以免引起不必要的麻烦。

    我每天清晨便早早起床，穿着朴素的衣裳，头发也只是简单地束起。

    肩负起一家的吃食。

    娘亲在我脸上也涂了一些灰土，让自己看起来平凡而不起眼。

    娘亲那么漂亮，我自然差不到哪里去。

    这样的装扮虽然不太美观，但却能让我自由地在市场上奔波，与各种人打交道。

    平时我在家照顾爷爷的时候比较多。临近过年，爷爷慢慢得好多了。

    在这个家庭中，每个人都各司其职，共同为了家庭的幸福而努力。

    我虽然扮丑，但我的内心充满了希望，因为这个家里的每个人都在用自己的方式默默地守护着这个家。

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