小厨成长记 第二十章朝向厨师前进

    2001年夏季，铲完第二遍地，中考成绩已经下来很多天了。李亮的成绩不算很好，文科还算可以，但是理科就糟了，考试成绩是按照总分来算的，最后一家人经过决定，李亮不再继续读书了，李亮自己现在倒是没有什么感觉，但是李亮的父母却是很伤心。

    李亮决定正式从厨之后，父母询问过李亮，是拜个师傅，还是到找个厨师学校来学习。李亮说自己想找个厨房先适应一段时间，再说。最后是李亮的老姨夫，在邻市找了一家饭店，听说饭店也不算很大，是做家常菜的，王发的朋友在那家厨房，当厨师长，李亮经过一年的学习，应该是能适应的。

    李亮已经很长时间，不跟着制作宴席了，到了最后李山和李亮，请老姨夫，杨叔几人到家里吃一顿饭，也算是结束了，乡村宴席的制作。一桌人喝得很高兴，经过一年的时间相处，大家对于李亮还是很照顾的。尤其是李亮头脑灵活，干活勤快，干活也让大家轻松了很多。

    李亮现在坐在家里炕上面，李母正在给李亮整理着行李生活用品，新买的衣服等等，李亮帮家里铲完地，决定明天就走了。李亮已经跟姥姥、叔叔、姑姑、姨、姨夫道过别了。

    尤其是孙宏宇，孙宏宇这一次考试考试成绩很好，重点高中，两人发小，当得知李亮真的不再上学了之后，就意味着两人选择了，不同的道路，以后或许很长时间，才能见面了，都很伤感。

    “儿子，你明天就要走了，看看还有什么需要带的，钱也要多带一点，穷家富路，你第一次离家这么远，在外要注意安全，出门在外嘴甜一点。要舍得花钱，但是不要乱花钱，知道吗？要是钱不够，你往你大姑家打电话，告诉我们。”李母再给李亮收拾行李，苦口婆心的说道，看得出来，他对儿子的离家很担心。

    “妈，，我知道了，你已经说了很多遍了。而且我现在已经长大了，你不用太过担心”李亮虽然对离开家也很也很伤感，但更多的却是对自己，接下来的生活，迷茫与好奇，自己接下来会面对什么？自己的未来会是什么样子？

    “你这孩子，我说几句怎们了，我说多少遍我都担心，一切都是为了你好，再大你也是我儿子，你第一次离家这门远，妈难免有一些担心，你在外要平安的，家里的父母就会开心，胜过一切良药。”李亮听着李母的话，知道说这一切，都是担心自己，为了自己好。

    坐在旁边的李山对李亮说“小亮，你第一次，离家这门远，你妈担心你也是正常的，你在外面一切要小心，外面不像在家里，社会上人杂，什么样的人都有，在外只有靠你自己。到地方之后，嘴甜一点，干活勤快一点，逢人最多可说七分话，留三分余地。还有最重要的一点不要惹事，不要让在家的父母为你操心，知道吗？

    “爸，妈。我一定会记住的，出门在外，嘴要甜，眼里要有事，害人之心不可有、防人之心不可无。”李亮知道父母担心他，但是他能怎么做，只能安慰着父母。

    人么常说‘儿行千里母担忧’。做父母的也明白‘离不开老鹰怀抱的雏鹰、是永远长不大的，这个道理谁都懂，都明白。但是真的到了儿女离家之时，心情是无以言表的。开心、伤感等等心情为一体。

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    第二天，李母起了一个大早，给儿子包了一顿饺子。因为有一说法‘离家饺子、回家面’取个吉祥，希望全家团圆。

    一家人吃完饺子，就来到了车站，李母一直把父子俩送到了车上。李山要去送李亮。

    “妈，你回去吧，有我爸送我你还不放心那”李亮对这李母说。

    “没事，等车走了，我就回去，路上要小心，自己在外要注意”

    “妈，我知道了，我走了车要开了”

    看着车走出车站，李母的眼泪，还是不争气的，流了下来，包含着对孩子的担心与牵挂。

    李亮从窗户看到了母亲流泪的影像，从窗户上看着，母亲慢慢消失的身影，自己一定要学好，不让自己失望。也让父母放心。

    看着周围慢慢后退，自己所熟悉的景色，李亮知道自己离开了，自己从小生活的家里，面对自己接下来的人生。

    虽然不是不回来，但伤感在所难免。

    李亮跟李山足足做了，六个小时的长途客车。李山把李亮送到地方之后就走了，接车的人叫刘福，李亮叫刘叔，是老姨夫的朋友。（李亮家里就没有做厨师的），李山跟刘福也见过几面，但关系不是很近，李山父子给刘福带了一些，礼品和农家土特产，本来李山说要请他吃顿饭，但是刘福说自己是请假来的，下午还要上班。就不吃了，所以就把礼品给他，交代了李亮几句，就走了。因为今天不吃饭，就要赶着今天的长途车回去。

    李亮看着父亲离开的身影，李亮知道，以后一切只能靠自己了。

    “走吧，先领你去住的地方，然后到饭店认识一下，吃个饭，不过你这个头发不行，要理的跟我这个一样”刘福长得不算高一米七左右，有着北方人的壮实，

    而李亮今年十五岁，相貌普通，因经过一年多的宴席制作，吃的也不赖，长得有点胖了，但是一位是农村孩子，农活较多，肌肉也算结实。一米六五左右的身高。

    刘福所说的头发是厨师头，北方人叫做卡尺，厨师做菜虽然戴着帽子，但是为了避免掉头发。还是会把头发里的很短，以前的中餐厨师还是很重视的，到了近些年，才改变。

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