棋王在都市 第17章 宴会开始 二

    readx;    鱼尾的味道不像鱼腹那样细腻。它在口腔内爆发出的味道有点像海啸。鱼尾上的肉不多，但是味道绝对一流。这里是鱼的肌肉聚集地。鱼尾部常用力，这导致这里的肉更紧致。或许有人因为讨厌咀嚼而不喜欢鱼尾，但王轩此时毫无疑问十分享受这奇异的味道。

    丁逸看了看表情沉醉的陈妍，问王轩：“鱼头真有这么好吃？”他从来没有吃过鱼头，他总觉得鱼头的肉呈浆状，肯定不好吃。

    “金枪鱼，一般来说，清蒸是最好的做法。像金枪鱼这类海味，如果调料味太浓反而会掩盖住它本来的味道。通常，一条好的金枪鱼有三种味道，鱼头的爽滑，鱼腹的细腻，鱼尾的多滋。鱼头是鱼身上最好吃的地方。鱼也是生物，它的蛋白质就全部在鱼头部分上。鱼头吃起来没有一点肉感，因为它太能了。一平方厘米的鱼头肉上有多少蛋白质几乎是数不清的，这就导致这种鱼头上的肉更加鲜嫩。鱼头下肚，只要眨眼功夫，便可以化为汁水。却也不是完全的汁水，因为它又隐约使人感到这是一块肉。鱼属于海鲜，所以鱼头又是鱼身上味道最集中的地方，就是说它代表了海洋世界的味道也是不置可否。”不知何时，周小小来到了丁逸身后，他抢先回答丁逸的问题。

    话音刚落，陈妍的鱼头也终于解决完了。看见陈妍从陶醉中清醒，周小小暗暗点了点头，美食总要有懂它的人去品尝才不会造成浪费。

    周小小看了一眼王轩碗边预留给陈妍的鱼头和鱼腹交接部分的肉，又看了看正在解决鱼尾的王轩，低声道，“真是个土包子。”

    丁逸刚想解释，周小小却听见别人的招呼，走了。王轩也只是笑笑，不说话。在乡下天天受林老头“教导”的他，怎么可能连这都听不到，简直是痴人说梦。

    待周小小走远，陈妍碗里又多了几块细腻可口的鱼肉，只不过这些周小小没能看见。不知道如果他知道王轩的绅士风度会做何感想。

    周小小对王轩其实并不怎么服气。王轩只是下棋好而已，对这位写字，下棋都不错的朋友丁逸，他才是真的佩服。看到丁逸对王轩这么信服，他十分不高兴。最重要的是，这厮重色轻友，从未和他们玩过，周小小这才心生不满。不过他人还是不错的，要不也不会叫王轩来生日宴会品尝美食了。

    整条鱼收拾完以后，端上来的依次是藕，豆腐，海带……这些菜的味道一个比一个好，这里就不一一做述了。不过奇怪的是上来的菜都是比较清淡的，尽管如此，丁逸，王轩等人还是吃了个痛快。王轩在心中有了一个大胆的猜想。

    食物过程总算结束了。丁逸在王轩的授意下没有吃太多东西，王轩后面的食物也只是简单的品尝几口而已，仿佛在等待什么。至于陈妍，此时则是靠在椅子上，摸着自己鼓起的肚皮评价着今天食物的美味。

    就在大厅内的人打算摸嘴告别离去的时候，服务员又端上来一个银制圆盘，丁逸眼睛一亮，“还有好东西啊！还好刚才没吃太多东西。”

    “呵呵…这不是重点。”王轩笑道。

    圆盘打开，众人都醉了，几片白面包，还没有沾酱。

    只有王轩还保持平静，拿起一片面包慢慢咀嚼。出于对王轩的信任，丁逸也慢慢消化着面包。陈妍有些不解。

    周小小走上平台，“诸位，今天的压轴大餐马上就要上来了，希望各位如果吃不了还可以退还，诸位都是贵族子弟，希望是可以守规矩的吧！”

    原来大餐还没开始啊！所有吃撑的人都开始谴责周小小，没有提前打招呼。但是同样没有人发脾气，和周小小这样的人打交道的人，哪有泛泛之辈呢？或者说，他们的品行都是极好的，纨绔子弟不会，也没有资格来到这里。

