异界餐厅:学霸私房菜 第626章 石板烤肉(3)

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    墨洵、花惜、潘刚、王胖子、竹青等人都开始帮忙切肉,腌肉。

    等到肉片腌制的差不多了,蔡悠悠便把腌制好的山猪肉铺在了烧热的石板上面,烤制到两面全熟即可。

    因为山猪肉被切的很薄,所以很快就烤的差不多了。

    蔡悠悠夹起了一片烤肉,拿了一只小碟子,将烤肉蘸上了一些提前调好的酱料,很自然地对墨洵招了招手:“阿洵,你来帮我试下烤肉的味道如何?”

    墨洵微微一笑,靠近了蔡悠悠,一低头,一张嘴,就这蔡悠悠的手,将那一片烤肉咬在了口中。

    这一尝,墨洵的一双眼睛都亮了起来。

    没想到用石板来代替锅具,居然能够烹饪出这样美味的烤肉!

    石板受热比锅具更加的均匀,通过石板传导的热度,使得烤出来的山猪肉的表面,形成了诱人的金黄色,但食材内部的水分却不会因为在烤制的时候产生的高温而丧失。

    所以,用石板烤肉,能够锁住山猪肉内部的水分,保持食材的柔软度,使得山猪肉的口感,比起用锅具加工烹饪出来的效果更加的美味。

    “山猪肉本身口感就很鲜嫩多汁,再经过石板的烘烤,烤肉的口感更是外焦里嫩,搭配着咸鲜适口的酱料,简直堪称是不可多得的人间美味!”墨洵一边吃着,一边开口评价道。

    其他人早就在闻到了烤肉的香味,听见烤肉在石板上面发出嗞嗞的响声的时候,就忍不住口水直流了。


    听见墨洵对这石板烤肉给出了这么高的评价,大家再也忍不住了,纷纷地围拢上来,从石板上面夹起已经烤好了的山猪肉,蘸着酱料,纷纷大快朵颐起来。

    王胖子一边吃着,一边还不忘开口吐槽:“说起来真是不公平!小蔡同学每次做出什么好吃的东西来,试菜尝味道的人总是阿洵!”

    墨洵抽了抽嘴角道:“作为她的男朋友,我总不能连这点特权都没有吧?等你将来有了女朋友,还怕没有试菜的机会吗?”

    听见了“女朋友”这三个字,王胖子的脑海里面飞快地闪过了一道人影。

    他稍微迟疑了一下,马上就发出了不满的声音:“喂喂,耀祖,李璆,你们两个能不能不要只顾着吃,还要补充腌制好的山猪肉才行啊。你们两个总是抢别人烤好的烤肉来吃,这算什么!”

    竹青:“……”

    李璆:“……”

    他们两个烤好的烤肉,被花惜抢了去,借花献佛地放到了梁琥那位大少爷的碗里,他们说什么了吗?!

    吃着花惜夹给自己的烤肉,梁琥的心情极好。

    他刚刚发现,原来,被女朋友投喂,也是一件让人身心格外愉悦的事情。

    看着花惜当着众人的面给梁琥夹烤肉,而梁琥也并没有反对,不但吃下了烤肉,还表现出来一幅十分享受的样子,墨洵忽然想到了什么,不由得勾了勾唇角,把自己刚刚烤好的烤肉都放在了蔡悠悠手里的小碗里面:“烹饪石板烤肉的大厨辛苦了,你多吃点。”

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第626章 石板烤肉(3)  
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