美食小饭店 第455章 鸡肉菜

    上午的比赛，陈蓄毅依旧赢了下来。

    不过让江阳吃惊的是，耿伍青也赢了。

    虽然江阳之前还是希望耿伍青赢的，可是……真当耿伍青胜利后，江阳却吃惊了。

    要知道，耿伍青在预选赛中表现出来的厨艺并不算很强，要不然也不会是总分第三名。

    然而他却在第四轮比赛中赢得胜利，在175名厨师中胜利留下的22名厨师手上赢得胜利。

    可以说，留下的22名厨师中的每一个厨师，其真实厨艺水平都能成为一个省的第一名。

    川省已经晋级了两个厨师，剩下十一人中，川省就先占了两个！这样的人数，川省已经是当之无愧的第一。

    “这一届，川省的实力很强啊。”杨开忠笑着，看了眼林庸。

    川省实力强，林庸脸上自然有光。在座的厨师协会分会长，他们之间互相攀比好面已是常事，特别是青年厨艺大赛，更是如此。

    林庸享受着周围的目光，川省已经好多年没有这样的盛况了。前几届都是看别人，风水轮流转，这次终于轮到他了。

    耿伍青晋级成功，也意味着下一轮川省厨师相遇的概率很大。

    说不定，自己什么时候就要对上耿伍青或者……陈蓄毅！

    忽然，江阳自嘲一笑，都还没比赛呢，怎么就确定自己能赢？

    李利也是上午的比赛，这个在川省名声不显的厨师，却爆发出了很强的实力。很多省第一的厨师都胜不了他。

    李利在川省却是名声不显，可能让人记住的，就是他背叛师门的事。

    你看陈蓄毅也是那个时候才记住李利这个名字，之前，他可从未在意过这个人，或许偶然听说过名字，可是转眼就忘记。

    江阳深深看了眼李利，这个代表主办方参赛五名厨师中唯一剩下的一位！也不知道他到底藏了多少实力！

    如此厨艺的厨师，为什么在蓉城却名声不显？其中的原因，想必除了当事人外，谁也不知道。

    江阳本来没什么兴趣去了解，最多就是好奇的问一句。可是李利对他莫名的敌意，却让他想要了解。

    陈蓄毅下台来，和江阳坐在一起聊天，聊着比赛时的收获。

    这是交流印证，也是江阳愿意和陈蓄毅成为朋友的原因之一。

    陈蓄毅不藏私，除了家族传承的核心机密以外，其余的东西都没有隐藏。江阳也是一个不隐藏的人，他相信唯有交流才能进步。

    这可能和他一路的学厨经历有关，毕竟他没有被任何一位大师收为弟子，却被很多位大师教导过。

    两人经常互相交流心得收获，往往能够从对方那里得到一丝灵感。这种灵感对于厨艺的提升很重要。

    吃了午饭，江阳开始养精蓄锐，备战下午的比赛！

    吃过午饭后，有一段休息的时间，这是主办方给工作人员的休息时间。

    “好了，该上场了。”江阳站起来，活动了一下有些僵硬的身体。

    “别输了。”陈蓄毅在后面道。

    江阳点了点头，朝着场上走去。

    陈蓄毅抱着手机傻笑起来。

    江阳来到自己比赛的灶台，与孙皓面对面站着。

    “上次安东鸡输给了你，我挺不甘心啊。这次，我可要全力以赴了！”孙皓笑着说到。

    “好。”

    “为了今天，我可是准备好久，希望你运气好，不要让我抽到可以烹饪那道菜的题目吧。”孙皓自傲的说到。

    江阳看着他，看着这个与平时完全不一样的孙皓。如果说平时的他是一个热情、阳光、自来熟的青年，那么这一刻他是高傲、骄傲的厨师！

    没有再多的话，两人按部就班的进行着题目的抽取！

    平板电脑屏幕很快转动起来，一只手点在屏幕上面，停下了一个题目——鸡肉菜！

    江阳看到这个题目不禁愣了一下，这个题目可以说很狭隘了！比起之前遇到的题目，要狭隘很多！

    实际上，不仅是江阳，就连一旁的监督员也是愣了一下。比赛到了后面，题目越来越宽泛，这也是为了让厨师大显身手，不限制厨师的发挥。

    在剩下的156个题目中，只有两个题目很狭隘，其中‘鸡肉菜’这个题目就是其中之一。

    可能有人要问了，‘鸡肉菜’这个题目怎么就狭隘了？各大菜系中，鸡肉菜还少吗？

    当然不少的，甚至可以说鸡肉菜如天上繁星，数不胜数！基本上每个菜系都有那么几道代表着的鸡肉菜，像什么辣子鸡、东安鸡、文昌鸡……更不用说，还有很多厨师不断的创造鸡肉菜。

    鸡，作为自古以来华国的主要肉食之一，其菜品自然多不胜数。虽然还比不上猪肉菜。

    这样的题目狭隘吗？当然狭隘了！题目的狭隘与否，看的并不是这个题目的菜品多少，而是有没有限制厨师的发挥。

    而‘鸡肉菜’这个题目，恰好限制了厨师的发挥。

    虽然每一位厨师都会那么几道鸡肉菜，可却不一定是拿手菜啊！明确说明了是‘鸡肉菜’，也就是说鸡肉必须是主食材，不能是辅食材。这也是这个题目限制最大的一点！

    孙皓叹了口气：“看来天意如此，江阳你要准备好失败。”

    江阳眼神动了动，果然一如在湘省一般，孙皓一旦进入烹饪的状态，就是一个狂妄、自大的人。

    不管看几遍，都觉得和精神分裂了差不多！

    江阳吐槽到。

    这样状态下的孙皓，江阳并不想和他多做交谈。

    孙皓没有犹豫，径直来到食材区，挑选烹饪所需要的食材！

    这道菜，孙皓练习了很久，一直没有显露出来过。他此刻虽然骄傲，却也知道江阳的厨艺。所以，他不敢大意，将这道菜品拿了出来，就是为了稳胜江阳！

    孙皓离开，江阳却还站在原地。烹饪的菜品又是两眼抓瞎，鸡肉菜……不是他拿手的菜品啊！

    开水白菜倒是用到了鸡，可是鸡不是主食材，显然是不符合题目的。

    鸡汤但也还行，可是鸡汤全靠鸡本身的品质和火候。主办方有那样品质的鸡吗？江阳持怀疑态度。况且，鸡汤他没有学过，虽然凭借自己的厨艺，烹饪出来的鸡汤味道不差，可那只是对于一般人来说。这样的赛场上，他煨出来的鸡汤，胜算很小啊！