    连丁逸此时也有些犯迷糊了，“这即将上来的所谓的大餐就是是什么呢？”丁逸忍不住问王轩。

    王轩淡淡地说：“酒。”

    丁逸闻言双眼放出了光芒。在初中这个年龄段，年少轻狂的孩子们有几个不喜欢喝酒呢？似乎看透了丁逸的想法，王轩接着说，“不是啤酒。”丁逸何等聪明，王轩刚说完，他就猜到了。不过脸色却是更加狂热。葡萄酒丁逸不是不喜欢喝，而是由于家庭条件限制从来没有喝过啊！

    在场的有品位的人可不止王轩一个。现场的大多数人都已经对即将上来的酒表示期待了。周小小对目前的一切很满意。

    在众人的期待中，一个样式奇怪的贮酒车被推到了每个桌子的面前。

    周小小再次发话：“这每一辆贮酒车共有多种红酒可选择，建议大家适量就好，不要多拿。选择完，剩余的酒会被回收，如果有兴趣的朋友可以到平台这里进行调酒。”在周小小讲话的后面，不知何时，已经摆上了一套晶莹剔透的调酒设备。全场有些人已经有些跃跃欲试了。他们眼中的狂热足以说明这套设备的珍贵。

    王轩看了看陈妍，拿了一瓶解伯纳红酒，这种酒的特性是温和，虽然并不是最好的酒，但是味道不烈，反而略带一些西亚沐浴阳光的温和舒适。适合女性饮用。

    王轩看了看丁逸挠头的样子，给他挑选了一种世界名酒，波尔多红酒。这种酒在时间上价格从高到低参差不齐。王轩拿的是92年的波尔多红酒。这种酒在波尔多系列中不能算是经典，但是92年的波尔多酒在酒友口中还有一个别称，叫做“血色忧郁”。波尔多红酒，尤其是92年的波尔多，在所有红酒之中绝对是最鲜红的，像鲜血一样，是和“血腥玛丽”齐名的酒。鲜红色的酒液在瓶内摇晃，王轩满意地点了点头，好酒。

    这瓶波尔多红酒是专门为丁逸挑选的。丁逸不常喝酒，所以给他那些太好的酒反而是浪费，因为他品不出来。这时，这种味道稍微苦涩又不失甜味的酒无疑是最佳选择。

    王轩看了看周小小空着的座位，拿了一瓶人马xo，65年的。这是经典年份。人马一向是红酒中的贵族，其味道醇香无比，在王轩目前所选的酒中，它是唯一一瓶分前，中，后味的酒。这也是判断一瓶好酒的标准。

    周小小招待完了其他客人，心中惦念着丁逸等人，想到他们不会挑选红酒，迅速往王轩这边走来。于是就见到了王轩提众人选酒这一细节。他越看越吃惊，王轩的品位远超他的想象。尤其是看见王轩提丁逸挑选波尔多，周小小对王轩也生出了几分佩服。到后来王轩替他挑选人马xo，周小小才突然发声道：“王轩，这瓶酒还是算了，如果今天没吃金枪鱼的话我或许会选这瓶酒，至于现在，我还是喝它吧！”

    周小小把人马xo重新放回了贮酒车，他的手握住了一个酒瓶，体积不大。王轩看向那瓶酒，是威士忌。目前为止，世上酒的价格最高的不是最好的葡萄酒，而是这种单一麦芽威士忌。辛辣，热情的代表。

    的确，喝好酒前3天不能吃味道太重的食物，会影响味蕾。喝酒前吃白面包片也是这个道理。目的就是为了让酒的味道在人的口腔内完美地散发开。虽然宴席总体比较清淡，但金枪鱼也算是神级食物，味道再清淡又岂是片刻功夫便能消散的？

    直到这时，周小小才把王轩真正看成自己的朋友。王轩见周小小选择威士忌，暗暗称赞。这是对好酒的尊敬，周小小是值得自己深交的。就这样，两人的友情看似不显山不露水，就这样在不知不觉中，提升到了新的高度。

    王轩该给自己选酒了。他的目光在贮酒车上驻留，半晌，王轩的眼神骤然一亮，仿佛看到了自己的目标。手中多了一瓶酒，上面写着两个大字----紫轩。

    紫轩，甘肃产。价格低廉，味道还不错，是王轩最喜爱的酒之一。其中，以85年为极品，王轩手中这一瓶，正是85年的紫轩葡萄酒。