食材的准备,其实涉及到两个问题,一个是钱,一个是渠道。
江阳也没有犹豫太久,便道:“我以个人名义参加吧。”
林庸点了点头,脸上没有惊讶,似乎早已经猜到了江阳的回答。
“行,那你得提前备好,别到时候拿不出来。”林庸道。
江阳自然是懂的,食材的提前准备,并不是说提前就把食材给买好。
而是提前就联系好,需要用的时候直接去拿就行,甚至于一些需要自己亲自动手做的辅料,也得提前做好。
“我这里到没什么问题了,省内预选赛的规则,大概在半个月后会通知你。”
“好的,林老。”
“不过我这里私下透露给你一个消息,今年的比赛很有可能会发生一些改变。”林庸道。
“什么改变?”江阳问了句。
“比赛有可能不再不对外公开。”林庸说。
江阳闻言,一下子便明白过来。
有可能对外公开的话,也就是说这青年厨师大赛可能会成为一个观赏性比赛。
江阳有些不太明白的,不对外公开,倒是很能理解。
毕竟厨师比赛相对较专业些,而且本身具有的观赏性并没有那么大。比如刀工,就不像一些美食漫画里的那样花里胡哨。
可以这么说,若是没有相对专业的解说,可能一些不懂的人,连谁做的好,谁做的不好都看不出来。
比赛毕竟只有评委才能尝,其他人也只有看的份。
同时,像厨艺比赛,其实过程很枯燥的。有时候做一道菜,需要花费一两个小时,就连厨师有时候都只能坐着无聊,更别说观众了。
所以像这种厨艺比赛,一般是不对外公开的。这也是为什么江阳之前一直听说全国青年厨艺大赛,却一直不太了解的原因。
实在是网上能搜到的资料并不多。
这次怎么会想着要公开?
“不过这事儿还在商讨中,到底会不会公开,现在还不清楚。”林庸又说了句。
江阳点头,其实林庸这样说,大概率是会公开的,不然林庸也不会提这事儿。
江阳心里明白,他没有说出来。
“行了,辛苦你一大早就跑过来,现在回去休息吧。”林庸开口。
江阳起身道:“那林老我就先回去了。”
“嗯,有空多找老头子交流交流。”林庸笑道。
“会的。”江阳也是笑道。
出了门,已经快要中午了。
江阳坐上回店里的车,心里想着关于全国青年厨艺大赛的事。
江阳对这个比赛了解太少了,估计是参与厨师中,了解最少的那部分人。
像陈蓄毅、高羽他们,有爷爷或者师父给他们说,知道的比江阳可多得多。
江阳就连参与比赛的条件,也是才知道的。
这也不能怪林庸,以江阳的条件,自然是够资格的,所以林庸也没有谈过这个问题。
江阳选择以个人名义参加,自己准备食材,其实是有原因的。
钱虽然他积蓄不多,可应该是够了的。渠道,有诸叔在,也不算什么问题。
同时,江阳还有一个小心思,他想要挂靠着自己的小饭店。
他可没忘记,当初开饭店时想的,要把饭店做成顶级的大饭店!
这次比赛,若是能够取得好成绩,也算是一个不错的广告机会。
更别说这次比赛还可能对外公开,这样一来,原本是圈内的广告,这次可能变成圈外的广告。
两种广告,效果差的可远了。
江阳忽然想到一个问题,若是这样的话,那么……比赛的激烈程度可就要比以往惨烈多了。
很快,江阳便没去想这些,现在连具体规则都还不知道,想这些也没用。
车很快到站,江阳下了车。
他想了想,没有直接回店里,而是径直去了菜市场。
回蓉城,怎么也要与诸叔打个招呼,与其打电话,不如亲自去一趟。
也随便买点菜,买点儿米。店里可没有这些了,不定一些调料都需要重新买,具体还得待会儿回店里看看再说。
菜市场还是老样子,毕竟几年都没什么太大的变化,更别说江阳才离开几个月。
江阳熟悉的朝着里面走去,不一会儿便来到诸叔的摊位前。
诸叔还是老样子,正与旁边的摊位老板摆龙门阵。江阳听了一会儿,聊的还挺广泛,从国家大事到人文历史,再到一些鸡毛蒜皮的八卦,也算是涉及颇广。
诸叔聊的投入,一点儿也没注意到江阳来,最后还算江阳忍不住咳嗽两声。
“咳咳,诸叔!”江阳叫了句。
这一打岔,诸叔才没有继续与旁摊位的老板继续聊下去。
“江阳!你回来了?”诸叔看到江阳,很高兴。
“嗯,回来了。”江阳点头道。
他出去旅行的事,诸叔是知道的。
“什么时候回来的?怎么也不提前通知你诸叔一下?”诸叔语气有些埋怨,可脸上却藏不住笑意。
“昨天晚上回来的,也是事出突然,没来得及通知您。”江阳解释了一句,可并没有多说。
有的事,在菜市场这种场合不适合说的,等到诸叔家里拜访的时候,再私下与诸叔聊。
“这样啊,还没吃饭吧?要不去诸叔哪儿吃?”
“今天就算了,我还得回店里打扫一下卫生,几个月不再,家里都已经很厚一层灰了。”江阳说道。
诸叔理解,离家那么久,也确实该好好打扫一番。
“行,那明天你过来。走了几个月,正好陪你诸叔我好好喝一杯。”诸叔说道。
“好的,明天我一定过来。”江阳笑着说道。
“老诸,这是你侄娃子?”一旁的老板问道。
“对啊,你别看我这侄娃子年轻,别人可是开了一家饭店。”诸叔说道。
“哟!看不出来还是一个小老板啊!以后还望小老板多多照顾一下我的生意。”那摊位老板也是一位油滑的人,此刻对着江阳说这些话,竟然没有丝毫不好意思。
想来也是,若是不油滑,恐怕也做不下去生意。
“小阳,这是张老板,以后让张老板给你便宜些。”诸叔笑着道。
说完,又对着那位张老板道:“老张,你可不能拿些次货卖给我侄娃子啊!”
张老板笑道:“这是自然,老诸你的侄娃子,我怎么敢给他次货?怕不是你老诸要骂死我。”
江阳闻言,内心其实很感动。这是诸叔给他拉关系呢。
“张老板,以后还请多多照顾。”江阳也是说道。
既然诸叔费了那么大劲,江阳也不可能不领情。
“哪里哪里,以后还望小老板多多照顾我生意。”张老板并没有拿捏着姿态,双方本来就是互利合作,并没有谁高谁低的问题。
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