美食小饭店 第二十五章 到来

    江阳积分足够兑换好几道菜的菜谱，他在纠结着，不知应该选择那种菜谱合适。

    今日照常营业，他的心思却并未在这里。连炒菜时，也在思考，到底选择什么菜。

    “老板！今天这菜有点咸啊！”一位常来店里的老顾客，吃完后，对江阳说道。

    江阳闻言，歉意的看着顾客说道：“对不起，今天给您打个八折。”

    顾客摆了摆手道：“没事，谁都有状态不好的时候，打折就不必了。”

    江阳愣了愣，这位挺善解人意的啊。他开口道：“那就多谢您了。”

    顾客笑了笑，付钱出了门。

    “老板，要不也给我们打个折？”其他顾客看到这一幕，打趣的说到。

    江阳说：“可以啊，今天都打八折。”

    “开个玩笑，刚才那位说的是，谁也有状态不好的时候。应该多理解，要是都打折，老板你不赚钱了啊？”顾客道。

    江阳笑着，估计是前面那位大气，谁也不想贪个小便宜平白丢了面子。

    当然，这话不能点破，说破了就没意思。

    江阳去了后厨，深吸口气。选择菜谱的事先放一放，既然开店，那就把眼前的事做好！

    自我反省一番，江阳继续炒着菜。

    下午，江阳独自坐在桌子上，看着手机。不是江阳懒了，下午无所事事的玩手机。他看着网上那些关于美食节的讨论，希冀着从中得到些什么。

    可惜，近两个小时的时间，一无所获。平白浪费时间，得不偿失。

    江阳无奈叹了口气，起身准备晚饭营业需要的食材。

    夜晚，江阳没有去进行日常练习，一个人躺在床上，翻看着系统能够兑换的几个菜谱。心里纠结，不知兑换什么。

    说到底，是江阳幸福感不够，他只有一次机会，必须慎重！如若不然，美食节可能连回本都难。

    美食节是什么？是大厨之间的刀光剑影，是民间美食的争奇斗艳。敢来参加的，百分之八十都有绝活。或是炸土豆、拌凉面、手工冰粉等小吃，或是小龙虾、火锅、串串、烤肉等，也或是茄鲞、开水白菜、怪味鸡丝等。

    放在武侠小说里，这就是一场争夺蓉城第一的华山论剑。比的，是出其不意！是稳中求胜！

    江阳那点水平，去参加美食节，不用一道好菜，如何能让食客在茫茫美食中看中。

    同样，若是味道不好，食客们在一时间被众多美食刺激的舌头，很难提供幸福感。

    这才是江阳纠结的原因所在，还是太年轻。

    其实系统所提供的每道菜，做到极致，都是无与伦比的美味佳肴。可问题是，江阳练习酸辣土豆丝那么久，系统给出的完成度仅仅只有百分之七十八左右。这样的土豆丝，已经收获了不少幸福感，成为了江阳店里的第二道招牌菜。

    江阳练习那么久，也感觉到酸辣土豆丝的瓶颈，每次做菜总觉得差那么一点。江阳知道，这么一点，可能就是突破完成度百分之八十的契机！可惜，直到如今，江阳也未曾找到。

    江阳没有练习，在反复纠结中入睡。

    而在这时，蓉城一家大饭店的厨房里。厨师们都下了班，可厨房却依然灯火通明。此间，正有一老一少，还在烹饪着什么。

    青年长相憨厚，身材孔武有力，带着个厨师帽，身上的厨师服被胀的鼓鼓的。

    老者穿着厨师服，身影有些佝偻，他站在一旁，看着青年烹饪，时不时开口指点两句。

    很快，烹饪好的菜品起锅装盘，虽然并无旁人，可青年仍然认真将才给装点好。

    老者一旁看着，不停点头。他对自己孙子最满意的一点就是，无论什么时候，孙子都对烹饪怀着绝对的认真。

    “爷爷，请品尝！”青年将菜端到老者身前。

    老者看着眼前的菜，红色与白色交辉相应，点缀的绿色是葱花。这正是一盘川菜中有名的麻婆豆腐！

    麻婆豆腐在川菜中历史悠久，传承有序，是一道家喻户晓的名菜。麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活等七味。

    麻婆豆腐做法简单，随意一个家庭主妇或者主夫都能做。可要做好一盘麻婆豆腐，却并不容易，甚至可以说，很难！

    一盘好的麻婆豆腐，未吃之前，便有一股香味扑鼻而来。吃到嘴里，先是烫，接着花椒末的麻不断刺激着舌头，辣椒的辣紧随其后。豆腐滑嫩，如同少女的吻，肉末香酥，与豆腐的嫩形成鲜明的对比。吃一口，便如同一个夏威夷热情的少女在你舌尖跳舞，不断挑逗，让你一口一口忍不住想吃。

    老者品尝一口，沉默不语。青年一旁看的紧张，如同交了试卷的学生一般。

    “你自己尝尝。”老者把麻婆豆腐推到青年身前说道。

    青年用勺子舀起一勺，送进嘴角，细细品尝。最终……叹了一口气，放下勺子。

    老者说道：“你做的不错，可并未达到真正的七味一体，始终不算是成功。是我对你要求太高……想当年，我也是年到中年才终于悟得这道菜，慢慢来吧。”

    青年眼中闪过一丝不甘，他天姿很高，被老者视为衣钵传人。他的天赋比他父亲好了不少，一向骄傲无比。可麻婆豆腐这道菜，他学了七年，每一步都做的无可挑剔，可始终没能做到让老者满意的程度。

    用老者的话来说，就是还未悟到。等什么时候悟了，菜也就成了。可惜青年却不认同，他觉得自己只是没有做好，只要把每个步骤做好了，就能学成一道菜。

    老者看着自己的孙子，摇了摇头，还是自己太着急了。

    蓉城机场，这个点儿，大多数人已经进入梦乡。高羽和他师父才刚下飞机。

    高羽顶着红红的眼睛，对着自家师父说道：“师父，好歹你也是一个大厨，不至于这么抠门吧？”

    韩晋说道：“经费有限，省着点用。”

    高羽幽怨无比，说道：“那也不用坐红眼航班吧？至少……您得提前和我说声，我也好多睡会。”

    “咳咳，那什么，我们打个车去订好的酒店。”韩晋转移话题说道。

    “对了，师父，我们明天去那里？要不去蓉城逛逛？”高羽深知自家师父的脾气，没在纠结航班的事，转而询问行程。

    韩晋一瞪眼，说道：“逛什么逛！明天去拜访一位前辈，也是你师公的好友。”

    高羽问道：“那位前辈啊？”

    韩晋道：“姓陈的一位老前辈。”

    高羽脑海里一搜索，不由惊呼道：“莫非……是做麻婆豆腐的陈前辈？”

    韩晋点了点头。

    高羽顿时兴奋，说道：“太好了，不知道有没有机会吃到陈老做的麻婆豆腐。”

    “行了，快走吧！你小子真不该做厨师，应该去做个美食家才对。”韩晋道。

    高羽撇了撇嘴说：“做厨师不为吃，那将毫无意义！”

    韩晋拍了一下高羽后脑勺，说道：“净说些歪理！”